Где купить правильный бекон?

Имеется в виду тут, в Киеве/Украине.
И именно правильный, приготовленный по классической технологии.
Желательно НЕ украинского производства.
В идеале - США, Канада.
Нарезанный или куском-значения не имеет.

Я уже перепробовал всё, что у нас продается под видом бекона.
Та смесь свинины, воды и какой-то химии, которая начинает вонять на сковородке при попытке приготовить яичницу с "беконом", к настоящему бекону никакого отношения на самом деле не имеет.
И от цены это никак не зависит.

У нас кто-либо встречал в продаже настоящий бекон?
Сдайте точки плз

PS
Что такое бекон не по украински можно почитать тут http://en.wikipedia.org/wiki/Bacon
Как он готовится, посмотреть тут:

Уважаемый AlexWB, Купите на базаре простой Ураинской почерёвки Пожарьте её с лучком и яичками, да под водочку, и будет вам счастье, а то всё за американским говном бегают непонимаю таких людей.

MGR, людей не надо понимать. достаточно внимательно слушать то, что они говорят и отвечать по возможности не отклоняясь от сути.

AlexWB, продуктовый Большевик изучен?

Нигде в Киеве такого бекона купить нельзя - проверено

MGR, почеревку уважаю, но хочется бекона

ole, нет, там кстати еще не был ни разу
сенкс, заеду
но что-то мне подсказывает, что  БИЛЬШТЭЙН прав

Видел сегодня несколько видов в Мэтро в отделе деликатесов.

Редаговано: Red_Joker (24-01-2010 10:36)

Уважаемый MGR! Меру счастья определяйте, пожалуйста, в дальнейшем исключительно для себя. Это раз. Называть говном, то, что люди употребляют в пищу - как минимум не этично. Это два. Прежде, чем что-то написать - подумайте. Это три. Ну, и клизма - это четыре.

AlexWB, в нашей стране найти наверное низзя, а чем тебе отечественный производитель не угодил? Я на прошлой неделе в Ганновере посетил местное заведение Блок хаус называется, так вкус стейков мне не понравился (было три человека, заказали разные, потом поделили, чтоб все попробовать) наш Стейк хаус лучше, может как то там узнать где они мясо берут, или все же дело в рецепте и способе приготовления? Я где то слышал, что сертификованного Ангуса выращивают в Крымских горах.

Уважаемый Engine, Это мое мнение, оно отражает только мою точку зрения и не может быть предметом дискуссии. Я думаю что клизма это перебор.

Lexa, так нет его, отечественного
кухня в Стейкхаузе нравится, но стейк немного не бекон

Added after 10 minutes:

кстати, про отечественного производителя
немного не в тему, но где-то близко

на днях жена купила свиную вырезку в одном из маркетов
ранее нареканий на качество мяса покупаемого на развес в этом маркете не было
мясо расфасованное в судочки под пленку мы уже давно не покупаем, т.к. туда могут наложить чего угодно

было куплено два куска свиной вырезки, на вид совершенно не отличавшихся ни цветом, ни чем-либо еще
в процессе приготовления различий тоже не было обнаружено
а вот в готовом блюде кусочки мяса уже отличались
часть кусочков выглядела, и на вкус была как обычная свинина
часть же, была гораздо темнее по цвету и жесткая как резина
разжевать её было практически невозможно
пришлось выбирать темные куски из жаркого
с ними даже кошка не могла справиться, пока мы их не порезали очень мелко

вот теперь думаем, что же это было за мясо...
и самое главное, как снова не купить нечто подобное

О вкусах не спорят. Но.
Ваша точка зрения была выражена неприятными словами, которыми люди не выражаются за столом, где другие кушают. Мы с Вами тут в разделе "Кухня" и обсуждаем еду.

"На сайте запрещены: 8.  Публичное обсуждение действий модераторов."

Причем в Стейкхаусе далеко не самые луччие стейки в Киеве ))
AlexWB, с удивлением узнал, что бекон эт намного сложнее чем я думал раньше, спасибо!
Если вдруг найдешь правильный, поделись точкой, плз, с удовольствием попробую...

Колись где?

AlexWB, один из видов бекона - правильный сырокопченый, продается в фуршетах, на отдельных точках от какой то торговой марки, которые размещены рядом с мясными отделами. типа сосиски немецкие продают, мясы разные сыровяленные. там ещё отдельно оплачивать мясо надо.

кстати. берём этот сырокопченый бекон, мяса на нём обычно столько же, сколько и сала. жарим с луком, желательно красным крымским и грибами. как пожарили, добавляем сливки, зелёный лук и желток. запихиваем в слоёное тесто и делаем вкусный круассан.

в Гудмане

На будущее я бы настоятельно рекомендовал вам подбирать более корректные выражения для отражения вашей точки зрения, проявляя тем самым уважение к остальным участникам этого форума. А пока что за пререкания с модератором и публичное обсуждение его действий вы получаете вторую клизму.

Che, Действительно хороший бекон, покупаю в "Фуршете" на Героев Космоса.