Яйца "а-ля завтрак у бабушки"

не знаю, кто как это называет, но я называю "бабушкины яйца"
далее приведу 2 рецепта вкусняшки, знакомой с деццтва

первый рецепт весчь вкусная, быстрая и необычная альтернатива яичнице.
блюдо абсолютно незамысловатое, но вкусное и калорийное, мои оценили

на одну порцию нам понадобится:
- 2-3 яйца, кто как любит
- грамм 20 сливочного масла
- щепотка соли и перчика
- большой ломтик хлеба, предпочтительно белого "кирпичика"

Яйца отвариваем всмятку, т.е. желток жидкий, белок прихвативщийся. Пока яйца варились, нарезали хлеб кубиками примерно 1х1см высыпаем "кубики" в пиалку или поллитровую чашку оТчистив кусочек скорлупы, чайной ложкой выковыриваем содержимое в пиалку\чашку. кладем кусочек масла, посыпаем солью\перчиком, перемещиваем и подаем теплым

весчь реально вкусная. размер порции можно увеличивать, +- сохраняя пропорцию

второй рецепт еще проще
- 3 яйца
- 2-3 куска черного "батона"
- соль\перец
- 50 грамм сливочного масла

разогреваем любимую утренню сковородку, кидаем масло. Пока нагревается, нарезаем кубиками хлеб. Вываливаем его в горячее масло, слегка прижариваем, но не доводим до "хруста" )
заливаем яйца и накрываем крышкой. перед подачей солим\перчим.

ТАКОГО вкусного черного ржаного хлеба я никогда не ел вкусосочетание припеченного хлеба и "сливочного" яйца непередаваемы

ps повторюсь, возможно, такие "блюда" ел каждый изыска ноль, вкуса на чипыристапысячбаксив )

Редаговано: spud (08-11-2010 18:55)

переведи?  

У Зварича спросить нужно, он спец по засиванию

Засовываем ?  

Vad El', заЛиваем, епта )
БИЛЬШТЭЙН, я думал об этом. даже думал попробовать, но постеснялся. утро пора такая.. дети ж дома

spud, Да и так вкусно, без засовывания - завтра утром сделаю такой завтрак