Honda Mafia

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

Max Dieand — Sun, 26 Jul 2009 15:17:50 GMT

Луковый суп, быстро и вкусно!
2 большие "сладкие" луковицы - белый такой.
1 маленькая обычная луковица (абы була)
кусочек телятины (ребро)
специи какие по душе
сливочное масло

Отварил бульйон (где-то 2 литра), пожарил лук полукольцами на сливочном масле, в сваренный бульйон закинул зажаренный до золотистого лук, ложку муки в водичке разбавил и туда-же.
Поварилось 10 минут и готово.
Сыры, зелень и прочие приколы - в тарелку по желанию!
язык можно проглотить.

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

KhersonType-S — Sat, 25 Jul 2009 08:10:21 GMT

Aleksa, Вкусняшка!!!
Но можно попроще!!
Суп луковый по-французски

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- лук репчатый - 3-4
- мясной бульон - 1л
- маргарин - 1 ст. л.
- мука - 3-4 ст. л.
- сыр - 50г
- сахар
- соль
- перец - по вкусу
- пряности - по вкусу.
Инструкции по приготовлению:
Нарезанный лук пассеровать в горячем маргарине под крышкой 2-3 минуты при полной мощности, добавить муку и готовить еще 1-2 минуты. Добавить тертый сыр, влить бульон, перемешать и готовить еще 5-7 минут после кипения при мощности ниже средней.

Added after 3 minutes:

JustMe:мы в восторге от сырного супа с креветками! пробовала ного рецептов, даже когда-то готовила по памяти класс, главное, понимать прницип
ням, пасиб, что напомнил, Серега, на выходных будем лакомствовать.

Я готовил вот так!! Напиши свой рецепт!!!!

Суп с креветками

Приблизительное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
1 ст.ложка оливкового масла ,30г сливочного масла
1 луковица(мелко нашинковать)
1 красный перец(порезать кубиками)
3 шт.картофеля(очистить и нарезать кубиками)
2 черешка сельдерея(тонко нарезать)
4 помидора(нарезать кубиками)
300гр очищенных креветок
1 литр горячего рыбного или овощного бульона(я в кипящую воду добавила 1 чайную ложку "вегеты" за неимением бульона
1-2 лавровых листа
веточки петрушки для украшения

Инструкции по приготовлению:
1. На масле обжарить лук до золотистого цвета.
2. Добавить помидоры,сельдерей,красный перец,немного бульона и тушить мин5-10
3. в кипящий бульон положить картофель,варить 3-5 минут,добавить тушеные овощи,креветки,накрыть крышкой,довести до кипения и варить минут 15
4. добавить лавровый лист и зеленый лук,накрыть крышкой и варить еще минут 5

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

Aleksa — Fri, 24 Jul 2009 18:49:28 GMT

А луковый суп кто-то делал?

http://www.gastronom.ru/recipe/7641.aspx

До сих пор не могу забыть про Францию и луковый суп

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

JustMe — Fri, 24 Jul 2009 17:55:49 GMT

мы в восторге от сырного супа с креветками! пробовала ного рецептов, даже когда-то готовила по памяти класс, главное, понимать прницип
ням, пасиб, что напомнил, Серега, на выходных будем лакомствовать.

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

KhersonType-S — Thu, 23 Jul 2009 09:53:35 GMT

Guinn:http://udaff.com/fzr/

один из моих любимых кулинарных форумов

Очень понравился язак описания, коротко и со вкусом!!!

Added after 1 minutes:

iRbis:http://www.dunduk-culinar.ru/soup/soup-02.shtml

Я не могу работать... де в киеве ноги взять?

Я беру на рынке!?!!!

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

iRbis — Thu, 23 Jul 2009 09:51:51 GMT

http://www.dunduk-culinar.ru/soup/soup-02.shtml

Я не могу работать... де в киеве ноги взять?

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

ЛЮДМИЛА ПУХОВА — Thu, 23 Jul 2009 09:48:32 GMT

А мне нравится этот сайт в картинках ...

http://gotovim-doma.ru/

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

Guinn — Thu, 23 Jul 2009 09:45:56 GMT

http://udaff.com/fzr/

один из моих любимых кулинарных форумов

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

KhersonType-S — Thu, 23 Jul 2009 09:44:00 GMT

Satirka, Сенкс!!! Добавил в закладки!!!
Я так понимаю, мафия любит вкусненько закусить!!

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

Satirka — Thu, 23 Jul 2009 09:23:37 GMT

и еще для любителей вкусно и оригинально пожрать

http://www.dunduk-culinar.ru/

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

KhersonType-S — Thu, 23 Jul 2009 09:20:15 GMT

Всем "чрево угодникам!"
Очень пользительные сайтики!!! Не комерция!!
http://www.cookingclub.ru/
http://www.gastronom.ru/
Всем гурманам, приятного аппетита!!
И вопросик по теме!?
Кто какие Блюда готовит летом на природе!? Быстро,Дёшево и конечно же вкусно?

