Honda Mafia

RE: лето, шашлыки... мангалы : HONDA Кухня

KhersonType-S — Mon, 05 Nov 2012 14:58:33 GMT

Пробую сделать мангал из старого бойлера.

RE: лето, шашлыки... мангалы : HONDA Кухня

Vad El' — Tue, 24 May 2011 19:01:19 GMT

kravchuk:купили тож коптилку
использовали в карелии, в основном для рыбы, но готовить можно много всего, включая печеную картоху

1. Рыбу выпотрошить, натересть солью и приправами
2. немного опилок
3. коптилку на костер 20 мин

очень вкусно

покупал на харьков форуме, вроде тут
http://www.harp.valor.ua/bb/viewtopic.php?start=0

о. Я тоже приобрёл такую же, только побольше (максимально большую из тех что делают, 25см в диаметре). На этих выходных протестировал. СУПЕРВЕЩЬ.
Эта же Татьяна, этот же телефон. Отправили мне наложенным платежом Новой Почтой. Ещё и стружку в пакетах, разных деревьев.

Особо удобно то, что можно коптить в то время, пока прогорают дрова на шашлыки. То есть быстрее наступает момент первой подачи жрачки.

RE: лето, шашлыки... мангалы : HONDA Кухня

Che — Tue, 24 May 2011 18:27:41 GMT

http://www.yapfiles.ru/show/253724/4c9a6cf32dcb9a36c314a0327b93e663.flv.html

RE: лето, шашлыки... мангалы : HONDA Кухня

krinichka — Sun, 22 May 2011 20:48:14 GMT

Che:b13on, если есть время, дешевле выходит купить лист железа, заказать гидроабразивную или лазерную порезку по собственным чертежам

А не проще и дешевле лист железа порубить на гильотине, отверстия просверлить дрелью?
2мм -это не надолго, покрутит, лучше 3-4мм как для стационарного мангала и рёбр жёсткости с кованных элементов приварить.
В Киеве на борщаговке есть недорого гильотина длиной 2м, рубит до 7мм.
Если нужно, маякуйте

RE: лето, шашлыки... мангалы : HONDA Кухня

kravchuk — Wed, 18 May 2011 08:32:25 GMT

купили тож коптилку
использовали в карелии, в основном для рыбы, но готовить можно много всего, включая печеную картоху

1. Рыбу выпотрошить, натересть солью и приправами
2. немного опилок
3. коптилку на костер 20 мин

очень вкусно

покупал на харьков форуме, вроде тут
http://www.harp.valor.ua/bb/viewtopic.php?start=0

RE: лето, шашлыки... мангалы : HONDA Кухня

Дима™ — Sat, 14 May 2011 08:24:40 GMT

Yashka:

Vad El':
По ходу. Нашел на другом форуме интересного поставщика переносных "коптилен", таких что можно на костёр/мангал ставить. Во-первых, оно не такое страшное как обычное ведро (ну чиста из эстетских соображений), во вторых ручка, выдвигающийся поддон и всякое такое.... в общем, "изделие" таки. Заказал, посмотрю, о результатах доложусь общественности
И вот ещё что, эти же люди вроде бы организуют поставку СТРУЖКИ разных плодовых деревьев...вишня там, яблоня, всякое такое. Специально в целях копчения. Смекаете к чему я...

Мой товарищ давно еще себе такую купил http://picasaweb.google.com/4120212/owjYnC?feat=directlink#
Очень доволен, я тоже собираюсь ее купить.

немного знаком с принципом и если честно, недопонимаю как, можно пользовать ее дома ? Принцип копчения - это тление опилок !!! У меня такая сделана из бикса, на костре прикольно получается.

RE: лето, шашлыки... мангалы : HONDA Кухня

Yashka — Fri, 13 May 2011 18:32:24 GMT

Khristenko:
а где купил, если не секрет?
если что я не чешский шпион

Например
http://fishery.com.ua/index.php?cPath=411
http://ukostra.com.ua/product_26526.html

RE: лето, шашлыки... мангалы : HONDA Кухня

Khristenko — Fri, 13 May 2011 18:19:12 GMT

Yashka:Мой товарищ давно еще себе такую купил http://picasaweb.google.com/4120212/owjYnC?feat=directlink#
Очень доволен, я тоже собираюсь ее купить.

а где купил, если не секрет?
если что я не чешский шпион

RE: лето, шашлыки... мангалы : HONDA Кухня

Yashka — Fri, 13 May 2011 13:11:27 GMT

Vad El':Yashka, не не, я решил поддержать отечественного производителя. И габариты коптилки намного больше, приличная такая стальная труба диаметром 25 см, чтобы курица влезла целиком.

