Honda Mafia

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

krinichka — Sun, 27 Dec 2009 20:51:40 GMT

А я в последнее время люблю недорогие полусладкие вина «Inkerman» Древний Херсонес и "Зедаше" Алазанская долина. Кинзмараули было вино в продаже за 48 грн, вроде "Тамада" но черная бутылка с красной надписью, пропало с продажи пол года назад, дал его попробовать одному знакомому дегустатору и гурману, не показывая бутылки, он очень оценил вино"на отлично". Я сказал что это кинзмараули, он спросил: "Гривен за 150 купил? Классное !" А еще больше был удивлен увидев бутылку и узнав цену .

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

mazy — Sun, 27 Dec 2009 20:17:54 GMT

Bobbsta:Заблуждаетесь сударь iRbis, Ко мне приезжала в гости подруга из Голландии - вся "элитака" из наших супермаркетов, чили, франция, ЮАР и тд - это в европе - дешовое винцо для студентов по 5-8 евро Исключения, возможно и есть, но прежде, чем выбрасывать от 50 до потолка уй за бутылку сомнительного "вина", нужно детально изучить эти вина.

Gato Negro в караване по 50+ грн. тоже подсели на него.
вкусное. из шампуня - золотая балка.

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

krinichka — Sun, 27 Dec 2009 20:12:08 GMT

"В далеком 1903-м на одесском съезде российских виноделов владелец крымских виноградников князь Лев Голицын стащил с трибуны Василия Таирова - одесский винодел призывал добавлять сахар в бессарабские вина. Князь был удален из зала под свист большинства присутствующих. С тех пор прошло более ста лет. Однако отечественные сторонники «чистых вин» до сих пор воюют с производителями, которые добавляют в вино свекольный сахар и зерновой спирт.При изготовлении натуральных вин по классической технологии используется исключительно виноград и виноградный спирт. Чтобы увеличить крепость, в Европе виноделы стремятся повысить сладость винограда естественным путем: ведут селекцию сортов, дают гроздьям вызревать до холодов, запрещают полив лозы, удаляют лишнюю листву, а брожение останавливают холодом. Крепленые вина получают, добавляя виноградное бренди.
"
"Неудивительно, что часть виноделов, среди которых Инкерманский завод марочных вин и Крымский винный дом, полностью поддержали принятый Верховной Радой закон № 4265 «О внесении изменений в некоторые законы Украины по вопросам акцизного сбора», повышающий ставки акцизного сбора на крепленые вина. По их мнению, повышение акциза поможет избавиться от господства некачественных вин. С II полугодия 2009-го десертные вина с содержанием этилового спирта до 19,5% будут облагаться акцизом в размере 1,4 грн/л (сейчас - 0,5 грн/л), более 19,5% - 34 грн/л 100%-ного спирта (в настоящее время - 21,5 грн/л). Ставка акцизного сбора на сухие вина останется на уровне 0,25 грн/л."

http://www.potrebitel.net.ua/node/2072

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

mike.s — Mon, 21 Sep 2009 23:32:55 GMT

Мне тоже грузинские нравятся. Мы частично поэтому поехали в Грузию два года назад. Но то, что там пьют - оно от бутылочного отличается как небо и земля. Плохо они путешествуют, к сожалению, молодые кахетинские вина.

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Monah — Mon, 21 Sep 2009 21:08:38 GMT

Уже года полтора-два не пил украинского производителя, а вообще нравятся по вкусу грузинские.

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Aleksa — Mon, 21 Sep 2009 18:46:15 GMT

Bobbsta:Даже по сроку годности видно - что все наше вино - из порошка, разве-что доли в процентом соотношении разняться. Срок годности 3 месяца почти на всех винах, от белых сухих до красных десертных. 3 месяца, это равносильно 70% порошка. Те вина, что получше - 3 месяца, либо до появления осадка, либо 6 месяцев, и до выпадения осадка. Если покупать наше вино, то хотя-бы с сроком годности в 6 месяцев, это априори означает, что вино на голову выше, чем остальные.