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

Max Dieand — Thu, 23 Jul 2009 08:27:54 GMT

на форуме однозначно не хватает раздела "фкусно жрать"

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

iRbis — Thu, 23 Jul 2009 08:22:03 GMT

Max Dieand, Можно!

Только учтите! Те, кто хочет кинуть обычный сыр твердый, то надо почти перед самы концом варки все вынуть из кастрюли и варить только сыр в бульене! А потом все мелко нарезать, вернуть в суп, и проварить еще миннут 5..

Если так не сделать, то вы сварите кашу, т.к. твердый сыр очень долго растворяется!

И еще - не смеживайте сыры по понятным причинам!

Приятного!)))

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

Max Dieand — Thu, 23 Jul 2009 08:17:42 GMT

iRbis, так заманил заманухой, вчера купил сыра но не успел сварить сцуп! сегодня буду варганить!
з.ы. низзя ложить обычный сыр всуп! ради вкуса, можешь просто потереть какой-нить твердый сыр, сверху - пармизан, например

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

iRbis — Thu, 23 Jul 2009 07:43:44 GMT

Йети, сделал смесь из плавленного и твердого о чем сильно жалел, когда пол часа растворить пытался его

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

Ясъ — Thu, 23 Jul 2009 07:42:48 GMT

iRbis,
какой сыр использовал?

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

iRbis — Thu, 23 Jul 2009 07:39:55 GMT

Banan:iRbis, как супчик-то? Ну и после..))

Все было супер

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

Рыжая Бестия — Thu, 23 Jul 2009 07:30:55 GMT

спасибо топикстартеру!
запаслась кучей рецептов и завтра буду творить!
Спасибо всем за прекрасные рецептики

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

Banan — Wed, 22 Jul 2009 22:35:04 GMT

iRbis, как супчик-то? Ну и после..))

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

iRbis — Wed, 22 Jul 2009 15:01:21 GMT

Готовлю)) пью вино зеленое - нью зеланд))) молт вфтопку - упьюсь к приходу))))

жизнь прекрасна!

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

s_bergamotom — Wed, 22 Jul 2009 11:45:45 GMT

iRbis, перед тем как наливать воду ее надо заморозить в морозилке, потом разморозить (стирается информационный код трубопровода), улыбнутся и рассказать все что Ты хочешь (записываешь то что нужно аргументировать Тебе)
до или после супа зависит исключительно от того кого и для чего Ты им собрался закармливать (мой папа так закормил маму до свадьбы)
все просто: сначала "прикормка" - 5-6 месяцев подряд регулярно кормишь любимую супом/борщом по вкусу (вырабатываешь условный рефлекс), потом "паника" - исчезаешь неожиданно и фактически безвести, через день любимая проголодается, через 2 сама начнет готовить, а еще через неделю сама станет Тебя искать ... все пациент готов к предложению

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

Anonymous — Wed, 22 Jul 2009 11:38:48 GMT

iRbis:
Теперь другая заморочка.. Как аргументировать, что молт - это то что надо под сырный суп)) ну или после него

ага. Вот мы и подошли к тому, что можно суп не варить, а обойтись молтом

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

Engine — Wed, 22 Jul 2009 11:35:58 GMT

iRbis, под первые блюда - исключительно водка

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

iRbis — Wed, 22 Jul 2009 11:26:11 GMT

В общем спасибо за рецепты всем! Все распечатал - в магазине решу окончательно какой..

Теперь другая заморочка.. Как аргументировать, что молт - это то что надо под сырный суп)) ну или после него

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

KhersonType-S — Wed, 22 Jul 2009 11:11:20 GMT

iRbis, Вааще прелесть.....
http://soups.com.ua/?cat=27

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

Maria — Wed, 22 Jul 2009 11:00:26 GMT

iRbis, все не так страшно как кажется. Можно все то же самое, но без обжаривания
И да!! гренки облизательно!

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

iRbis — Wed, 22 Jul 2009 10:59:22 GMT

Max Dieand, зачЁд! Вари исчо!))

