Я забув пароль Зареєструватись

0
minus plus

Чай RSS

HONDA Бытовуха : HONDA Кухня

Добавить в Facebook Добавить в Twitter
#1184913»16-02-2011 20:27Чай
+0
Господа, подскажите, где у нас можно хорошего чайку купить по Интернету, интересуют всякие китайские сорта Те Гуань Инь, Пуэр и тд.
#1184919»16-02-2011 20:46Чай
+0
В Мономахе на Льва Толстого хороший выбор + цены значительно ниже "Чайной краiни"!
Я там "Альпийский луг" покупаю.
#1184920»16-02-2011 20:47Чай
+0
Могу помочь, правда в Киеве, берём себе в кафе у "Свiт чаю" - хорошее качество и цены(но в магазинах этот же чай в два-три раза дороже).
#1184924»16-02-2011 20:57Чай
+0
я к сожалению не в Киеве... у нас тоже есть такие кофейно-чайные магазины, "Чайный дом" например. Как-то купил у них пуэрчика на пробу, что только ни делал, и промывал и заваривал несколько раз и проветривал - всё равно воняет рыбой и сыростью. С тех пор с недоверием отношусь к этому магазину. Может я что-то не так делал при заваривании?
#1184926»16-02-2011 21:01Чай
+0
Dimems,
http://cgi.ebay.com/Tie-guan-yin-5-Oolong-Autumn-2010-tea-Fujian-Anxi-100g-/180622468686?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item2a0df0264e

Всего $8.5 за 100гр
#1184932»16-02-2011 21:09Чай
+0
Dimems:я к сожалению не в Киеве... у нас тоже есть такие кофейно-чайные магазины, "Чайный дом" например. Как-то купил у них пуэрчика на пробу, что только ни делал, и промывал и заваривал несколько раз и проветривал - всё равно воняет рыбой и сыростью. С тех пор с недоверием отношусь к этому магазину. Может я что-то не так делал при заваривании?


Это вы еще Лапсанг Сушонг не пробовали )) По факту - чай прокапчивают над костром с китайской ели. А в реале вкус у него как будто с кирзовых сапог заварен  Laughing

Пу Ер не пробовал но, вроде как, рыбой вонять он не должен.
#1184934»16-02-2011 21:15Чай
+0
3ttek, я когда заморочился на счёт этого сорта, то вбил в нэте, "должен ли вонять и как заваривать что бы не вонял" собственно, вонять он должен - сырость, прелость, рыба, кому что покажется, но после второго сливания, штын должен уйти и пуэр раскрывает весь свой букет... короче, кроме вони я ничего не почувствовал... посвятите в особенности заваривания.

я так понял у меня выдержанный шэн пу эр, отсюда и "аромат", якобы китайцы его в земле хранят очень долго...


Редаговано: Dimems (16-02-2011 21:19)
#1184937»16-02-2011 21:18Чай
+0
Dimems:я к сожалению не в Киеве... у нас тоже есть такие кофейно-чайные магазины, "Чайный дом" например. Как-то купил у них пуэрчика на пробу, что только ни делал, и промывал и заваривал несколько раз и проветривал - всё равно воняет рыбой и сыростью. С тех пор с недоверием отношусь к этому магазину. Может я что-то не так делал при заваривании?

Может его курить надо?  Very Happy
#1184939»16-02-2011 21:20Чай
+0
senorov,  Very Happy  ды нет, к сожалению))))
#1184941»16-02-2011 21:23Чай
+0
Dimems:3ttek, я когда заморочился на счёт этого сорта, то вбил в нэте, "должен ли вонять и как заваривать что бы не вонял" собственно, вонять он должен - сырость, прелость, рыба, кому что покажется, но после второго сливания, штын должен уйти и пуэр раскрывает весь свой букет... короче, кроме вони я ничего не почувствовал... посвятите в особенности заваривания.


Ну собственно то что было написано это и есть правильное заваривание чая :) С начала заливают первый раз, потом сливают(этим как бы смывается вся пыль и всё такое) и потом уже завариваем нормально. Не стоит бояться, после этого можно будет еще третий раз заварить, это листья а не пакетированная пыль с красителем.
п.с.: ну это как для домашних условий, не заморачиваясь, потому как чайная церемония - это долго и посуды нужна куча )
#1184959»16-02-2011 22:08Чай
+0
я покупал ПуЭр в магазинах "Унция" http://chay.info (не реклама), брал в Питере и в Киеве
так же есть магазин и у вас на полуострове, в Севастополе
чаи, не только ПуЭр, реально очень высокого качества, "Чайна Краина" ни в какое сравнение не идёт ИМХО
несколько советов заваривания ПуЭра от Басты :)



