Одесса. Рыбный "Привоз" (никто не едет с Одессы)

Yuriy_86, я бы и выпустил, если бы она не сдохла раньше времени. Я хотел ее в свой прудик запустить - не вышло.

вот и я об этом же. Как разогнали рынок и сделали тоже, что с Одесским Привозом, нифига там нет. Ото "с палочкой" - все крашенное йодом для придания "копченого" вида. С десяток лет там тарился, но после того как рынок покращилы - только пирожки с капустой покупаю.

Глянул фотки - не, вроде не чехонь. 90% что не чехонь.

Кефаль кажись. По крайней мере кефаль именно так и выглядит. Правда у той рыбки, что я ем луска небольшая, а в кефали, судя по описанию в интернете - крупная... ХЗ.
Южане, ну неужели никто такое не встречал?
Не верю.

Та говрю вам то подлещ!

Это ещё не дорого, по городу и за его предалами стоит четкая стоимость 120-150 грн. это хороший средний рак, а если реальный крупняк (см 20-25) то там за 250 кг.
Иногда сосед наловит раков по 60 грн. разнобой отдаст получается как бы эконом вариант, оскому надо же чем то сбивать
По 75 можно брать ещё?

Вот, срезал с видео в и-нете.
Это вяленная:


Это копченая:

Как она называется? Кефаль?

О, и еще хочу барабулек вяленных, вкуснотища. Сухостой в виде воблы и тараньки и рядом не стоял.

Картинки конечно жесть!

это не КЕФАЛЬ!

ua, у нас на Карловском водохранилище так синца коптят, типа фирменой рыбки и обязательно всегда продают на местном рыбном рынке вдоль дороги. А в Одессе, да и на Чонгаре видел кстати тоже, с распорочками продают именно кефаль. Только у кефали и синца голова крупнее, а на фото скорее всего сула, ну или молодой судак, чтобы понятнее

Кстати про раков.
Надыбала жена одного фермера с прудом, который раков выращивает около Василькова. И поставляет их на трассу.
Хотела у него лилий водных набрать, желтеньких таких, для пруда на даче.
Он лилий дал, но еще дал и полведра раков. Крупных таких..

Я дома их не варил, отвез на дачу, думал там с соседом под пивко... Сварил, разделал одного - смотрю под панцырем какие-то макаронины сложенные в клубок... Думаю, что за фигня, вроде такого у раков не наблюдается в теле. Разобрал - а то глисты. Каждый по см 30-40.

Хорошо, что не пробовал, потому что обрыгал бы все на свете.

Раков закопал так и не угостив соседа Но душок остался. Это ж какое гавно на трассе Одесской у Киева продают-то, а?

Added after 1 minutes:

 Вла-д, не судак, таки с трудом вспоминаю, что скорей всего кефаль.

А барабульку кто-то уважает, кроме меня?

Added after 57 seconds:

О, мужики, а икру в рыбьих пузырях... как?
Мне нравится, только если не осень соленая. Потому что есть варианты, аж скулы сводит.

Я уважаю! Но только жаренную! Один раз пробовал(херовую) поэтому не покупаю клпченную!

Added after 43 seconds:

Жаренная икра    

С Вами пить не бросить    

Я шоТа не понял мы в Одессу звонить будем?
Или гДе!?

да ну вас нафиг, блин. Я до вечера в эту тему больше не ходок  

Ну по описанию оч тяжко сказать что за рыбка., может есть хоть что то похоже в инете с фоток, можно и "угадать" что это.
Чехонь.


Пузанок..
 

KhersonType-S, а эти фото случайно не прямо сейчас сделаны с вашего рабочего стола?  

АААА!!!!!!!!!!!!!!!! Я так больше не могу терпеть эти издевательства    

Grek, ухххх тема жиир ! знаешь толк в вещах ))) видно шо сосед
я бы вот как бы попробывал сделать такую :



слюни текут просто от одного вида и запах сам "инсталируется" в нос  няммм да еще под разливной пивас холодный с 3х литровой банки

dens, соседушка, я тут скачал ещё трейлер к фильму. Жду когда выйдет, авось к тому времени кто и привезёт долгожданную рыбку. Думаю, как раз под этот фильм именно тот набор  
http://fs.ua/video/films/i148543

Grek, Буду на складе.., нафоткаю рыбок..,

Сенкс, Саш, жду    

dens, морской окунь там тоже есть, и уже приготовленный.

ua, неее...весь "цимес" самому сделать ))

вкусней, чем сам,_ нигде не купить!!

На сколько я помню, вобла это продукт реки Волка и того же Каспия но не Одессы.