Походу гарантийный срок хранения (который написан на бутылках) имеет мало отношения к качесту содержимого, а отличается тем, что на молодые вина он устанавливается меньше, а на выдержанные и крепленные больше, так как они менее подвержены дальнейшим изменениям

вот здесь про сроки хранения (в самом низу)

http://buklib.net/component/option,com_jbook/task,view/Itemid,99999999/catid,167/id,6811/

а еще вот здесь много познавательного

http://zakon1.rada.gov.ua/cgi-bin/laws/main.cgi?nreg=2662-15

Если верить закону, исходя из того что написано на этикетке в большинстве случаев уже можно приблизительно понять какого качества вино (если разливали не в гараже)

Кстати ходил сегодня по Великой Кишене и рассматривал бутылки и что там написано. Так вот Каберене Качинское Инкерман (которое стало победителем) - имеет гарантийный срок хранения 6 месяцев, а шмурдяк портвейн 777 за 7 гривен имеет срок хранения 12 месяцев

Все вина отечественного разлива, что мне попали в руки по цене 17-30 грн имели срок хранения от 6 до 12 месяцев. В том числе и Золотая Амфора о которой отзывались не очень

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Anonymous — Mon, 21 Sep 2009 18:36:42 GMT

CASS, Покупаю банально в Гудвайне. Могу доставать любое спиртное намного дешевле, но для этого нужно напрягать людей, а напрягать я не люблю

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Anonymous — Mon, 21 Sep 2009 17:01:41 GMT

mike.s, я не очень знаю, шо там в Бостоне, а в Киеве можно купить практически любое вино. Че его возить-то... тем более, подозреваю, в бостонских магазинах не очень представлены украино-грузинские шмурдяки

По позднему сбору - пью, но довольно редко, все-таки мой выбор - это красное сухое и белое полусухое.
Впрочем... в слдеующий раз, пожалуй, куплю бутылку-другую

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

mike.s — Mon, 21 Sep 2009 16:09:53 GMT

Так а больше пару бутылок не надо. Особенно хрупкой девушке на плечах. Тем более, везти она будет в Бостон.

Мыш, а ты пьёшь auslesse и icewein? Это, конечно, другие напитки, но на десерт очень ничего.

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Anonymous — Mon, 21 Sep 2009 16:05:35 GMT

mike.s, я-я, сам рислинги предпочитаю полусухие. Вот прям ща и предпочитаю в данный момент мозельский urziger wurzgarten - вполне пристойно.

А насчет привезти... дык таможенники заругаются, низзя ж больше пары бутылок.

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

mike.s — Mon, 21 Sep 2009 15:55:53 GMT

Кстати, girlfriend летит в Италию через неделю. Попросить что-то оттуда привезти, чего вне Италии не продают? Что именно? Не Киянти, нет, что-то более... ммм.. комплексное.

Я когда в Италии бывал просто пил в ресторанах vino di casa (ну и в Киянти, соответственно пил Киянти). Но это немного другое - атмосфера располагает. А дома надо что-то более интересное, наверное.

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

CASS — Mon, 21 Sep 2009 15:50:13 GMT

Не сочтите за рекламу, но рекомендую обратить внимание на нового украинского производителя "Колонист". Продается по-моему только в Гуд Вайне. Насколько я знаю это проект Плачкова, который очень серьезно относится к качеству виноматериалов и бочкам. Из всей линейки пробовал пока только Пино-Нуар (около 50грн.) и Каберне (около 75 грн.), считаю что эти вина могут стать достойной заменой недорогим Грузинским. Мой друг, вкусовым качествам которого я доверяю как себе, пробовал его Мерло (но цена окло 140грн.), по его словам это лучшее вино украинского производства.
Yasha Kogan, Не знаю где Вы покупаете вина, но за такие деньги (или не намного дороже) можно купить Vino Nobile Montepulciano, а это уже другой уровень. По поводу Гави согласен, очень приятное вино, но опять же можно найти достойные экземпляры до 150грн. Если интересна Италия, вот несколько красных вин, которые недавно пробовал и могу порекомендовать:
- Brancaia Chianti Classico 2006 (лучшее базовое кьянти, которой я пробовал последнее время, но и цена около 220 грн.).
- Marchesi Frescobaldi Chianti Rufina Castello di Nipozzano Riserva 2005 (около 140-150 грн.)
- Pelissero Barbera d'Alba "Piani" 2006, Пьемонт (160-170)
- Firriato Santagostino "Baglio Soria" 2006, Сицилия (100-120)
- Zeni Valpolicela Ripaso (110-120)
- Avignonesi Vino Nobile Montepulciano 2006.

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

mike.s — Mon, 21 Sep 2009 15:49:05 GMT

Мыш:

mike.s:Белое - я бы начинал со средней руки рислинга из Мозеля-Рура.

а как же рейнские рислинги?

Их тоже. Но мне мозельские больше нравятся. Ну и тут надо сказать, что я не пью очень troken (сухие), я в белом вине предпочитаю немного нос фруктов, как и их послевкусие. Вот что мне не сильно нравится - это эльзасские. Не знаю даже почему, они же в одном и том же месте ростут.

