(Фото-рецепт) Свинина с гранатовым соус

Не кошерно, не полезно, но вкусно

Возможные корректировки:
Мясо предварительно обсушить.
Масло не лить сковородку, а вымазать маслом сам кусок мяса.
Перец лучше молоть сверху уже после первого переворота.
Сковороду хорошо прогреть перед тем как положить мясо. Поскольку это свинина (а не говядина, и по той же причине желательно предварительно слегка отбить мясо), то положив мясо на сковороду, через 30 секунд убрать огонь до "ниже среднего". После переворота - повторить, сначала обжариваем, потом убираем огонь и доводим до готовности. Чтобы внутри толстого куска, особенно возле кости, не осталось полусырого мяса (либо не пережарить верх).

PS Не написано как готовить гранатовый соус, и в процессе приготовления блюда соус не участвует. Потому название темы измените, пожалуйста.