Чай

Господа, подскажите, где у нас можно хорошего чайку купить по Интернету, интересуют всякие китайские сорта Те Гуань Инь, Пуэр и тд.

В Мономахе на Льва Толстого хороший выбор + цены значительно ниже "Чайной краiни"!
Я там "Альпийский луг" покупаю.

Могу помочь, правда в Киеве, берём себе в кафе у "Свiт чаю" - хорошее качество и цены(но в магазинах этот же чай в два-три раза дороже).

я к сожалению не в Киеве... у нас тоже есть такие кофейно-чайные магазины, "Чайный дом" например. Как-то купил у них пуэрчика на пробу, что только ни делал, и промывал и заваривал несколько раз и проветривал - всё равно воняет рыбой и сыростью. С тех пор с недоверием отношусь к этому магазину. Может я что-то не так делал при заваривании?

Dimems,
http://cgi.ebay.com/Tie-guan-yin-5-Oolong-Autumn-2010-tea-Fujian-Anxi-100g-/180622468686?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item2a0df0264e

Всего $8.5 за 100гр

Это вы еще Лапсанг Сушонг не пробовали )) По факту - чай прокапчивают над костром с китайской ели. А в реале вкус у него как будто с кирзовых сапог заварен  

Пу Ер не пробовал но, вроде как, рыбой вонять он не должен.

3ttek, я когда заморочился на счёт этого сорта, то вбил в нэте, "должен ли вонять и как заваривать что бы не вонял" собственно, вонять он должен - сырость, прелость, рыба, кому что покажется, но после второго сливания, штын должен уйти и пуэр раскрывает весь свой букет... короче, кроме вони я ничего не почувствовал... посвятите в особенности заваривания.

я так понял у меня выдержанный шэн пу эр, отсюда и "аромат", якобы китайцы его в земле хранят очень долго...

Редаговано: Dimems (16-02-2011 21:19)

Может его курить надо?  

senorov,    ды нет, к сожалению))))

Ну собственно то что было написано это и есть правильное заваривание чая С начала заливают первый раз, потом сливают(этим как бы смывается вся пыль и всё такое) и потом уже завариваем нормально. Не стоит бояться, после этого можно будет еще третий раз заварить, это листья а не пакетированная пыль с красителем.
п.с.: ну это как для домашних условий, не заморачиваясь, потому как чайная церемония - это долго и посуды нужна куча )

я покупал ПуЭр в магазинах "Унция" http://chay.info (не реклама), брал в Питере и в Киеве
так же есть магазин и у вас на полуострове, в Севастополе
чаи, не только ПуЭр, реально очень высокого качества, "Чайна Краина" ни в какое сравнение не идёт ИМХО
несколько советов заваривания ПуЭра от Басты

интересно)

Согласен, Чайна краина - редкая хрень )) Сотрудник попробовал и выбросил )
А Пу Ер, наверно, благодаря выше указанному реперу и начали пить, только после него у нас, и не только, начали интересоваться этим чаем )))

http://www.4ay.com.ua/ вроде как гамазин маво масты по йоге.

www.cha.com.ua достаточно старый чайный клуб хорошего уровня. по Киеву точно доставляют. В Симферополь, думаю, можно договориться.

не реклама....
продам пару блинов пуэра...по грамм 300 гр...цена - пусть будет по долларов 200 каждый...по 10 лет в земле пролежали...
шутка на счет продам (угостить могу), правда на счет качества, все что продается во всяких чайных лавках у нас...в китае на чайных рынках подметают с пола и выбрасывают...

у меня на работе тоже есть два товарища, с моего отдела, также чайные пЪяницы, один слушал Ноггано и Гуфа, второй вообще ничего не слушал, так вот первый увлек второго этими так сказать двумя сортами, и с тех пор каждую неделю они покупают в разных чайных лавках эти два сорта по переменно, и все купленное с их слов оказываеца гавном, хотя, настоящего именна с китая ич откуда они там, они никогда не пили, вот такая вот бле буду быль!!!

инт, если п Нагано рассказывал про индийский со слоном - щас бы бросились его покупать?

ну, чаем я интересуюсь не из-за творчества выше описанных товарищей... Впервые настоящий китайский чая я попробовал ещё в 11м классе (знакомый катался в командировку в Китай и помимо палочек, статуэток и посуды, привёз оттуда чай Шуй Сянь) с тех пор пробовал много и разное, в основном дарили непосредственно из Китая, но вот уже около полугода туда никто не ездит, а запасы иссякли, собсно ищу на территории Украины что-либо годное.

Dimems, ну найдешь, скинеш суда контакты, я им предоставлю!!

andressio, невопрос!

Dimems, у меня на Хвойки 21, дистрибьюторы толи Світ чаю, толи еще какого то бренда. Я просто такое не пью вообще, но как то пришлось купить. Не могу сказать, на сколько выгоднее у них покупать, но то, что свежее будет - факт. звони подскажу, покажу. ноль 99 ноль ноль 2 шесть 8 шесть 9

подруга, которая работает в Чайном Доме в Екатеринбурге, именно тут затаривалась чаем, когда приезжала ко мне в гости

а Пуэр по вкусу как земля   ну лично для меня
кстати, большинство китайских зеленых чаев таки воняют рыбой... тут главное, привычка

Итого - купить в Киеве негде кроме чайного клуба?

Piranha, рыбой воняют старые, или не очень качественные чаи.
Зеленый чай, не принято заваривать, если ему больше года.
Собирают чай весной, у нас зеленый чай нового урожая, появляется в конце апреля-начале мая.
Пахнет, в зависимости от сорта, травой, тыквой, сухим сеном, но не рыбой.