Мы тут купили в субботу бутылку... красного немецкого полусладкого. Я их просто вне Германии не видал никогда. На удивление оказалось можно пить, хотя не фонтан, конечно.

Added after 2 minutes:

V:Реально ли это купить в Киеве?
сегодня опробовал португальское..... понравилось.... хм... память куриная а за бутылкой идти лень... белое..
в португалии оно стоило 4,3 евро, у нас по такой же цене тот же винодел или инкерман это порошок в спирте....неужели украина не винодельна страна?

Украине - не винодельная страна.

А можно ли купить рислинг в Украине - хороший вопрос. Несколько, которые я пробовал, были явно местного розлива, хоть и с этикеткми откуда хочешь. Покупались в Кишене и прочих см+пермаркетах в центре. Поэтому возил из Европы в итоге. С другой стороны, если есть знакомые импортёры, то, наверное, можно найти. Я уверен, что у кого-то в семье они найдутся.

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

BONY — Mon, 21 Sep 2009 15:28:17 GMT

AlexWB, я бочку ищу именно для вина. А не для процесса его приготовления/брожения. Бутыли есть просто в бутылях, когда проникает солнечный свет, вино превращается в гуано намного быстрее, чем в бочечке

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

AlexWB — Mon, 21 Sep 2009 14:17:23 GMT

BONY, я бы не рисковал с бочкой
фиг знает, как просушена древесина, хорошо ли стянута, как будет взаимодействовать с соком именно твоего сорта винограда
но главное герметичность
т.к. если бочка будет пропускать воздух (а она наверняка будет его пропускать) к сбраживаемому соку, он превратится не в вино а уксус

лучше купи стеклянную бутыль (две, три) на 20литров
частенько вместе с ним продают приспособления типа крышки-клапана для стравливания газа при сбраживании сока
если нет - купи отдельно, они продаются на рынках, да и в магазинах я такие девайсы встречал
либо старым дедовским способом - резиновая крышка+трубочка+пластилин и банка с водой
а потому уже, если будет желание, часть готового вина перельешь в бочку, часть оставишь в стекле

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Aleksa — Mon, 21 Sep 2009 11:39:10 GMT

После поездки в Париж и общения с тамошнимим жителями, понял что ничего не понимаю в вине и решил это наверстать путем дегустации различных сортов и производителей (только Украинские и Молдавские вина) стоимостью до 50 грн.

Могу сказать, что я полностью согласен с сомелье - Инкерман выпускает самые достойные вина. Также отметил вина Коблево - при достаточно низкой цене, качество на уровне среднего (что и сомелье подтвердил). Особенно мне понравился их Мерло. Просто это мое любимое вино. Каберне как-то меньше нравится,по-моему оно больше горчит и у него немного более резкий вкус. А Мерло и Саперави мои самые любимые

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Tar@kan — Mon, 21 Sep 2009 07:27:12 GMT

Vad El':

V:
подскажите белое вино, побаловать себя субботним вечером...

Жемчужина Инкермана Grand Reserve. Только её в этом году уже не найти
Поэтому Севастополь той же серии, но это уже креплёное. Зато можно набаловаться по-полной

подтверждаю: в августе в магазинчике при заводе из серии Grand Reserve было выставлено только Севастополь и Алиготе, очень неплохое, кстати.

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Serg999 — Sun, 20 Sep 2009 10:14:05 GMT

Vad El', Если честно на Середнянском винзаводе был года два назад,и как у них сейчас дела не совсем в курсе,когда надо хорошее вино то езжу в Бобовище,там живет "участник,лауреат,призер,победитель и т.д." всевозможных конкурсов вина винодел Анталовский,он в наших краях самый известный из частников,у него не плохой выбор,хорошее качество и приятная цена (в отличие от Середнего).По Берегово надо знать где брать,так как мадяры много мутят порошкового.А вообще надо приезжать в Мукачево на праздник вина,кстати наши презики (раньше Кучма,сейчас Ющенко) не пропускают его каждый год ,любят наверно винцо посасывать

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Vad El' — Sun, 20 Sep 2009 09:57:21 GMT

Serg999, а что, винзавод в Среднем таки приобрёл лицензию на разлив? Или по-прежнему из под полы в буфете здания администрации продают выдавая этикетки отдельно?

