Я забув пароль Зареєструватись

0
minus plus

Суп простой, холостяцкий, более 15 минут RSS

HONDA Бытовуха : HONDA Кухня

Добавить в Facebook Добавить в Twitter

Почетный Волонтер (1)
#1148274»08-12-2010 13:59Суп простой, холостяцкий, более 15 минут
+0
Суп

По-сути, суп - это такой компот из мяса.

Нужно
- мясо (перепела штуки 3-4, либо нежирная говядина на кости, либо курица суповая, либо любое другое мясо)
- соль
- лавровый лист
- мороженые овощи для супа 200 гр.
- кастрюля литров на 5
- можно картошку (2-3шт средних), но не обязательно
- можно электрочайник, но не обязательно

Процесс
Вариант А - говядина
1а. В кастрюлю наливаем 3/4 воды от ее объема и ставим кипятиться (либо ускоряем процесс путем кипячения воды в электрочайнике)
1б. одновременно моем мясо и нарезаем, чтобы потом было удобно есть
2. В кипящую воду бросаем мясо
3. После 3-5 минут кипения сливаем воду, заливаем и снова доводим до кипения
4а. Поддерживаем слабое кипение не менее 1 часа.
4б. Тем временем чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками картошку
5. Бросаем картошку к мясу в кипящую воду, поддерживаем кипение 10-15 мин
6. Солим по вкусу
7. Бросаем мороженые овощи для супа, поддерживаем кипение 5 минут
8. Бросаем 2-3 крупных лавровых листа, сразу выключаем огонь.

Вариант Б – птица
1а. В кастрюлю наливаем 3/4 воды от ее объема и ставим кипятиться (либо ускоряем процесс путем кипячения воды в электрочайнике)
1б. одновременно моем мясо
2. В кипящую воду бросаем мясо
3а. Поддерживаем слабое кипение не менее 30 минут.
3б. Тем временем чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками картошку
4. Бросаем картошку к мясу в кипящую воду, поддерживаем кипение 10-15 мин
5. Солим по вкусу
6. Бросаем мороженые овощи для супа, поддерживаем кипение 5 минут
7. Бросаем 2-3 крупных лавровых листа, сразу выключаем огонь.


Суп можно будет есть 3-4 последующих дня. Экологично, питательно, полезно.
Я буду говорить только в присутствии моего авокадо
#1148278»08-12-2010 14:05Суп простой, холостяцкий, более 15 минут
+0
Applause
#1149109»09-12-2010 14:35Суп простой, холостяцкий, более 15 минут
+0
TM, Я немного не понял. Мясо бросаем в кипящую воду? Shock
А как же священнодействие со съемом пенки и т.п.???
050-150-ноль три-64

Почетный Волонтер (1)
#1149124»09-12-2010 14:52Re: Суп простой, холостяцкий, более 15 минут
+0
TM:2. В кипящую воду бросаем мясо
Я буду говорить только в присутствии моего авокадо

Форум : HONDA Бытовуха : HONDA Кухня