Юзал поиском по нэту - но трюфелей и всякой заморской херни нету
Так вот, что можно с ними сделать чтобы было вкусно, просто, относительно быстро и из того что нужно в приготовлении было в наявности в обычном супермаркете? 
Хелп СРОЧНО по кулинарии!!! 
HONDA Теревені
|
Вопрос следующий, привезли перепелов, есть настроение их сегодня приготовить...
Юзал поиском по нэту - но трюфелей и всякой заморской херни нету Так вот, что можно с ними сделать чтобы было вкусно, просто, относительно быстро и из того что нужно в приготовлении было в наявности в обычном супермаркете? |
|
leshij, Рома, приготовь по этому рецепту
http://edimdoma.ru/recipt_10_local.php?idr=875 |
|
Ну вот самое простое http://www.cook.com.ua/pages/perepelazapechennye.html
Секрет безопасного вождения: "Представьте, что права вы забыли дома..." |
|
Или так http://edimdoma.ru/recipt_10_local.php?idr=803
Эта тётя шарит  |
|
Yarillo, Баден, спасибо, но забыл уточнить, второй едок кормит грудью, вино еще ладно, но вот чеснок - никак нельзя добавлять...
Added after 1 minutes: Баден, а запекать в кастрюле? там чет процесс недописан... |
|
leshij:Yarillo, Баден, спасибо, но забыл уточнить, второй едок кормит грудью, вино еще ладно, но вот чеснок - никак нельзя добавлять...
Ну шо поделать, прийдется самому сожраць деликатес Сергій Васильович настільки погано паркувався, що на капоті йому часто писали "Дура". |
|
leshij, Так не добавляй чеснок ! Любой рецепт - это база, от которой можно отталкиваться и что-то менять
 Творчества побольше - не испортишь 100 пудов |
|
Ррроман, это Татьяна! не портите продукт - соль, перец - и жарить под гнетом до появления омерзительной, отвратительной, истекающей мясным соком оранжево-коричневой корочки
Ой, всё |
|
Yarillo:leshij, Так не добавляй чеснок ! Любой рецепт - это база, от которой можно отталкиваться и что-то менять
Творчества побольше - не испортишь 100 пудов Когда-то товарищ с охоты привез, приготовили, а у них мясо горчит,да так, что есть не хотелось! чтоб еще так не получилось. Жить-хорошо, а хорошо жить-ещё лучше! |
|
Satirka, Татьяна, это Роман! уже пробовал, вкустно! но хоЦЦа попробовать еще что нибуть изготовить
 тем более есть для этого настроение |
|
JoraKiev, Это потому, что дичь ! Если домашние - все ок !
А вообще, Сат права ! Можно обжарить со всех сторон хорошенько, а потом в духовку ! Added after 48 seconds: leshij, Хочешь выипнуцца - соус приготовь какой-то и всё |
|
Yarillo, я вот над маринадом задумался, неплохая идея, потом запечь...
|
|
Yarillo:...соус приготовь какой-то и всё
вот этот, рекомендую - я его потом еще неделю ела вприкуску со всем - вкусно до опупения! http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-62.shtml там ниже есть рыцепт приготовления соуса Ой, всё |
|
Сат, там для кормящего грудью Димы™ много вредного
 |
|
Yarillo:Сат, там для кормящего грудью Димы™ много вредного
Нифига, просто рецепт не полный, значит пиши, Ярик тебя касается, ну и лешему не повредит : Итак, для блюда на 3-4 человек берем: 1. Граммов 400 куриных голеней. 2. Две средние луковицы 3. Четыре-пять средних картофелин. 4. Граммов 100 растительного масла для фритюра. 5. Полстакана панировочных сухарей. 6. Немного соли, немного красного молотого перца. 7. 2-3 по 0,7 Хортица, Немиров... и т.д 8. Соления ( грибочки, огурчики помидорчики ) 9. Сало. При этом желательно кормящих грудью отправить в гости к маме. Сергій Васильович настільки погано паркувався, що на капоті йому часто писали "Дура". |
|
leshij:Баден, а запекать в кастрюле? там чет процесс недописан... Ну да, там написано, что в кастрюле Секрет безопасного вождения: "Представьте, что права вы забыли дома..." |
|
Хамы...истекаю...
And remember! Respect - is everything!
(с) 8-067-403-двадцать пять-ноль три |
|
1.перепела табака.
2.перепела гриль. 3.перепела на костре(шашлик). 4.нарезать кусками, посолить, на дечко, облить маслом и жарить в духовке. |
|
спасибо, вроди картинка процесса вырисовывается, терь ноги в руки и гоу за пивом (для вдохновения) и за всякой зеленью))) обещаю что расскажу как получилось
|
|
leshij:обещаю что расскажу как получилось
ага и ещё фоток что б слюнками люди подавились |
|
leshij:забыл уточнить, второй едок кормит грудью, вино еще ладно, но вот чеснок - никак нельзя добавлять...
А сколько мелочи, которая кормится? Если больше 3-х месяцев, то добавляй спокойно чеснок. Он пожарится и вкус потеряет - останется аромат. Кормлю и спокойно добавляю чеснок в еду. |
|
...товарищи, вы хоть раз перепелов своими глазами видели? Их кроме как тушить в кастрюльке целяком не возможно. Они же маленькие совсем! А тут еще предлагают их на части разделать... Они ж размером с голубей.
|
|
leshij,
супер у меня аж слюнки потекли)))) ! Принцесса растет на глазах |
|
Рома, описание процесса и фотки - зачет... только меня терзают смутные сомнения, что это нифига не перепела.
Вот из гугла: В Украине перепел гнездится во всех зонах, кроме сплошных лесных массивов и высокогорных районов. Во время перелётов скапливается в большом количестве в Крымских горах. Длина тела перепела 20 см, масса до 150 гр. Мясо перепела высоких вкусовых качеств. Характерные места обитания – луга в долинах рек, увлажнённые участки травянистых степей, посевы зерновых культур и многолетних трав. Питается насекомыми, семенами трав, хлебными зёрнами. В мае-июне самка делает кладку из 9 – 18 яиц, насиживание длится 17 дней. Сидящего или бегущего перепела заметить трудно. Взлетает внезапно, из-под самых ног, шумно, с характерным криком. Летает быстро, с частыми взмахами крыльев.
Может это фазан? Пусть поставщики радуют оперативностью, а покупатели - платёжеспособностью! Редаговано: ArTeM (05-02-2009 11:13) |
Форум : HONDA Теревені
Кращі теми
smarty: У кого какие часы?
Yura_777: Какой сериал смотреть
littlebo: Моя боянчег тапочек, моя ракета ))