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Serg999 — Sun, 20 Sep 2009 09:51:53 GMT

BONY, Для хороших людей,все возможно Завтра поузнаю,дам информацию,определишься, передам куда скажешь.
В рецептах не силен,знаю производство поверхостно
Если вино не выйдет,не растраивайся,организуем "від виноробів" (Бобовище,Середнє,Берегово)
Скинь тел. в личку!

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

BONY — Sun, 20 Sep 2009 09:29:30 GMT

Serg999, на даче растет много винограда. Понимаю, что сорта не те, но все же есть желание попробовать сделать какое-то винишко самому... отсюда вопрос: возможно ли на Закарпатье заказать и купить дубовую бочку литров на 30-40 и пресс для давления винограда?
заранее благодарен.
можеть есть у кого рецепты приготовления? виноград сладкий. мелкий. сорт мне неизвестен.

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Anonymous — Sun, 20 Sep 2009 06:22:00 GMT

MinyaMan, Близкие очень неплохо говорят ! Я уже последние пол года покупаю исключительно итальянские вина. Может потому, что фанатично отношусь к итальянской кухне - сам готовлю много ! Рекомендую белое Principessa Gavia Рrincipe Gavi 2006 и красное Antinori Rosso di Montepulciano Sabazio 2005
Стоят эти вина около 180 грн/бутылка. Но это отличный вариант !
Когда не хочется тратить столько денег, пытаюсь распробовать разные новые марки грузинских вин - постоянно покупаю что-то новое

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

MinyaMan — Sun, 20 Sep 2009 06:11:47 GMT

V:....неужели украина не винодельна страна?

да по тому что в украине можно разводить и продавать...
По теме: близкие говорят (я сам не пью, не достаточно зарабатываю еще))), можно попробовать Итальянские Gavi.

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Anonymous — Sun, 20 Sep 2009 02:41:13 GMT

mike.s:Белое - я бы начинал со средней руки рислинга из Мозеля-Рура.

Реально ли это купить в Киеве?
сегодня опробовал португальское..... понравилось.... хм... память куриная а за бутылкой идти лень... белое..
в португалии оно стоило 4,3 евро, у нас по такой же цене тот же винодел или инкерман это порошок в спирте....неужели украина не винодельна страна?

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Anonymous — Sun, 20 Sep 2009 02:03:29 GMT

mike.s:Белое - я бы начинал со средней руки рислинга из Мозеля-Рура.

а как же рейнские рислинги?

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Vad El' — Sat, 19 Sep 2009 22:45:51 GMT

V:
подскажите белое вино, побаловать себя субботним вечером...

Жемчужина Инкермана Grand Reserve. Только её в этом году уже не найти
Поэтому Севастополь той же серии, но это уже креплёное. Зато можно набаловаться по-полной

Added after 2 minutes:

Caballero:
Спирта вообще не чувствуется - сцуко, алкогольный виноградный сок.

Пробовал....как и большинство подобных дешевых немецких вин, ничего я там не чувствую. Вкусовые рецепторы зашкаливает от химии и пипец.

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Caballero — Sat, 19 Sep 2009 20:51:01 GMT

chief39, всмысле де купить? Да в Кишене хоть. Оно относительно распространенное
Погугли по названию Gewurztraminer
Чьего разлива лучше брать - не подскажу, я в ресторанах обычно его заказывал, в докризисное время )
Знаю токо шо бутылка должна иметь такую форму:

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

chief39 — Sat, 19 Sep 2009 19:54:45 GMT

Caballero, Олег, а подскажи гже он такой?
А то меня от мозеля и чилийских перекашивает.
Один инкерман пию.
После этой темы, кстати. Раньше вообще к винам прохладненько..

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Caballero — Sat, 19 Sep 2009 19:48:26 GMT

V,гевюртцтраминер - лучше не найдешь.

Спирта вообще не чувствуется - сцуко, алкогольный виноградный сок.
Я не люблю белые, но гевюртцтраминер для меня - лучше чем все красные и белые вместе взятые.

А еще бутыль этого вина - оч классный повод приготовить сибас или дорадо. Не лю рыбу, но опять же - читай выше ))

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

mike.s — Sat, 19 Sep 2009 19:25:38 GMT

Белое - я бы начинал со средней руки рислинга из Мозеля-Рура.

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Serg999 — Sat, 19 Sep 2009 17:56:54 GMT

Мля ,у нас по 15 грн\литр "від виробника",какое хошь

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Anonymous — Sat, 19 Sep 2009 16:43:12 GMT

апаю древнейшую тему
почитав спор предыдущих ораторов.....
истина, как известно, в вине и порождается в споре, так что спор в пьянке - росток истины
подскажите белое вино, побаловать себя субботним вечером...