Added after 1 minutes:

KhersonType-S, как для меня написано))))

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

Max Dieand — Wed, 22 Jul 2009 10:55:28 GMT

Ижчо фкуснэй сцуп пюре за 20 минут:
Грибы шомпиньонэ (0.5 кг), шпинат (2-4 пучка), куринный бульйон маге (1), марковко (1), лучьок (1), сырочег плавленый (2 шт), сливочное масло (чучуть)

1. Вариш водичьго
2. паралельно жареж лучьок, морковко и грибоджьге
3. кидаешь помытые листья шпината в кипяток и там их пару минут держишь
4. Пажариные грибоджьге охлаждаешь мешаешь с шпинадам и в блендере мелка рубеж
5. В водичьго кладеж бульончег (ваще можна тру куриный бульйон, но эта дольше)
6. Через пару минутаг кидаешь парубанные грибочьге с шпенатам
7. пару сырков на терку и в супчег.
8. закинуть сливочного маслеца
Соль, периц и прочие специе по фкусу. Варить пока сыр не расплавицо полностью.

В результате выходит оч даже милый супчег каторый не нада живать!

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

KhersonType-S — Wed, 22 Jul 2009 10:54:13 GMT

http://www.say7.info/cook/recipe/246-Syirnyiy-sup.html

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

iRbis — Wed, 22 Jul 2009 10:53:21 GMT

Maria, Я облизался!)) Спасибо, но боюсь если я еще и жарить нажну одновременно, то пушистое маленькое животное будет кухни))) Не асилю в первый раз

Мне это приглянулся:

Для рецепта Вам потребуются:
- цветная капуста - 1 шт.
- курица (филе) или индейка - 300г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- соль - по вкусу
- плавленый сыр - 500г.
Филе курицы или индейки, а также луковицу и морковку (целиком, не резать) варить в подсоленной воде(2-3л) Разделить на соцветия кочан цветной капусты, чем мельче, тем лучше. Добавить их в бульон через 5 мин. от начала варки. Вареные мягкие соцветия размять, предварительно изъяв из бульона лук и морковь.
Филе разделить на небольшие кусочки. Добавить сыр, помешивая, варить на медленном огне еще 5 мин. Закрыть крышкой и дать настояться 10-15 мин. Подавать на стол со свежей зеленью. Можно с гренками.

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

Maria — Wed, 22 Jul 2009 10:50:44 GMT

Evo VII, тереть или покупать уже потертый.

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

KhersonType-S — Wed, 22 Jul 2009 10:50:44 GMT

Для рецепта Вам потребуются:
- куриный бульон
- картофель - 2 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- брокколи (разделенная на соцветия, замороженная) - 600г
- сливочный сыр (cream cheese) - 400г.

Довести до кипения куриный бульон, добавить кубики картофеля, соцветия брокколи и тонко нарезанный лук. Варить на среднем огне около 30 минут. Добавить сыр, размешать и варить еще около 15 минут.

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

Evo VII — Wed, 22 Jul 2009 10:49:45 GMT

iRbis:

Evo VII, итак первое воду! дальше))

Рецепт грибного супа с сыром... М.. Хорошо что после обеда, а то бы язва была. итак:
Кидешь мясо или кость. лучше кость Варишь.
Обжариваешь лучек с морковкой, кидаешь в будущий суп, туда же грибы, варишь дальше, потом вермишель, и потом уже плавленный сыр. Лучше более жидкий, а не тот что кирпичиками продается- плохо растворяются.

Added after 2 minutes:

Antina:iRbis, как по мне, то лучше использовать твердый сыр, а не плавленный...
Т.как эти все сырки на один вкус, а из твердого ты можешь подобрать тот, что тебе больше по душе и по нраву

А твердый растворяется? Или его мелко натереть надо?

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

Maria — Wed, 22 Jul 2009 10:46:27 GMT

iRbis,
Тебе надоть:
вода
куриное филе
лук, марковка
картошка
плавденный сыр
броколли (вообще лучше сильдерей )
укроп
специи (по желанию)
петрушка для украшения

ставишь кастрюльку, наливаешь воду, кидаешь кур. филе, солишь. Ждешь когда закипит, прикручиваешь, оставляешь на маленьком огне на 25-35 мин.
Мелко режешь лук, марковку можно кубиками (кто как любит) сильдерей. Ставишь на огонь сковородку, наливаешь оливковое масло и на медленном огне пассируешь лук с сельдереем и морковкой. (Если буш делать с брокколи, его жарить не надо ))
Когда бульон сварится, вынимаешь филе, режешь и ставишь остывать.
Чистишь картошку, режешь мелкими кубиками. В бульон кидаешь одновременно картошку, обжаренный лук/марковку/сельдерей (или броколли порезанную и помытую)
Накрываешь крышкой, после того как закипит добавляешь специи, 2 л. сливок и. 10 мин. булькает на маленьком огне, добовляешь сыр, порезанный укроп
Еще 5 мин, и готово

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

Antina — Wed, 22 Jul 2009 10:45:55 GMT

iRbis, как по мне, то лучше использовать твердый сыр, а не плавленный...
Т.как эти все сырки на один вкус, а из твердого ты можешь подобрать тот, что тебе больше по душе и по нраву

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

CeReVeshnik — Wed, 22 Jul 2009 10:44:50 GMT

iRbis:CeReVeshnik, Отлично! Первый есть! А сыр какой лучше?

