Honda Mafia

RE: Ел когда-то салат - не могу вспомнить рецепт, помогите. : HONDA Кухня

Sh@riki — Mon, 05 Sep 2011 13:09:27 GMT

Этот я в гугле находил - не он.
Там вся прелесть салата в том что грибы и огурцы идут целыми, а размер грибочков 1 см в диаметре и огурчики по 2см в длинну максимум, и морковки там точно нет, и ничего не жарится это точно.
Насчет кукурузы - не помню.
В общем если не найдется, то буду вспоминать по мере приготовления, делать разные варианты, самый вкусный отпишу здесь.

Added after 101 hours 39 minutes:

Значит так:
пропорции не знаю, тк делал на глаз
1) корнишоны очень мелкие пополам можно резать можно не резать
2) шампиньоны мелкие не резать
3) куриное филе отваренное
4) лук маринованый полукольцами
5) !крабовые палочки порубаные по диагонали!
6) майонез, перец, соль

Все просто и очень вкусно.

RE: Ел когда-то салат - не могу вспомнить рецепт, помогите. : HONDA Кухня

LKostya — Thu, 01 Sep 2011 07:01:55 GMT

Салат "Осенний"

RE: Ел когда-то салат - не могу вспомнить рецепт, помогите. : HONDA Кухня

mich — Thu, 01 Sep 2011 06:06:57 GMT

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=793-recept-Salat-Osennii-s-kuritsei-gribami-i-marinovannymi-ogurtsami
этот?

Код:

Состав
куриный окорочок - 1-2 шт,
шампиньоны - 150 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт,
кукуруза - 4-5 столовых ложек,
яйца - 2 шт,
майонез,
зелень петрушки, укропа,
чеснок - 1-2 зубчика,
растительное масло для жарки,
соль,
перец
Приготовление
Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить, натереть на крупной терке.
С кукурузы слить жидкость.
Огурцы порезать кубиками.
Яйца отварить, охладить и натереть на терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
Лук переложить в миску и на той же сковороде обжарить до золотистого цвета морковь.
Морковь выложить из сковороды.
В той же самой сковороде до золотистого цвета обжарить шампиньоны.

* Не обязательно лук, морковь и грибы обжаривать по отдельности. Можно обжарить овощи и грибы одновременно: сначала немного обжарить лук, затем к луку добавить морковь и еще немного обжарить, а затем положить грибы и жарить все вместе до золотистого цвета.

Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Соединить майонез с зеленью, чесноком и перемешать.

На блюдо салат выкладывать слоями. Каждый слой немного посолить (если требуется), поперчить и смазать майонезом, смешанным с зеленью с чесноком:
половина куриного мяса
половина огурцов
грибы
половина моркови
лук
оставшаяся морковь
половина огурцов
оставшееся куриное мясо
кукуруза
яйца
Верхний слой салата смазать майонезом, украсить кукурузой и зеленью.

RE: Ел когда-то салат - не могу вспомнить рецепт, помогите. : HONDA Кухня

Sh@riki — Thu, 01 Sep 2011 04:44:19 GMT

Panekaus, спасиб но не то, я чернослив на корнишоны категорически отказываюсь менять).

RE: Ел когда-то салат - не могу вспомнить рецепт, помогите. : HONDA Кухня

Panekaus — Wed, 31 Aug 2011 20:09:40 GMT

не сильно таки похоже, но возможно так:

- слой вареной курецы порезанный
- слой маринованного лука
- слой слой чернослива
- слой шампиньйонов

между каждым - майонез

Ел когда-то салат - не могу вспомнить рецепт, помогите. : HONDA Кухня

Sh@riki — Wed, 31 Aug 2011 16:50:11 GMT

Помогите плз, очень хочу сделать на ДР дочурки.
Из ингридиентов помню мааленькие маринованые корнишончики, маааленькие маринованые шампиньончики, филе курицы, маринованый лук.
Что еще - вспомнить не могу, заправляется вроде бы майонезом..
Дело в том что я его уже делал но было это очень давно, многого не помню..