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

mike.s — Sat, 08 Dec 2007 20:23:45 GMT

Aleks_Gomel:Увлекаюсь историей крымского виноделия последние 6 лет, информацию черпаю не только из Инета и литературы, знаком со специалистами от рабочего виноградника до гл. винодела совхоз-завода - написать пока не могу ничего...

Алекс, а знаком с "прахвесаром", который там замдиректора? Клоун, котоый туры водит. Хочешь о нём поговорим, хотя он и не стоит того?

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Aleks_Gomel — Sat, 08 Dec 2007 19:06:20 GMT

mike.s: Мы были в Магараче прошлым летом. Я могу написать об этой застрявшей в Советсом Союзе 60х богадельне средней величины томик мелким почерком.

Увлекаюсь историей крымского виноделия последние 6 лет, информацию черпаю не только из Инета и литературы, знаком со специалистами от рабочего виноградника до гл. винодела совхоз-завода - написать пока не могу ничего...

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

AlexWB — Sat, 08 Dec 2007 18:16:30 GMT

Aleks_Gomel, нет желания спорить и что-то доказывать
будет желание, пошерсти в гугле по фразе "схема Бордо"

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

mike.s — Sat, 08 Dec 2007 18:07:48 GMT

Aleks_Gomel: mike.s, не поленитесь приглядеться к полкам повнимательней и сосчитать, каково соотношение сортовых вин ординарных и марочных, а также какова разница в цене оных. Ждем Ваших наблюдений.

Алекс, я, возможно не совсем понимаю о чём Вы. У нас на полках очень много Cabernet Sauvignon с ценами, начинающимися сильно ниже $10. Вот глядите, обчный магазин в Калифорнии: http://www.bevmo.com/productlist.asp?sasrc=HomeNav&N=39+4294956608&area=wine
А что Вы имели в виду?

Еще в продолжение обсуждения теста добавлю. В защиту Магарача и Массандры.

Я немного увлекаюсь виноделием (дилетант полный, но интересно) и езжу, где могу, в винарни. Мы были в Магараче прошлым летом. Я могу написать об этой застрявшей в Советсом Союзе 60х богадельне средней величины томик мелким почерком. Но изначально вызванный ими в начале 1800х французский винодел написал царю-батюшке, что вино там делать нельзя. И он был на 100% прав. Но ему не поверили, и вот результаты...

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

krinichka — Sat, 08 Dec 2007 17:41:35 GMT

Сейчас во мне марочное Инкерман Каберне Качинское 2003г. За 45 грн ничего лучше не пробовал. ИК!!!

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Aleks_Gomel — Sat, 08 Dec 2007 17:28:28 GMT

AlexWB, противоречие в слове "купаж". Повторяю, "Каберне", "Совиньон", "Шардоне", "Алиготе", "Кокур" и т.д. являются винами СОРТОВЫМИ, а не купажированными.

mike.s, не поленитесь приглядеться к полкам повнимательней и сосчитать, каково соотношение сортовых вин ординарных и марочных, а также какова разница в цене оных. Ждем Ваших наблюдений.

Еще в продолжение обсуждения теста добавлю. В защиту Магарача и Массандры. Как сказано в статье, марочным было только Каберне Качинское, т.е., урожая 2003 года. Напомню, 2003 год был просто сверхблагоприятным и сверхурожайным, виноград был великолепного качества. Поэтому, достойнейшее Качинское не могло не удасться. 2006-й же был не самым благоприятным годом: заморозки до -17 на виноградниках 19 апреля, поздняя весна, град 2 августа, проливные дожди... Посему, урожай винограда в тот год оставлял желать лучшего... что и отразилось на качестве вина. Сомелье об этом умолчал, уверен, без всякого умысла.

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

mike.s — Sat, 08 Dec 2007 16:23:22 GMT

Aleks_Gomel:Да будет Вам известно, что "Каберне" является сортовым вином в чистом виде. Изготавливается из винограда сорта Каберне-Совиньон. Так же как, например, "Алиготе", "Кокур" сделанные из одноименных сортов винограда. Марочное "Каберне", как и любое другое сухое (некрепленое) вино, можно встретить очень редко.

Тут им заставлено очень много полок. Начиная от вин за $3-4.

Вообще cabernet sauvignon - один из двух самых распространённых виноградов, выращиваемых для виноделия. Плюс он растёт во Франции, Калифорнии, Чили, Южной Африке, Австралии, Европе, и многих других винодельных местах. Так что я не совсем поинимаю, о какой редкости речь.

