Я забув пароль Зареєструватись

0
minus plus

(Рецепт). Слабосоленая семга (лосось) RSS

HONDA Бытовуха : HONDA Кухня

Добавить в Facebook Добавить в Twitter
#1222992»23-04-2011 16:42(Рецепт). Слабосоленая семга (лосось)
+0
Для филешки весом 600 гр. берем ингридиенты для маринада в такой пропорции:

1 ст. ложка соли
1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка рубленого свежего укропа
1 ст. ложка коньяка
1 ч. ложка молотого черного перца

все ингридиенты для маринада хорошенько перемешиваем, натираем филешку со всех сторон. заворачиваем рыбку в фольгу и кладем в холодильник под пресс на 12 часов. учтите, что рыбка пустит сок, поэтому нужно оставлять ее в емкости с бортиками.
Кто боится присутствия сахара в соленых блюдах - можете его безжалостно исключить))
В жизни все не так, как на самом деле
#1222993»23-04-2011 16:47(Рецепт). Слабосоленая семга (лосось)
+0
Женская Логика,попробуй завернуть в льненую тряпицу, а потом в фольгу.., удивишся вкусом..
Укроамериканец  
#1223001»23-04-2011 17:05(Рецепт). Слабосоленая семга (лосось)
+0
KhersonType-S, правда? а что это даст?
В жизни все не так, как на самом деле

Форум : HONDA Бытовуха : HONDA Кухня