А пофигу чем проще тем лучче. Росийский например.

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

iRbis — Wed, 22 Jul 2009 10:42:59 GMT

Antina, И это супер! Седня кухня пропахнет часноком)))

А как разница между твердым и плавленым сыром в супе чуствуется?

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

Antina — Wed, 22 Jul 2009 10:39:57 GMT

iRbis, нету мяса в сырном супе)))
Хотя...
Для сырного крем-супа еще нужны сливки )
А из броколли можно отдельный крем-суп вкусный приготовить

Вот есть простой рецепт:

Для приготовления сырного супа-пюре натрем на терке 50 г сыра, смешаем его с 1 яйцом и 2 столовыми ложками сливок. Получится мягкая сырная масса.
Можно немного посыпать черным перцем и имбирем.
Теперь примерно половину литра любого бульона надо довести до кипения. В качестве бульона можно использовать грибной, куриный, мясной бульоны. Если готового бульона нет, то можно воспользоваться бульонным кубиком.
В горячий бульон добавим сырную массу и сразу быстро хорошо размешаем.
После этого сырный суп можно дополнительно взбить миксером, влив столовую ложки рома или коньяка.
Подавать на стол, украсив зеленью.

Вкусен такой сырный суп-пюре с чесночными гренками. Чтобы их сделать, надо взять обязательно свежий! белый хлеб, нарезать маленькими кубиками. В ссковородке растопить сливочное масло и обжарить чеснок, посолить. Всыпать кусочки хлеба и подрумянить, помешивая.

Этот сырный суп-пюре достаточно быстро готовить, рецепт рассчитан на 3 порции.

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

iRbis — Wed, 22 Jul 2009 10:39:16 GMT

CeReVeshnik, Отлично! Первый есть! А сыр какой лучше?

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

Max Dieand — Wed, 22 Jul 2009 10:38:23 GMT

Чем больше плавленого сыра - тем гуще суп
лучше всего или резать его мелкими кубиками или на терку, он так быстрее разваривается и комков не будет.
Сыр сыпать в конце и варить до полного его растворения
варианты до сыра - любые! хоть с мясом, хоть без!

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

iRbis — Wed, 22 Jul 2009 10:37:53 GMT

chief39, это я уже по часа читаю, но ХЗ что там вкуссное.. вот и спрашиваю проверенный

Evo VII, итак первое воду! дальше))

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

CeReVeshnik — Wed, 22 Jul 2009 10:37:04 GMT

iRbis, Суп. На 7-8 порций. Покупаешь: 3 пакета сухого супа брокколи или брокколи со спаржей Knorr или какой есть в Киеве (они бывают еще и в жидком виде). Небольшую головку брокколи 200gr примерно. 100-150 грамм твердого сыра. Молоко. Наливаешь воду в кастрюлю исходя из инструкции в сумме на три пакета, кипятишь, делишь капусту на маленькие зонтики обрезая ножки покороче, они жесткие. Варишь это минут 10, до готовности. Потом высыпешь смесь и добавляешь молоко по инструкции около 4 мл по моему.варишь определеное время как там написано. Пробуешь на соль (специи по желанию) и добавляешь тертый сыр. Все это размешивается до однородной консистенции.
Пробуешь, добавляешь чего на твой вкус не хватает,Куриную грудку например. Количество сыра можешь варьировать, регулируя таким образом густоту. Вот и все.

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

Evo VII — Wed, 22 Jul 2009 10:36:28 GMT

iRbis:

Так че там первое сыпать надо?

воду

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

chief39 — Wed, 22 Jul 2009 10:34:51 GMT

iRbis:Так че там первое сыпать надо?

Воду

Гы
http://www.gotovim.ru/recepts/soups/cheese/

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

iRbis — Wed, 22 Jul 2009 10:30:38 GMT

Engine, фанарь! мне нуже умный рецепт!!!))))

ПС учтем то, что суп я никогда не варил

Так че там первое сыпать надо?

RE: Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

Engine — Wed, 22 Jul 2009 10:27:42 GMT

iRbis, варишь любой, а перед готовностью валишь туда пару ложек плавленого сыра, что на хлеб намазывают вуаля, сырный суп готов

Сырный суп для блондинко))) : HONDA Теревені

iRbis — Wed, 22 Jul 2009 10:26:43 GMT

Дайте простой и вкусный рецепт сабжа)))

Я как.. Блондинко)) тьфу.. Домохозяйко)) тьфу.. я как Настоящий Мучжина буду варить суп!

Added after 27 seconds:

ПС желательно чтобы присутствовало мясо и броколи