А вино на Украине... Ничего, что можно пить, найти не удалось за полтора года. Причём те же вина, которые можно пить в других местах, стоят в 2-4 раза дороже, а пить нелщз (подделывают)?

О, и ще одна мысль в сторону. "Дегустировать" бужоле нуво? Интересная мысль

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

AlexWB — Sat, 08 Dec 2007 11:19:41 GMT

Aleks_Gomel, так в чем, собственно, противоречие?
да, можно, при желании, купить бутылку Каберне за 500-600долларов, равно как и за 10-20
но это не значит, что за $10-$20 в бутылку будет налита вода с краской

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Aleks_Gomel — Fri, 07 Dec 2007 22:50:24 GMT

AlexWB:
каберне же не является супердорогим вином
т.к. его производство сводится к фильтрации виноматериала, купажу (смешиванию с другими сортами для придания вкусовых оттенков) и розливу в бутылки
в выдержке оно не нуждается

Сударь, надеюсь, Вы по своему незнанию вводите народ в заблуждение.
Да будет Вам известно, что "Каберне" является сортовым вином в чистом виде. Изготавливается из винограда сорта Каберне-Совиньон. Так же как, например, "Алиготе", "Кокур" сделанные из одноименных сортов винограда. Марочное "Каберне", как и любое другое сухое (некрепленое) вино, можно встретить очень редко.
С автором статьи согласен: в Украине только 3 производителя вина: Массандра, Магарач, Инкерман. Кстати, к дегустации в Магараче предлагали "Каберне" просто супер-качественное! Правда, оно было под сургучем и марочное. В продаже такого не встречал.

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Mr. — Fri, 07 Dec 2007 11:18:17 GMT

зная хозяина лично предпочитаю Mouton-Rothschild

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Mystery — Thu, 06 Dec 2007 22:38:40 GMT

Что б не ошибится предпочитаю шампанское Кристалл но так как денег нету, то пью такое же как и все

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Anonymous — Thu, 06 Dec 2007 19:26:51 GMT

Pussik, белое надо пить рейнское Хотя, эльзасский траминер тоже весьма неплох (с этими словами пошел наливать себе правильное вино - 20летний гленкинчи (не путать с гленфиддичем)

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

iRbis — Thu, 06 Dec 2007 14:40:58 GMT

Pussik,

таки я не опшибся

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Pussik — Thu, 06 Dec 2007 14:37:49 GMT

Мерси за комплиман

Added after 2 minutes:

С разрешения аффтара пишу - Аффтар сего шедевра, впрочем как и других - Зулу, он же Игорь.
Спасибо, Игореш! Ты - мастер!

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

iRbis — Thu, 06 Dec 2007 14:34:15 GMT

Pussik,

Но! модель вня всяких похвал

аффтара думаю знаю

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Pussik — Thu, 06 Dec 2007 14:32:53 GMT

Я ему обязательно передам, пусть знает, что его работу высоко оценили

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

iRbis — Thu, 06 Dec 2007 14:31:44 GMT

Pussik,

Аннниму пяць))

Очень нравиццо

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Pussik — Thu, 06 Dec 2007 14:30:27 GMT

iRbis, нравиццо? Аффтар - аноним

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

iRbis — Thu, 06 Dec 2007 14:29:47 GMT

Pussik,

Да я уже понял))

Тут пьем фодку, а там вино

Added after 47 seconds:

ЗЫ абалденная у тя ава

кто снимал?

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Pussik — Thu, 06 Dec 2007 14:27:15 GMT

Ирбисоид, 5-8 евро для Европы - это типа уже крутое вино))))
В Милане в магазине выбирала красное вино, была просто в шоке от цен - самая дорогая бутылка стоила 4.20 евро. Вот.
Конечно есть и элитные вина по 70 евро, но таких у нас даже в продаже нету и их европейцы покупают раз в году на какой-то знаменательный праздник, и продаются они в специальных винных погребах.

А вообще, народ, попробуйте красное испанское Рьйоха и Крианца, а также белое французское Сансере - уверяю, многим понравится

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Vad El' — Thu, 06 Dec 2007 14:21:42 GMT

???

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

victor17 — Thu, 06 Dec 2007 14:15:27 GMT

Vad El':

victor17:никада в жизни больше это пить не буду

Ну почему...Инкермановские вина действительно неплохи в плане бюджетного столового вина. Летом, прохладное.

я про божоле

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Vad El' — Thu, 06 Dec 2007 14:12:18 GMT

victor17:никада в жизни больше это пить не буду

Ну почему...Инкермановские вина действительно неплохи в плане бюджетного столового вина. Летом, прохладное.

