Мафиози, что бы такого приготовить?

отвратительно..очень захотелось котлет...а их нет. И фарша нет.  

микроволновка с конвекцией и грилем отлично заменяет духовку, правда Боник?

mike.s, муж не ест язык. Авокадо имеется - в салат добавлю.

вкратце.

Идете утром на базар и покупаете пару говяжьих сердец.
Субпродукты, хуле...
запасаетесь луком, помидорами, чесноком, зирой (жалобно просите чурок продать черную, обреченно говорите "бля, я так и знал" и покупаете зеленую)
Идете домой. Берете высокую форму (размер зависит от прожорливости)
Лук и помидоры - кольцами. Сердце - соломкой где-то по сантиметру.
Слой помидоров-сердца-лука. И так до верху. Добавляя ЧУТЬ-ЧУТЬ зиры, ну а перца и чеснока - кто как любит.
После чего - в духовку минут на 30, накрыв эту хренотень фольгой. Иначе высохнет.

В результате имеем вкусное и диетическое блюдо. Готовится лекго и просто.

О, кстати. Вспомнила простой рецепт блинов

Стакан молока, 1 яйко, мука, соль, - замешиваем хорошо густое тесто (ну так чтоб еле-еле мешалось)

А потом... Берем стакан крутого кипятка и тонкой струйкой вводим в это самое тесто, непрерывно мешая, пока тесто не превратиться в "жидкую сметану", -  как раз "блинная консистенция"

и потом еще добавляем ложечку оливкового масла...  Мешаем, как бы взбивая, шоб кислородика тесто вдохнуло...

Все. Жарим блины, напихиваем в них всего, чего захочицца и лопаем!

Satirka, Сат, картошка, на половинки продольно, к наверх, на разрез кусочек сала, а лучше подчеревки, приправу и в микроволновку, минут 10 и вуаля - прелестная как еда, так и закусь )

Нас научили, of all places в NYC, делать настоящее guacamole. Оно довольно тривиально на самом деле, но нужны хорошие ripe avocados. Вкус - можно застрелиться, как вкусно. Особенно с Маргаритой, которую я и так делаю.

А язык... ну как можно не есть язык? Но его можно, конечно, заменить на chotitzo, или просто slow cooked свинину.

знакомая проблема. Для американцев это всё "ливер" и полнейшее фу Тёмные, забитые люди, ну шо с них взять
Не говори что это язык, скажи что нежная отварная телятина.

Яна, могу подсказать рецепт очень вкусного рассыпчатого плова   совсем недавно смаковали )))))
а муЩЩинам без женщин рекомендую очень простой рецепт "Типа карбонара". Ставите воду кпиятить и одновременно режете поллуковицы мелко-средне (как получится), ставите жарить лучок на сковородке. Тем временем вода уже закипела - бросаете туда спагетти, мешаете, они варятся. На досточке после лука режете хорошую ветчину или бекон полосочками, бросаете в сковородку к поджаренному луку. Не забываете помешать спагетти на соседней комфорке. В сковородку добавляете сливки - не много, чтоб на половину покрыли лук с ветчиной, помешиваете минутку и выключаете. К этому времени спагетти сварились, сливаете их и в них, прямо в кастрюльку, высыпаете содержимое сковородки. Перемешали и по тарелкам. В каждую тарелку нужно доавить сырой желток (это уже женщину привлекайте   всё равно наврядли для себя одного готовить такое будете ))))) и еще лучше посыпать каждую тарелку тертым пармезаном. он продается прямо тертый в пакетиках. готово ))))) очень важно, чтобы спагетти были вкусные - т.е. надо покупать те что подороже и посимпатичней. реально процесс приготовления занимает 20-30 минут максимум. очень сытно получается и вкусненько )))))))

С какого перепугу ты решил, что мой муж американец? Темные и забитые как раз мыслят стереотипами.  

пардон муа...действительно сработал стереотип, посыпаю голову пеплом.
были в моей жизни несколько студенческих лет, включающие в себя общение с американцами. И поскольку общение предусматривало кормление, то ярко запомнилась общая черта - все отказывались есть "субпродукты" страшно морщась. От морского пехотинца, до студенток. Это наложилось на адрес в твоей аватаре и позднюю ночь, плюс вялое переругивание с mike.s
Приношу извинения.

Зроби що небудь зі шпинату. Мені з допомогою гугла жінка готувала шпинат з морепродуктами, думаю що є й багато інших варіантів. Як для українських реалій - досить незвично і смачно, сопдіваюся. що для ваших також  

Мб молодую красивую жену? Умеющую готовить вкусно умную , ээээ .. стока требований - с голоду помреш - что то надо вычеркивать для ускорения процеса

2 Дровосек,

в поиске

monkey, Покупаешь утку, солишь, перчишь, пихаешь в нее нарезанные яблоки и отправляешь в разогретую духовку часа на 2.5-3. Периодически поливаешь собственным (от утки) жирком.

Сатирка, моя мама, давным давно, в период перестройки запекала в микроволновке курицу в кальке, целую. Минут 20-40, уже не помню, поекспериментируй

ЫЫЫЫЫ ну вас с етой темой - сижу слюни глотаю.
Я знаю  acqua marine, сделал тему что бы вкуснее было есть пельмени перед монитором. А мне на работе мучатся .. ех.

я, конечно, не могу себя причислить к числу мужчин без женщин, но таки приготовил себе это на завтрак и только что скушал
Это риал вкусно! Правда, пожадничал и слопал таки все... Обожратушки приключились Но вкуууууууууууусно

Машуня, спасибо за рецепт

Engine, Серега, привези мне вечером в судочке  

... но если у тебя есть чудный напиток - могу приготовить    

Engine, На работе не пьем  

При всём уважении.
Это можно сделать с гусем (и то не так грубо). Но утка выйдет сухой и останется неприятный "оригинальный" утиный запах. Проверено  

Плюс светлым пивом залить полностью - рецепт утки по-польски, готовил пару недель назад. Яблоки только есть не стоит - их нужно выбросить

Иногда приходит вдохновение, и тогда иду я вот суда: http://www.dunduk-culinar.ru/ и готовлю что нибудь мясное! Очень получается вкусно, рецептики у Дундука самое оно  

Есть один рецепт , он очень простой и практичный(на меня лично действует 100%). Кусок молодой свежей телятинки обработанной специями солью и умело поджаренной на раскалённой сковороде таким образом чтобы внутри с кровинкой, и запивая бокалом красного полусухого вина, разогревают кровь практически до кипения, а потом "держись милая..."  

Yarillo, +1. Грубо конечно, и специфично, но с пивом и уткой я бы поэкспериментировал.

Added after 2 minutes:



Ай! Стой!
Всё хорошо, всё правильно - но сырой кусок мяса не солить. Вообще. Соль выжимает из сырого мяса воду - это надо наизусть... солёный стейк на сковороде потечёт.
Стейк сначала жарим на одной стороне, переворачиваем, вот тогда сверху солим уже обжареную сторону и кладём маленький кусочек сливочного масла.