необходимости переоформлять не вижу. разве что выдать доверенность (с правом отчуждения или без него - это уже как брат решит) на управление недвижимостью. Тот же земельный налог платить, например.
Что касается налогов, то они возникают при возникновении дохода с этой недвижимости. Т.е. если брат просто владеет домом/землей/квартирой, никаких доп.налогов не возникнет.
Если начнет каким-либо получать доход (например, сдавать в аренду по договору), то налог он может платить в Германии, а может и в Украине (есть Соглашение между Украиной и ФРГ об избежании двойного налогообложения)
Ой, всё