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

victor17 — Thu, 06 Dec 2007 14:09:23 GMT

Vad El':ну народ...дегустируют непонятно что
Конец ноября, начало декабря - божоле надо дегустировать, сравнивать разные виноградники, а всякую порошковую мутотень

никада в жизни больше это пить не буду

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Vad El' — Thu, 06 Dec 2007 13:31:45 GMT

ну народ...дегустируют непонятно что
Конец ноября, начало декабря - божоле надо дегустировать, сравнивать разные виноградники, а всякую порошковую мутотень

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

iRbis — Thu, 06 Dec 2007 13:22:33 GMT

Boo,

Буушечка,

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Boo — Thu, 06 Dec 2007 13:19:02 GMT

нет нет, в соседней веттке что то про "с 21 числа" закупай свои чилийские понты

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

nnazarov — Thu, 06 Dec 2007 13:12:49 GMT

iRbis:да де вы такие цены видели

там пиго по 5 евро бокал..

Парни, мы о Нидерландах говорим?

ты-ж не путай бары и магазины в Лондоне в пабе то-же пиво минимун 4 фунта, при этом в маназине стоит за 1.5-2

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

HAWK — Thu, 06 Dec 2007 13:10:43 GMT

И ваще-можно устроить где нибудь сравнительную дегустацию.групповую.есть зачОтное место?

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

iRbis — Thu, 06 Dec 2007 13:05:24 GMT

Boo,

тогда я каюсь и ухожу епить водку - не гурман я еще

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Boo — Thu, 06 Dec 2007 13:01:51 GMT

iRbis, и в бундесе так же стоят
и это как раз и Вино, много из маленьких частных виноделен. очень приятные кстати

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Bobbsta — Thu, 06 Dec 2007 12:56:48 GMT

Блин, я офанарел, когда подрюга оплачивала счета свои отсюда, с какой-то приспособы вродь калькулятора. Сейчас это уже не так дико звучит, но три года назад вызвало шок Ну и их цены - шок Ей перевели стипендию в 2.7 тысяч евро, и 2.5 ушло на счета, общага, комунальные, транспортные и страховку, при том она - не богатый студент Мне-бы на заре студенчетсва 2.7к евро,я-б жил, как король

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

iRbis — Thu, 06 Dec 2007 12:54:38 GMT

да де вы такие цены видели

там пиго по 5 евро бокал..

Парни, мы о Нидерландах говорим?

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

victor17 — Thu, 06 Dec 2007 12:52:39 GMT

Seaghost:

В голландских супермаркетах вино начинается с 80евроцентов за бутылку.
Чилийские и ЮАРские - 1.25 до 2.50
Хорошее французское вино 3 летней выдержки от 4.50

Если там берешь за 4.50, здесь равное по качеству будет стоить под 200 гривен

А 5-8 евро там - это далеко не для студентов вино, да и студенты там неправильные, не употребляют, понимаешшшь ли

получается Ирбис, попросту соврамши

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

iRbis — Thu, 06 Dec 2007 12:52:33 GMT

victor17,

это не закон)

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Seaghost — Thu, 06 Dec 2007 12:51:39 GMT

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

victor17 — Thu, 06 Dec 2007 12:50:38 GMT

iRbis:victor17,

это не вина..

это не ответ

там есть какойто закон по которому "не вина" запрещено продавать впринципе

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

iRbis — Thu, 06 Dec 2007 12:49:41 GMT

victor17,

это не вина..

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

victor17 — Thu, 06 Dec 2007 12:47:59 GMT

iRbis:Bobbsta,

я не заблуждаюсь, юноша))

В Голландии цент таких нету..

Верьте больше девушкаам

во франции полно вин по 2-3 евро
те которые по три пил лично

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

TM — Thu, 06 Dec 2007 12:43:44 GMT

Может голландия какая-то особенная, но вокруг в Австрии, Франии, Германии вина так и стоят

а тест, в принципе, ничего удивительного, так все и есть

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Bobbsta — Thu, 06 Dec 2007 12:41:19 GMT

iRbis, предпочитаю хотя-бы мужчинка Чего-то уже добился в жизни без мамы с папой .
Спорить не стану, ибо всё - слова, и реального состояния вещей я наверняка не знаю, но насчёт пары позиций, вроде французкого вина, честно не помню бренд, этикетки с крупными одной крупной буквой, за которой идет больее мелким - название, могу утверждать на 100% 5-8 евро

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

iRbis — Thu, 06 Dec 2007 12:29:25 GMT

Bobbsta,

я не заблуждаюсь, юноша))

В Голландии цент таких нету..

