полицейский разворот -- "резкое изменение направления движения на 180 градусов практически без остановки автомобиля в пределах ширины двухполосного движения".
когда тебя на мокрой/скользкой дороге несет на внезапно возникшую метрах в 20-30 преграду (вышел ежик из тумана, впередиидущая машина догнала что-то тяжелое и стала как вкопанная, да мало ли...), есть несколько вариантов:
*резко жать на тормоз (рискуя вовремя не остановиться или уйти в неуправляемый занос)
*выкручивать руль на обочину или встречку
*выполнить полицейский разворот
выглядит эффектно


Added after 1 minutes:
а вообще суть в том, что, играя с управляемыми заносами (в том числе и полицейским разворотом), учишься чувствовать машину
сдохнуть может каждый, а ты попробуй поживи :) (с)