Со своей выпивкой проблем, как правило, нет (за исключением особо пафосных мест, где с таким бюджетом делать особо нечего) ...
С бюджетом $30 на лицо, при том, что 20 человек и это бракосочетание (т.е. нужен красивый зал, ибо это как правило снимается на фото-видео) - будет трудно найти что-то в центре ... Точнее - найти то не особо проблема - а вот найти зал, на который не стыдно будет посмотреть на съёмке потом, и в котором возьмут свадьбу на 20 человек и в центре - это проблемно ...
Если хочется однозначно в центре - в голову приходит только Фиджи, который в самом начале ул. успенской (район парка шевченко) (либо новый зал (не тот, в котором был остров, а основной, закрытый), он небольшой, на 20 человек как раз, либо площадка - но если летом - не уверен, что её отдадут под мероприятие полностью - на 20 человек не рентабельно будет) ... Цены там относительно внятные, еда съедобная, есть кому попеть неплохо под это дело ...
Если она вдруг живёт где-то в районе поскота - есть неплохой зал на ул. Дунаевского 1, бизнес цент альянс (это на развилке днепропетровской-добровольского-николаевская дорога), в подвале - огромный, новопостроенный, достаточно симпатичный зал, пафоса нет, кондиционеры - есть, кормят прилично, дают новобрачным люкс в гостинице двумя этажами выше в нагрузку ... От 20-ти человек думаю не откажутся, если заранее, на 30$ можно сильно переесть ... У них же есть маленький зал на первом этаже - но там делать не стоит, простенький он сильно ...
Пока больше ничего на 20 человек и 30 баков в голову не приходит ... Если они в центральном расписываются - им там в нагрузку дадут журнал, который, кстати, и в обычном киоске можно прикупить - не помню, как называется, там про свадьбу всё - спамятся залы, машины, музыканты, операторы и т.д. - много, можно его полистать ... Но из опыта своей свадьбы хорошо помню - половина представленного там - лажа полная, особенно то, что подешевле ...
p.s. Торт нужно заказывать только в алых парусах (ресторан на Дерибасовской - там делают на заказ) (вкусно, красиво, относительно недорого и везут в любую точку города, что редкость). Каравай - там же.
И очень желательно не пользоваться услугами людей, которые тусуются под центральным загсом - там или ценник безумный, или сервис никакенный, как правило.