Имбирная основа забивает микробы, посторонние запахи изо рта и ускоряет обмен веществ. Рекомендуется гриппующим, стройнеющим и садящимся за руль "после вчерашнего".
На пол-литра понадобятся:
Свежий тертый корень имбиря вместе с соком- 1 ч.л. с горкой.
Чай зеленый самый крепкий, пахнущий специями и крупнолистовой, который найдете, обязательно без добавок. Все еще юзаю привезеный из Дели сорт Кashmiri kawa. 1 ч.л.
Зерна кардамона цельные несколько шт, можно 5 (продаются в Мэтро). Можно молотый.
Корицы палочку 1 шт, или молотой 1 коф. ложку без горки. Молотая неудобна тем, что в начале заваривания выплывает, а в конце дает осадок. Ну а палочки нынче на вес золота, видала в Краине Кавы по 9 грн за 2 штуки. Обалдели совсем.
Все скидываем в заварник, заливаем пол-литром закипевшей минут 15 назад воды (крутым кипятком нельзя заваривать зеленый чай, горький выходит) и ждем 10 минут. Вообще имбирь экстрактируется долго, можно и 20 минут подождать, если укутать чайник. Чем дольше-тем ядренее.
Ну, и употребить. Класть сахар-дурной тон, лимон-ни боже мой. С медом совместимо.
Индусы пьют этот чай по надцать раз в день где угодно, добавляя в него молоко.
Некоторые белые люди употребляют со сгущенкой.
No tengo fronteras
Скромность-кратчайший пусть в неизвестность и бедность ;)
Скромность-кратчайший пусть в неизвестность и бедность ;)
