Свиные уши

Только не падайте в обморок, но я их обожаю просто.

Постоянно ем во всяких ресторанчиках, пивных. Но, иногда же, и дома хочется.
В продаже свободной мне ни разу не попадались   .

Кто видел их в Киеве: интересует и в готовом виде и сырые.
И не стебаться с меня  

Редаговано: Baton4ik (17-04-2012 18:17)

представил картину  

Видела в Ашане (Окружная возле Электронмаша), вроде копченые, и в Сильпо бывают. Сама, правда, не пробовала)

Baton4ik, сырых полно в Мясной гильдии, такие магазинчики от Житомирского мясокомбината. http://meatshop.com.ua/shop/ua
Только что брал собаке мясо, рядом лежали. Могу купить если сильно нада...)

Baton4ik, на рынке на Виноградаре, там мясной отдел... видела там, цену не помню

Ольчик,  ты б рецептиком то поделилась.
а так ., если тебе готовые и с доставкой...то..
Свинные Уши Хун Ю:
http://chinafood.spravka.ua/products/6.html
попробуй сюда назвонить.
Михеев Юрий Васильевич
Отдел сбыта тел.: +380 (44) 3323019, +380 (68) 5300101
-----
ул. Верхний Вал, 16, Киев, 04071, Украина
+380 (44) 229-29-66,

а в идеале .., есть возле тебя мало мальский рынок..., раззнакомся с продовчами., и будут отборные "калированные! мясные...
Baton4ik, а ещё попробуй жаркое из говяжих хвостов., а вот про борщ из чего самая вкусняха даж боюсь тут писать..

Спасибо!!!
Сегодня была в двух Сильпо и Мегамаркете - нет  

KhersonType-S, я их сама никогда не готовила, вот решила попробовать и найти не могу  
Жаркое из хвостов   класс! Попрбую обязательно  
Хун Ю - название понравилось  

Kafka, спасибо  
Бусинка, мне на Виноградор далековато  

а если с чесночком немножко..ммммм ))
но в маркетах никогда не видела, только на рынках покупаем, да и то не всегда есть ((

Не одна я их люблю - это радует  
В том-то и проблема, что рынков вообще рядом нет, ни возле работы, ни возле дома  

Оль, если не найдешь– маякуй, возьму, когда на рынке буду

Ты не одна такая я тоже это дело полюбляю Покупаю в Ашане, причем покупаю в той упаковке где только одно ухо, завод кто делает не помню, но не покупаю где уши копченые по несколько штук в одном пакете. Они как бы тоже ничего, но присмотревшись на них можно увидеть необоженную до конца шерсть убиенной свинки

Безопастник, особо брезгующие после твоего "одно ухо"   и "необоженную шерсть убиенной свинки" пошли и похудели на пару килограмм    

для меня свинные ушки - лучшая закуска под пиво
в готовом виде очень радуют в "Подшофе", что возле м. Льва Толстого(напротив Креди Агриколь). Там они в двух исполнениях: обычном и фирменном. В фирменном имхо вкуснее
В "Натюрлихе" ещё тоже очень даже ничего. И пива там много, хорошего бельгийского

На Житнем рынке на Подоле - отменные уши.
У женщин с салатами всякими и соленьями.
п.с. не у самих женщин, а в продаже у них

Обожаю свиные ушки в маринадах всяких. В заведениях под пиво - свиные ушки и кальмары во фритюре первое дело ))  Домой беру всегда на рынках.  На Житнем чаще всего.

Оль, на обеде заскочи на Житний - минут за 20 уже на работе будешь. А, там они очень вкусные...  

Оля, ярмарки в киеве каждую субботу. практически по всему городу. идеш после 15-00 и покупаеш в мясном ряду что душе угодно. уже дешевле...

знаю, потому как машина каждую субботу там работает...

и это... сам ушки люблю. еще и свежую свинную шкурку. только перед употреблением я оную Щательно обрабатую... хер его знает кто какой где и как убил свинюшку...

Added after 1 minutes:

 marina,

ЗЫ. знакомые все лица    спасибочки...  

Baton4ik, рецептом поделись пожалуйста

Baton4ik, Оль, заезжай в Донецк, в ресторане "Свинья"   готовят такие поросячьи ушки со специями и слегка с чесноком под правильное пиво  , что за них можно и родину продать.

Уши благополучно куплены ( Ашан на Берковецкой) , лежат и ждут рецепта . Делитесь , плиз!

Baton4ik, если по маршруту есть Севастопольский рынок - заедь, там всегда св. ушки (уже готовые к употр.) в наличии. Сам тащусь от сего под пиво

А Севастопольский рынок это где?
Я не знаю рецептов, только ж хотела попробовать наконец-то приготовить сама)

Baton4ik  - это перед севастопольской площадью (метров за 200), если ехать со стороны кардач.



а где именно там искать? мне до рынко недалеко, интересно попробовать)

Заеду на Севастопольский мне по дороге в зал и с зала.

Рецепт будет аль нет? А то уши парятся в морозилке

блиииин вспоминаю детство и село, кабан похоже чуял что то неладное, когда мы с братом на него поглядывали, начинал бегать на зарядку по утрам)))

В общем сдаю точки там где я знаю
Салютная рынок на против экспоплазы, проходим мясной павильен, заходим м в крытый рынок, проходим по ряду до выхода к овощному ряду, рядом с выходом есть павильончик с капченостями домашними, колбаска и т.д так там, были и есть капченые ухи, аля скальп с двумя ушами ! Там же если оглядеться тетки продают салаты, аля капуста, грибы корейская морковка, атжика то.що, там есть салат из этих самых ушей уже нашинкованных, то же вкусно.