1. Берем шапминьйоны средних размеров - так чтоб не очень мелкие, ибо не удобно, но и не огромные (т.к. чем меньше гриб, тем он вкусней), штук 5-6;
2. Моем, пальцами счищаем верхнюю пленку ("кожицу") с шляпок;
3. Вынимаем ножки (не вырезаем, а именно вынимаем, чтоб осталась ямка);
4. Выкладываем грибы, дырками от ножек к верху, на глубокую тарелку;
5. Ложим кусочек слвочного маслица в тарелку, небольшой, чтоб посля таяния еле-еле мог покрыть дно пленкой (чисто для вкуса);
6. Внутрь шляпок выдавливаем майонез, так чтоб заполнить отверстие;
7. Солим и ставим в микроволновку на 5-6 минут при максимальной мощности (это если в тарелке 5-6-7 средних грибов).
Готово
В сумме все занимает максимум 10 минут.
Рекомендации:
Ножки можно просто покрошить и бросить рядом, а можно и отдельно пожарить.
На грибы можно насыпать чуть-чуть тертого сыра, но совсем не много.
Такие грибочки чожно похряцать с пюрешкой, предварительно полив ее бульйоном который вытекает из грибов.
Можно выложить их на блюдо и подать как закуски (на НГ килограм грибов умолотили за пол часа).
Фаршировать грибы ножками не стоит, они тогда не так готовятся и сок не так пускают.
В духовке грибы выходят сухими и мороки больше.
