Я готовлю.
Я, один.
Жена на кухню не потыкается.
Отчасти из-за того, что считает, мол ей там делать нечего.
Отчасти из-за того, что считает себя кормильцем, который впрочем кормит только себя.
Мне же надо приготовить покушать себе и малому. Обычно это простые несложные изыски типа котлет, рагу, борщиков, супов, печеных курочек... да и банальных макарон с колбасой - любимого блюда малого.
Но моя пытливость иногда меня самого удручает.
Вот сегодня, я, вопреки здравому смыслу, купил 5 тушек перепелов, принес их домой и ... 5 секунд чесал репу, чтобы такого приготовить.. Пока их мыл, придумал, что буду фаршировать и запекать.
Для фаршировки в холодильнике нашлись грибы, на полке рис.
Для маринада нашел немного остатков универсальной приправы для курицы, + соль + перец + пару капель соевого соуса.
Замариновал.
Поставил вариться рис. Рис всегда использую "пропаренный". Он не разваривается, не разваивается, не крошится и вообще выглядит в готовом виде просто замечательно.
дальше будет...
и отправляю в духовку на 10-15 мингут под 200 градусов.
