Любителям вина посвящается. Тест "каберне"

ты-ж не путай бары и магазины в Лондоне в пабе то-же пиво минимун 4 фунта, при этом в маназине стоит за 1.5-2

нет нет, в соседней веттке что то про "с 21 числа"  закупай свои чилийские понты  

Boo,

Буушечка,  

ну народ...дегустируют непонятно что
Конец ноября, начало декабря - божоле надо дегустировать, сравнивать разные виноградники, а всякую порошковую мутотень  

никада в жизни больше это пить не буду

Ну почему...Инкермановские вина действительно неплохи в плане бюджетного столового вина. Летом, прохладное.

я про божоле

???

Ирбисоид, 5-8 евро для Европы - это типа уже крутое вино))))
В Милане в магазине выбирала красное вино, была просто в шоке от цен - самая дорогая бутылка стоила 4.20 евро. Вот.
Конечно есть и элитные вина по 70 евро, но таких у нас даже в продаже нету и их европейцы покупают раз в году на какой-то знаменательный праздник, и продаются они в специальных винных погребах.

А вообще, народ, попробуйте красное испанское Рьйоха и Крианца, а также белое французское Сансере - уверяю, многим понравится

Pussik,

Да я уже понял))

Тут пьем фодку, а там вино

Added after 47 seconds:

ЗЫ абалденная у тя ава

кто снимал?

iRbis, нравиццо? Аффтар - аноним

Pussik,

Аннниму пяць))

Очень нравиццо

Я ему обязательно передам, пусть знает, что его работу высоко оценили

Pussik,

Но! модель вня всяких похвал

аффтара думаю знаю

Мерси за комплиман  

Added after 2 minutes:

С разрешения аффтара пишу - Аффтар сего шедевра, впрочем как и других - Зулу, он же Игорь.
Спасибо, Игореш! Ты - мастер!  

Pussik,

таки я не опшибся

Pussik, белое надо пить рейнское   Хотя, эльзасский траминер тоже весьма неплох (с этими словами пошел наливать себе правильное вино - 20летний гленкинчи (не путать с гленфиддичем)

Что б не ошибится предпочитаю шампанское Кристалл но так как денег нету, то пью такое же как и все

зная хозяина лично предпочитаю Mouton-Rothschild

Сударь, надеюсь, Вы по своему незнанию вводите народ в заблуждение.
Да будет Вам известно, что "Каберне" является сортовым вином в чистом виде. Изготавливается из винограда сорта Каберне-Совиньон. Так же как, например, "Алиготе", "Кокур" сделанные из одноименных сортов винограда. Марочное "Каберне", как и любое другое сухое (некрепленое) вино, можно встретить очень редко.
С автором статьи согласен: в Украине только 3 производителя вина: Массандра, Магарач, Инкерман. Кстати, к дегустации в Магараче предлагали "Каберне" просто супер-качественное! Правда, оно было под сургучем и марочное. В продаже такого не встречал.

Aleks_Gomel, так в чем, собственно, противоречие?
да, можно, при желании, купить бутылку Каберне за 500-600долларов, равно как и за 10-20
но это не значит, что за $10-$20 в бутылку будет налита вода с краской

Тут им заставлено очень много полок. Начиная от вин за $3-4.

Вообще cabernet sauvignon - один из двух самых распространённых виноградов, выращиваемых для виноделия. Плюс он растёт во Франции, Калифорнии, Чили, Южной Африке, Австралии, Европе, и многих других винодельных местах. Так что я не совсем поинимаю, о какой редкости речь.

А вино на Украине... Ничего, что можно пить, найти не удалось за полтора года. Причём те же вина, которые можно пить в других местах, стоят в 2-4 раза дороже, а пить нелщз (подделывают)?

О, и ще одна мысль в сторону. "Дегустировать" бужоле нуво? Интересная мысль

AlexWB, противоречие в слове "купаж". Повторяю, "Каберне", "Совиньон", "Шардоне", "Алиготе", "Кокур" и т.д. являются винами СОРТОВЫМИ, а не купажированными.

mike.s, не поленитесь приглядеться к полкам повнимательней и сосчитать, каково соотношение сортовых вин ординарных и марочных, а также какова разница в цене оных. Ждем Ваших наблюдений.

Еще в продолжение обсуждения теста добавлю. В защиту Магарача и Массандры. Как сказано в статье, марочным было только Каберне Качинское, т.е., урожая 2003 года. Напомню, 2003 год был просто сверхблагоприятным и сверхурожайным, виноград был великолепного качества. Поэтому, достойнейшее Качинское не могло не удасться. 2006-й же был не самым благоприятным годом: заморозки до -17 на виноградниках 19 апреля, поздняя весна, град 2 августа, проливные дожди... Посему, урожай винограда в тот год оставлял желать лучшего... что и отразилось на качестве вина. Сомелье об этом умолчал, уверен, без всякого умысла.

Сейчас во мне марочное Инкерман Каберне Качинское 2003г. За 45 грн ничего лучше не пробовал. ИК!!!

Алекс, я, возможно не совсем понимаю о чём Вы. У нас на полках очень много Cabernet Sauvignon с ценами, начинающимися сильно ниже $10. Вот глядите, обчный магазин в Калифорнии: http://www.bevmo.com/productlist.asp?sasrc=HomeNav&N=39+4294956608&area=wine
А что Вы имели в виду?


Я немного увлекаюсь виноделием (дилетант полный, но интересно) и езжу, где могу, в винарни. Мы были в Магараче прошлым летом. Я могу написать об этой застрявшей в Советсом Союзе 60х богадельне средней величины томик мелким почерком. Но изначально вызванный ими в начале 1800х французский винодел написал царю-батюшке, что вино там делать нельзя. И он был на 100% прав. Но ему не поверили, и вот результаты...