Honda Mafia

RE: Чайок ядреный для хворых и стройнеющих : HONDA Кухня

Vad El' — Fri, 29 Oct 2010 10:01:26 GMT

Giveme5, это точно....
но вода, молочко, имбирь и кардамон - всегда... спасибо за рецептик

RE: Чайок ядреный для хворых и стройнеющих : HONDA Кухня

Giveme5 — Fri, 29 Oct 2010 09:30:34 GMT

Индия-страна большая, как хотят, так и делают. Этот вариант чисто из Дели.

RE: Чайок ядреный для хворых и стройнеющих : HONDA Кухня

Claire — Fri, 29 Oct 2010 08:49:22 GMT

Попробовала вчера, очень вкусно, спасибо

RE: Чайок ядреный для хворых и стройнеющих : HONDA Кухня

Angelino — Fri, 29 Oct 2010 07:35:38 GMT

Я обычно завариваю такой чай молоком, а не водой.

RE: Чайок ядреный для хворых и стройнеющих : HONDA Кухня

Vad El' — Thu, 28 Oct 2010 13:24:53 GMT

Giveme5:
Индусы пьют этот чай по надцать раз в день где угодно, добавляя в него молоко.
Некоторые белые люди употребляют со сгущенкой.

кхм. А я вот сколько ездил, чай "по-индийски" видел как индусы пьют - либо чай сам по себе, либо чай НА молоке. Скорее в молоко добавить воду. Но в саму молочную смесь - бросали чай и заваривали.
Хотя привычнее таки на воде.

Added after 2 minutes:

Giveme5:
Корицы палочку 1 шт, или молотой 1 коф. ложку без горки. Молотая неудобна тем, что в начале заваривания выплывает, а в конце дает осадок. Ну а палочки нынче на вес золота, видала в Краине Кавы по 9 грн за 2 штуки. Обалдели совсем.

В Метро обычно бывают большие банки, где много-много палочек. Очень дёшево выходит. Это конечно не совсем "Корица" как написано, а скорее кассия. Но для замены вполне подходит, тем более что у нас практически никто не знает и не видит разницы.

Почему нельзя сахар??? Индусы сластёны, я круче не видел никого

Added after 3 minutes:

вот

RE: Чайок ядреный для хворых и стройнеющих : HONDA Кухня

netvalerka — Thu, 28 Oct 2010 13:09:04 GMT

дадад ядреное пойло ))

Чайок ядреный для хворых и стройнеющих : HONDA Кухня

Giveme5 — Thu, 28 Oct 2010 12:54:51 GMT

С приходом холодов вспомнился и пьется чай по-индийски.

Имбирная основа забивает микробы, посторонние запахи изо рта и ускоряет обмен веществ. Рекомендуется гриппующим, стройнеющим и садящимся за руль "после вчерашнего".

На пол-литра понадобятся:

Свежий тертый корень имбиря вместе с соком- 1 ч.л. с горкой.

Чай зеленый самый крепкий, пахнущий специями и крупнолистовой, который найдете, обязательно без добавок. Все еще юзаю привезеный из Дели сорт Кashmiri kawa. 1 ч.л.

Зерна кардамона цельные несколько шт, можно 5 (продаются в Мэтро). Можно молотый.

Корицы палочку 1 шт, или молотой 1 коф. ложку без горки. Молотая неудобна тем, что в начале заваривания выплывает, а в конце дает осадок. Ну а палочки нынче на вес золота, видала в Краине Кавы по 9 грн за 2 штуки. Обалдели совсем.

Все скидываем в заварник, заливаем пол-литром закипевшей минут 15 назад воды (крутым кипятком нельзя заваривать зеленый чай, горький выходит) и ждем 10 минут. Вообще имбирь экстрактируется долго, можно и 20 минут подождать, если укутать чайник. Чем дольше-тем ядренее.

Ну, и употребить. Класть сахар-дурной тон, лимон-ни боже мой. С медом совместимо.
Индусы пьют этот чай по надцать раз в день где угодно, добавляя в него молоко.
Некоторые белые люди употребляют со сгущенкой.