Сырный суп для блондинко)))

iRbis

#876827»22-07-2009 13:26Сырный суп для блондинко)))

Дайте простой и вкусный рецепт сабжа)))

Я как.. Блондинко)) тьфу.. Домохозяйко)) тьфу.. я как Настоящий Мучжина буду варить суп!

Added after 27 seconds:

ПС желательно чтобы присутствовало мясо и броколи Very Happy

_razskazov-photography_
ceo

Engine

#876829»22-07-2009 13:27Сырный суп для блондинко)))

iRbis, варишь любой, а перед готовностью валишь туда пару ложек плавленого сыра, что на хлеб намазывают

вуаля, сырный суп готов

i'm not cаrs user, i'm kids mаker (с) Гадя

iRbis

#876831»22-07-2009 13:30Сырный суп для блондинко)))

Engine, фанарь! мне нуже умный рецепт!!!))))

ПС учтем то, что суп я никогда не варил Embarassed

Так че там первое сыпать надо? Very Happy

_razskazov-photography_
ceo

chief39

#876841»22-07-2009 13:34Сырный суп для блондинко)))

iRbis:Так че там первое сыпать надо? Very Happy

Воду

Гы

http://www.gotovim.ru/recepts/soups/cheese/

Если есть гриб «груздь», то должен быть и гриб «радоздь».

Evo VII

#876846»22-07-2009 13:36Сырный суп для блондинко)))

iRbis:

Так че там первое сыпать надо? Very Happy

воду

лучше день потерять,потом за пять минут долететь.. (с)

CeReVeshnik

#876847»22-07-2009 13:37Сырный суп для блондинко)))

iRbis, Суп. На 7-8 порций. Покупаешь: 3 пакета сухого супа брокколи или брокколи со спаржей Knorr или какой есть в Киеве (они бывают еще и в жидком виде). Небольшую головку брокколи 200gr примерно. 100-150 грамм твердого сыра. Молоко. Наливаешь воду в кастрюлю исходя из инструкции в сумме на три пакета, кипятишь, делишь капусту на маленькие зонтики обрезая ножки покороче, они жесткие. Варишь это минут 10, до готовности. Потом высыпешь смесь и добавляешь молоко по инструкции около 4 мл по моему.варишь определеное время как там написано. Пробуешь на соль (специи по желанию) и добавляешь тертый сыр. Все это размешивается до однородной консистенции.
Пробуешь, добавляешь чего на твой вкус не хватает,Куриную грудку например. Количество сыра можешь варьировать, регулируя таким образом густоту. Вот и все.

Редаговано: CeReVeshnik (22-07-2009 13:39)

iRbis

#876849»22-07-2009 13:37Сырный суп для блондинко)))

chief39, это я уже по часа читаю, но ХЗ что там вкуссное.. вот и спрашиваю проверенный Wink

Evo VII, итак первое воду! дальше))

_razskazov-photography_
ceo

Max Dieand

#876851»22-07-2009 13:38Сырный суп для блондинко)))

Чем больше плавленого сыра - тем гуще суп

лучше всего или резать его мелкими кубиками или на терку, он так быстрее разваривается и комков не будет.
Сыр сыпать в конце и варить до полного его растворения

варианты до сыра - любые! хоть с мясом, хоть без!

iRbis

#876854»22-07-2009 13:39Сырный суп для блондинко)))

CeReVeshnik, Отлично! Первый есть! А сыр какой лучше?

_razskazov-photography_
ceo

Antina

#876855»22-07-2009 13:39Сырный суп для блондинко)))

iRbis, нету мяса в сырном супе)))
Хотя...
Для сырного крем-супа еще нужны сливки )
А из броколли можно отдельный крем-суп вкусный приготовить

Вот есть простой рецепт:

Для приготовления сырного супа-пюре натрем на терке 50 г сыра, смешаем его с 1 яйцом и 2 столовыми ложками сливок. Получится мягкая сырная масса.
Можно немного посыпать черным перцем и имбирем.
Теперь примерно половину литра любого бульона надо довести до кипения. В качестве бульона можно использовать грибной, куриный, мясной бульоны. Если готового бульона нет, то можно воспользоваться бульонным кубиком.
В горячий бульон добавим сырную массу и сразу быстро хорошо размешаем.
После этого сырный суп можно дополнительно взбить миксером, влив столовую ложки рома или коньяка.
Подавать на стол, украсив зеленью.

Вкусен такой сырный суп-пюре с чесночными гренками. Чтобы их сделать, надо взять обязательно свежий! белый хлеб, нарезать маленькими кубиками. В ссковородке растопить сливочное масло и обжарить чеснок, посолить. Всыпать кусочки хлеба и подрумянить, помешивая.

Этот сырный суп-пюре достаточно быстро готовить, рецепт рассчитан на 3 порции.

I'm not a victim of clich?...

iRbis

#876859»22-07-2009 13:42Сырный суп для блондинко)))

Antina, И это супер! Седня кухня пропахнет часноком)))

А как разница между твердым и плавленым сыром в супе чуствуется?

_razskazov-photography_
ceo

CeReVeshnik

#876862»22-07-2009 13:44Сырный суп для блондинко)))

iRbis:CeReVeshnik, Отлично! Первый есть! А сыр какой лучше?

А пофигу чем проще тем лучче. Росийский например.