Верьте больше девушкаам

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Bobbsta — Thu, 06 Dec 2007 12:29:04 GMT

Zulu, в идеале искать с надписью образца "срок годности не ограничен, вино пригодно, если нет осадка", Инкерман, Массандра, 2003 года были натуральными почти все, а в последние три года нету урожая винограда в природе, и даже марочная массандра - бодяга )

Винодел льют в Киеве, никакой речи о винограде настоящем, и скорей всего, даже о винном материале вообще нет, не видел я у них в районе завода цистерн для жидкости ) Обычные фуры ) Цена "винодела" - около 20 гр, это, относительно дорого, и этот шмурдяк всё-равно пьют, и считают хорошим вином, как пример

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

victor17 — Thu, 06 Dec 2007 12:27:59 GMT

AlexWB: налить нечто в бокал, наклонить его слегка, и потом выпрямить
стенки бокала, в большинстве случаев, останутся девственно чистыми

кстати нет
проверяю регулярно

хотя мож я совсем говна не покупаю

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Bobbsta — Thu, 06 Dec 2007 12:25:15 GMT

Заблуждаетесь сударь iRbis, Ко мне приезжала в гости подруга из Голландии - вся "элитака" из наших супермаркетов, чили, франция, ЮАР и тд - это в европе - дешовое винцо для студентов по 5-8 евро Исключения, возможно и есть, но прежде, чем выбрасывать от 50 до потолка уй за бутылку сомнительного "вина", нужно детально изучить эти вина.

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

iRbis — Thu, 06 Dec 2007 12:24:12 GMT

HAWK,

Gato negro, Paskua - любимые из недорогих

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

HAWK — Thu, 06 Dec 2007 12:22:22 GMT

iRbis:чилийские вина рулят

Может начиная с определенной суммы и рулят,тока мне чего то всё больше спиртовые растворы попадались.Готов принять рекомендации

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

iRbis — Thu, 06 Dec 2007 12:19:00 GMT

чилийские вина рулят

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Zulu — Thu, 06 Dec 2007 12:16:48 GMT

Bobbsta, Хороший совет. Насчет срока годности. Спасибо.

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Bobbsta — Thu, 06 Dec 2007 11:51:54 GMT

Даже по сроку годности видно - что все наше вино - из порошка, разве-что доли в процентом соотношении разняться. Срок годности 3 месяца почти на всех винах, от белых сухих до красных десертных. 3 месяца, это равносильно 70% порошка. Те вина, что получше - 3 месяца, либо до появления осадка, либо 6 месяцев, и до выпадения осадка. Если покупать наше вино, то хотя-бы с сроком годности в 6 месяцев, это априори означает, что вино на голову выше, чем остальные.

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

AlexWB — Thu, 06 Dec 2007 11:44:44 GMT

V, цена тут вообще не показатель
и за 150грн. могут уксус впаривать
каберне же не является супердорогим вином
т.к. его производство сводится к фильтрации виноматериала, купажу (смешиванию с другими сортами для придания вкусовых оттенков) и розливу в бутылки
в выдержке оно не нуждается

я не спец в винах, но работал когда-то на харьковском заводе шампанских вин
естественно, делал там не только шампанское, но и обычные, ("тихие" как их называют) вина
осенью технологи всех винодельческих заводов украины устраивали охоту за виноматериалами - такой себе полуфабрикат из перебродившего виноградного сока

хотя, каберне можно было и так пить, прямо из ЖД цистерн, что, собственно, и делалось
т.к. это было практически готовое вино, просто не отфильтрованное
приятно было наблюдать, как вино маслянистыми каплями стекает по стенкам бокала
попробуйте сейчас налить нечто в бокал, наклонить его слегка, и потом выпрямить
стенки бокала, в большинстве случаев, останутся девственно чистыми

каберне тогда привозили из Крыма, Николаевской и Херсонской областей

сейчас в магазинах практически нет вин, выпускаемых под марками винзаводов
если сейчас покупаю что-то из красных вин, то исключительно для приготовления глинтвейна

RE: Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Anonymous — Thu, 06 Dec 2007 08:14:28 GMT

я вообще то думал что вина до 100 грн все порошковые...

Любителям вина посвящается. Тест "каберне" : HONDA Теревені

Zulu — Thu, 06 Dec 2007 07:45:14 GMT

очень поучительно почитать. рекомендую
http://community.livejournal.com/nashkiev/45922.html