(Фото - Рецепт) Горбуша под пальтом.

Итак, любі хлопчики й дівчата, сегодня я научу вас готовить горбушу. То шо на ней сверху на "шубу" не тянет, так.... максимум на пальто.

Надо:
1. Горбуша потрошенная. куплена в ГлобалФише. цена 31 грн.
2. морковка и лук - по 2 шт каждого.
3. 1/2 стакана сметаны

берем горбушу


Чистим. Отризаем башку, плавники, хфост.


Разваливаем рыбу пополам. Достаем хребет вместе с ребрами.


Самое сложное закончено.

Делим рыбу на порционные кусочки. чистим лук и морковку.


Обжариваем лук на сковородке. чуть позже добавляем туда еще морковку, потертую на терке, и еще немного жарим. все солим.



Нужен глубокий поддон. смазываем его сливочным маслом.


Выкладываем рыбу в поддон, солим и намазываем сверху сметаной.


Сверху вываливаем содержимое сковородки.


И снова намазываем сметаной


Все. запихуваем в духовку при температуре 200 град на 40 минут (должно подрумянится)


Тепрь можно и кушать  



Быстро. дешево. вкусно. можно даже на празднечный стол сварганить!

Все гутт))) Но пальто не склоняется

Так что и "метрОм" тоже не говорят? как страшно жыть  

Androll, спасибо за рецепт   просто и быстро

iRbis, на украинском языке склоняется! и уже года два как...

зачотный рецепт! спасибо!

Замечательный рецепт Только я заменил горбушу на форель...

кстати да, уважаемые знатоки, какой рыбой порекомендуете заменить горбушу? уж больно влом ехать в глобал фиш

VaP,  Satirka, Вообще то форель не оч желательно, тк получается гораздо жирнее, этот рецепт именно на сухую красную рыбку расчитан, хотя, конечно, на любителя. И еще по рецепту вместо сметаны идет майонез, но нашей семьей была одобрена именно сметана, тк при майонезе жирность блюда достигает апафеоза (хотя опять таки на любителя), кстати если вместо сметаны майонез поосторожнее с солью (по рецепту в таком случае соли вообще не требуется, но ИМХО подсолить все таки чуток нужно).   Androll, сорь, что вместо тебя ответила, но на правах присутствовавшей при приготовлении стороны

филе красного окуня, которое есть даже в затрапезном сельмаге

Автору спасибо за рецепт. Блюдо заслужило первую премию в номинации "Простая и полезная еда для офисного работника с сидячим образом жизни". Все нужное присутствует в наилучшем сочетании и с правильным методом приготовления.

Только я бы перед приготовлением рыбку слегка замариновала полчасика, или побрызгав ее соевым соусом, вином, или помазав тонюсеньким слоем майонеза. Чтоб вкус поярче был. А так-супер.

Androll, Дядьку, зачот! Пальто/пальтом пох)))

Жена так вскусно по твоемк рецепту изготовила, ммммм))))

Только рыба была мерлуза

Рецепт бомба! Таким образом успел приготовить: кету, пеленгаса и хека ! Всё очень вкусно, именно сметана дает особый привкус, майонез немного не то.
Предлагаю переименовать топик во что-нибудь типа "вкусная рыба под пальтом" и и внести рецепт в какие-нибудь анналы