Antina

#876864»22-07-2009 13:45Сырный суп для блондинко)))

iRbis, как по мне, то лучше использовать твердый сыр, а не плавленный...
Т.как эти все сырки на один вкус, а из твердого ты можешь подобрать тот, что тебе больше по душе и по нраву Wink

I'm not a victim of clich?...

Maria

#876866»22-07-2009 13:46Сырный суп для блондинко)))

iRbis,
Тебе надоть:
вода
куриное филе
лук, марковка
картошка
плавденный сыр
броколли (вообще лучше сильдерей Wink

)
укроп
специи (по желанию)
петрушка для украшения

ставишь кастрюльку, наливаешь воду, кидаешь кур. филе, солишь. Ждешь когда закипит, прикручиваешь, оставляешь на маленьком огне на 25-35 мин.
Мелко режешь лук, марковку можно кубиками (кто как любит) сильдерей. Ставишь на огонь сковородку, наливаешь оливковое масло и на медленном огне пассируешь лук с сельдереем и морковкой. (Если буш делать с брокколи, его жарить не надо ))
Когда бульон сварится, вынимаешь филе, режешь и ставишь остывать.
Чистишь картошку, режешь мелкими кубиками. В бульон кидаешь одновременно картошку, обжаренный лук/марковку/сельдерей (или броколли порезанную и помытую)
Накрываешь крышкой, после того как закипит добавляешь специи, 2 л. сливок и. 10 мин. булькает на маленьком огне, добовляешь сыр, порезанный укроп

Еще 5 мин, и готово

Редаговано: Maria (22-07-2009 13:48)

Evo VII

#876867»22-07-2009 13:49Сырный суп для блондинко)))

iRbis:

Evo VII, итак первое воду! дальше))

Рецепт грибного супа с сыром... М.. Хорошо что после обеда, а то бы язва была. итак:
Кидешь мясо или кость. лучше кость

Варишь.
Обжариваешь лучек с морковкой, кидаешь в будущий суп, туда же грибы, варишь дальше, потом вермишель, и потом уже плавленный сыр. Лучше более жидкий, а не тот что кирпичиками продается- плохо растворяются.

Added after 2 minutes:

Antina:iRbis, как по мне, то лучше использовать твердый сыр, а не плавленный...
Т.как эти все сырки на один вкус, а из твердого ты можешь подобрать тот, что тебе больше по душе и по нраву Wink

А твердый растворяется? Или его мелко натереть надо?

лучше день потерять,потом за пять минут долететь.. (с)

KhersonType-S

#876870»22-07-2009 13:50Сырный суп для блондинко)))

Для рецепта Вам потребуются:
- куриный бульон
- картофель - 2 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- брокколи (разделенная на соцветия, замороженная) - 600г
- сливочный сыр (cream cheese) - 400г.

Довести до кипения куриный бульон, добавить кубики картофеля, соцветия брокколи и тонко нарезанный лук. Варить на среднем огне около 30 минут. Добавить сыр, размешать и варить еще около 15 минут.

Укроамериканец

Maria

#876871»22-07-2009 13:50Сырный суп для блондинко)))

Evo VII, тереть

или покупать уже потертый.

iRbis

#876879»22-07-2009 13:53Сырный суп для блондинко)))

Maria, Я облизался!)) Спасибо, но боюсь если я еще и жарить нажну одновременно, то пушистое маленькое животное будет кухни))) Не асилю в первый раз Wink

Мне это приглянулся:

Для рецепта Вам потребуются:
- цветная капуста - 1 шт.
- курица (филе) или индейка - 300г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- соль - по вкусу
- плавленый сыр - 500г.
Филе курицы или индейки, а также луковицу и морковку (целиком, не резать) варить в подсоленной воде(2-3л) Разделить на соцветия кочан цветной капусты, чем мельче, тем лучше. Добавить их в бульон через 5 мин. от начала варки. Вареные мягкие соцветия размять, предварительно изъяв из бульона лук и морковь.
Филе разделить на небольшие кусочки. Добавить сыр, помешивая, варить на медленном огне еще 5 мин. Закрыть крышкой и дать настояться 10-15 мин. Подавать на стол со свежей зеленью. Можно с гренками.

_razskazov-photography_
ceo

KhersonType-S

#876881»22-07-2009 13:54Сырный суп для блондинко)))

http://www.say7.info/cook/recipe/246-Syirnyiy-sup.html

Укроамериканец

Max Dieand

#876882»22-07-2009 13:55Сырный суп для блондинко)))

Ижчо фкуснэй сцуп пюре за 20 минут:
Грибы шомпиньонэ (0.5 кг), шпинат (2-4 пучка), куринный бульйон маге (1), марковко (1), лучьок (1), сырочег плавленый (2 шт), сливочное масло (чучуть)

1. Вариш водичьго
2. паралельно жареж лучьок, морковко и грибоджьге
3. кидаешь помытые листья шпината в кипяток и там их пару минут держишь
4. Пажариные грибоджьге охлаждаешь мешаешь с шпинадам и в блендере мелка рубеж
5. В водичьго кладеж бульончег (ваще можна тру куриный бульйон, но эта дольше)
6. Через пару минутаг кидаешь парубанные грибочьге с шпенатам
7. пару сырков на терку и в супчег.
8. закинуть сливочного маслеца
Соль, периц и прочие специе по фкусу. Варить пока сыр не расплавицо полностью.

В результате выходит оч даже милый супчег каторый не нада живать!