Это, наверно, какой-то вкус детства - ощущение праздника ... )) Но я, человек, который практически ненавидит есть рыбу и морепродукты, шпроты люблю нереально ! ))
За час до окончания конкурса я решил все-таки поучаствовать ))
Считаю это блюдо (если можно так назвать) шедевром совдеповских кулинарного искусства и времени ))
Сразу сорри за фотки - они гунявые ! ... Таки опять куплю зеркалку чуть позже ))
Итак, время приготовления меньше 30 минут однозначно ! )
Что нужно:
Батон - именно он, родимый ! Как вариант, булочки по 3 коп. (сейчас они "Малятко")
Шпроты в масле - 1 банка
Лимон
Сливочное масло
Чеснок - пару зубчиков
Корнишоны (или соленые огурцы) - 1 шт
Майонез
На гарнир - водочка (холодная!)
Батон режем на куски толщиной 1 см !
Нарезанные куски хлеба отправляем в тостер !
В это время очищаем пару зубчиков чеснока !
Когда кусочки батона прожарятся, выкладываем их на тарелку на салфетку ! Это важно, так как салфетка заберет в себя влагу (конденсат) и тосты останутся сухими !
Моментально, обжигая пальцы, натираем кусочки хлеба чесноком, получая нечеловеческое удовольствие от запаха )) Сразу же (очень быстро!!!) кладем на батон по кусочку сливочного масла ! Важно все делать быстро, пока хлеб еще не остыл - тогда быстро расстает масло !
Отправляем в тостер следущую партию батона и в это время нарезаем на маленькие кружочки корнишон, отрезаем кружок лимона и режем его на части !
А потом, когда уже готовы все тосты (оны натерты чесноком и масло расстаяло) смазываем каждый кусочек хлеба майонезом! Сверху выкладываем шпроты и украшаем бутерброды кусочками лимона и кружочками корнишонов !
Наливаем в рюмочку водочку и ! ...
Это божественно ! Так, казалось бы, убого, но божественно ! ))
П.С. У меня там в духовке утка в пиве готовится - пойду посмотрю (как-то забыл расписать рецепт и поснимать) - в следущий раз ! ))
Фото в хронологическом порядке - не хотят выкладываться, хоть убейте ))
шпроты это жыр )
