Aleks_Gomel, на самом деле у вас все готово, или почти все.
Кофе пауза - одна. БОлее ее не надо, как раз люди пару часиков покемарят, попьют кофе и снова покемарят.
ДЛя кофе паузы надо: собственно кофе - хорошо если будет кофе машина, на крайняк расстворимый, чай (для тех кто кофке не пьет - надо черный и зеленый. Самые простые, без ароматизаторов и добавлений типа жасмин. Печеньки небольшие, иливафельные конфеты.
Минеральная вода. Обязательно чтоб было минимум по бутылке на каждого гостя - расчитывайте по 0,5 на каждого. Минералку они с собой возьмут, и будут попивать, слушая лектора.
Added after 4 minutes:
Далее: сахар - рафинад, иначе будет рассыпан везде где только заблагорассудится.
Одноразовые стаканчики, чашки, одноразовые ложки или мешалки. Побольше салфеток.
Да, расчитайте кипяток: по 200 мл на человека, чтоб был, и людям не надо было ждать пока чайник закипит.
Также стоило бы взять сок, какой- нидь простой, без изысков, т.к. могут попастся и те, кто не пьет ни кофе ни чай.
Added after 4 minutes:
По объему: 50 грамовой банки кофе хватает на 1 кофе паузу на 16 человек. Соответственно надо и по 1 пачке чая в пакетиках. Сахар - 0,5 кг упаковка. Печенек - по 50 гр на человека, тоесть в районе 1 кг. Не удивляйтесь, его сожрут все. Можете взять разного мелкого, или в небольших мачках. Можно взять например песочное или галетное.
Конфеты - это "Мишка на севере".
Также надо озаботиться, чтоб вода была и у лекторов.
Да, и столик с кофе-паузой - лучше накрыть одноразовой скатертью. Чище потом будет.
Added after 1 minutes:
Пару важных моментов:
1. Урна для мусора. Желательно и даже очень - чтоб была большая, т.к. стаканчиками мелкое ведро забросают в секунды.
2. Как ни смешно - но туалетная бумага. Т.к. в некоторых арендуемых помещениях иногда с этим проблема
Added after 5 minutes:
По раздатке:
помимо готовящихся каждому учаснику материалов - каждого надо обеспечить ручкой и блокнотом (я еще и папки такие специальные давал - там и ручка и блокнот и писать удобно). Посему, как подарок - можно дать каждому сувенирку от заказчика семинара: это и нужно и полезно, а также как подарок. Если такой сувенирки нет - плохо. Хотя бы кульки фирменные чтоб были, чтобы весь семинарский гамбуз человек мог туда засунуть.
Еще по подаркам - всякая сувенирная ерунда: флажки, ластики, кепки, сумки - прочее.
Если этого ничего нет - то простое впаривание какой-то фигни в качестве подарка - будет выглядеть тупо. Потому как человек задастся вопросом - накуя мне это надо. А сувенирка будет живым напоминанием мероприятия.