"кто лев, тот и прав"
"не загрызёшь ты - загрызут тебя"
#1184971»16-02-2011 22:39Чай
+0
интересно)
#1184979»16-02-2011 22:47Чай
+0
СірЙожА:я покупал ПуЭр в магазинах "Унция" http://chay.info (не реклама), брал в Питере и в Киеве
так же есть магазин и у вас на полуострове, в Севастополе
чаи, не только ПуЭр, реально очень высокого качества, "Чайна Краина" ни в какое сравнение не идёт ИМХО
несколько советов заваривания ПуЭра от Басты :)





Согласен, Чайна краина - редкая хрень )) Сотрудник попробовал и выбросил )
А Пу Ер, наверно, благодаря выше указанному реперу и начали пить, только после него у нас, и не только, начали интересоваться этим чаем )))
#1185027»17-02-2011 00:10Чай
+0
http://www.4ay.com.ua/ вроде как гамазин маво масты по йоге.

Почетный Волонтер (1)
#1185197»17-02-2011 10:55Чай
+0
www.cha.com.ua достаточно старый чайный клуб хорошего уровня. по Киеву точно доставляют. В Симферополь, думаю, можно договориться.
Я буду говорить только в присутствии моего авокадо
#1185478»17-02-2011 15:01Чай
+0
не реклама....
продам пару блинов пуэра...по грамм 300 гр...цена - пусть будет по долларов 200 каждый...по 10 лет в земле пролежали...
шутка на счет продам (угостить могу), правда на счет качества, все что продается во всяких чайных лавках у нас...в китае на чайных рынках подметают с пола и выбрасывают...
Істина поруч...(с)
#1185492»17-02-2011 15:14Чай
+0
у меня на работе тоже есть два товарища, с моего отдела, также чайные пЪяницы, один слушал Ноггано и Гуфа, второй вообще ничего не слушал, так вот первый увлек второго этими так сказать двумя сортами, и с тех пор каждую неделю они покупают в разных чайных лавках эти два сорта по переменно, и все купленное с их слов оказываеца гавном, хотя, настоящего именна с китая ич откуда они там, они никогда не пили, вот такая вот бле буду быль!!!
#1185539»17-02-2011 15:56Чай
+0
инт, если п Нагано рассказывал про индийский со слоном - щас бы бросились его покупать?
Связка ломов, как правило, тонет.

Имел он головы змеи, а сердце кроткого барашка...  (с)
На берегу озера сидел пьяный Змей Горыныч и пел хором, невпопад. (с)
#1185601»17-02-2011 16:59Чай
+0
ну, чаем я интересуюсь не из-за творчества выше описанных товарищей... Впервые настоящий китайский чая я попробовал ещё в 11м классе (знакомый катался в командировку в Китай и помимо палочек, статуэток и посуды, привёз оттуда чай Шуй Сянь) с тех пор пробовал много и разное, в основном дарили непосредственно из Китая, но вот уже около полугода туда никто не ездит, а запасы иссякли, собсно ищу на территории Украины что-либо годное.
#1185610»17-02-2011 17:05Чай
+0
Dimems, ну найдешь, скинеш суда контакты, я им предоставлю!!
#1185614»17-02-2011 17:07Чай
+0
andressio, невопрос!
#1185615»17-02-2011 17:07Чай
+0
Dimems, у меня на Хвойки 21, дистрибьюторы толи Світ чаю, толи еще какого то бренда. Я просто такое не пью вообще, но как то пришлось купить. Не могу сказать, на сколько выгоднее у них покупать, но то, что свежее будет - факт. звони подскажу, покажу. ноль 99 ноль ноль 2 шесть 8 шесть 9

:)
все, что ты знаешь - ЛОЖЬ ...
#1185744»17-02-2011 21:06Чай
+0
TM:www.cha.com.ua достаточно старый чайный клуб хорошего уровня. по Киеву точно доставляют. В Симферополь, думаю, можно договориться.


подруга, которая работает в Чайном Доме в Екатеринбурге, именно тут затаривалась чаем, когда приезжала ко мне в гости

а Пуэр по вкусу как земля  Laughing ну лично для меня
кстати, большинство китайских зеленых чаев таки воняют рыбой... тут главное, привычка :)
Как люди с тобой обращаются — это их карма, а то, как ты реагируешь — твоя
#1430517»17-07-2012 15:02Чай
+0
Итого - купить в Киеве негде кроме чайного клуба?
#1430533»17-07-2012 15:30Чай
+0
Piranha, рыбой воняют старые, или не очень качественные чаи.
Зеленый чай, не принято заваривать, если ему больше года.
Собирают чай весной, у нас зеленый чай нового урожая, появляется в конце апреля-начале мая.
Пахнет, в зависимости от сорта, травой, тыквой, сухим сеном, но не рыбой.
Если вы кого–то ненавидите не зная этих людей лично, значит это кому–то нужно.

Форум : HONDA Бытовуха : HONDA Кухня