Не, то спецом для рыбы. И для внутри-квартирного использования даже

RE: лето, шашлыки... мангалы : HONDA Кухня

KhersonType-S — Fri, 13 May 2011 12:51:46 GMT

Вот такой бы....

RE: лето, шашлыки... мангалы : HONDA Кухня

Vad El' — Fri, 13 May 2011 12:28:13 GMT

Yashka, не не, я решил поддержать отечественного производителя. И габариты коптилки намного больше, приличная такая стальная труба диаметром 25 см, чтобы курица влезла целиком.

RE: лето, шашлыки... мангалы : HONDA Кухня

Yashka — Fri, 13 May 2011 12:05:43 GMT

RE: лето, шашлыки... мангалы : HONDA Кухня

Vad El' — Fri, 13 May 2011 11:07:57 GMT

S.i.N.:Если нужна консультация из чего лепить и по какому принципу - набери меня, мне по телефону проще общаться чем через клавиатуру. Ну а если возникнет желание сварганить что-то по своей задумке, но не пачкая рук - обращайся, сбацаем.

оооооо...
а так чтобы сбацать по эскизам и отправить какой-нить грузовой почтой в Донецк?
Для ориентировки, можно цену изображённого на фото мангала? В личку конечно.

По ходу. Нашел на другом форуме интересного поставщика переносных "коптилен", таких что можно на костёр/мангал ставить. Во-первых, оно не такое страшное как обычное ведро (ну чиста из эстетских соображений), во вторых ручка, выдвигающийся поддон и всякое такое.... в общем, "изделие" таки. Заказал, посмотрю, о результатах доложусь общественности
И вот ещё что, эти же люди вроде бы организуют поставку СТРУЖКИ разных плодовых деревьев...вишня там, яблоня, всякое такое. Специально в целях копчения. Смекаете к чему я...

RE: лето, шашлыки... мангалы : HONDA Кухня

S.i.N. — Sat, 09 Apr 2011 17:12:46 GMT

b13on, не сочти за саморекламу, но не за один год мангалостроения на моей фирме, самый практичный вариант вот этот. По опыту знаю, что все навороты аля коптилки, вертела и тд, практически всеми купившими мангал с этими элементами тюнинга, используются 1 раз.
Если нужна консультация из чего лепить и по какому принципу - набери меня, мне по телефону проще общаться чем через клавиатуру. Ну а если возникнет желание сварганить что-то по своей задумке, но не пачкая рук - обращайся, сбацаем.

RE: лето, шашлыки... мангалы : HONDA Кухня

Vad El' — Fri, 08 Apr 2011 10:44:21 GMT

на этот вопрос очень хорошо и подробно ответил Сталик Ханкашиев. Печально только, что как раз вопрос мангала - ярко показывает "падение" и деградацию Сталика после получения популярности и переезда в Москву. Даю все три варианта, со своими комментариями:

Вариант изначальный, первый, ИМХО наиболее реальный и "правильный" для обычного нормального человека.
18 сентября 2005го года
http://stalic.livejournal.com/51724.html

как сам Сталик и заметил, только боковых полочек не хватает. Достаточно просто, довольно универсально, годится для "чайников".

А вот уже более грустная (как по мне) история, но вдруг кому-то таки понравится.
(уже в Москве, когда Сталик стал перчить шашлыки молотым перцем, портить японские килобаксовые ножи разделяя ими бараньи рёбра, рекламировать всякую хрень, идти на поводу у некулинарной но богатой "массовки", обслуживать корпоративы и выступать в телевизоре)
1 марта 2010 (пять лет спустя).
http://stalic.livejournal.com/326255.html
Мангал намба 2 - "глухой", длинный, с термоизоляцией. ИМХО, очень хорош...для придорожных шашлычных. Где есть шашлычник и пара пацанов на подхвате. Сильная экономия дров, долго держит жар, но требует постоянно присутствия и много профессинализма.

Ну и мангал нумер три. Космическая мегахрень с моторчиками, очевидно проплаченная каким-то московским "кулибиным". Специальный выпуск имени Бори Моисеева.

RE: лето, шашлыки... мангалы : HONDA Кухня

Anonymous — Fri, 08 Apr 2011 10:36:31 GMT

Самодельный лучше всего, хотя в Эпицентре и готовых прикольных море

RE: лето, шашлыки... мангалы : HONDA Кухня

Che — Fri, 08 Apr 2011 10:23:32 GMT

b13on, если есть время, дешевле выходит купить лист железа, заказать гидроабразивную или лазерную порезку по собственным чертежам. а конструкция определяется потребностью.
- коммерческое или личное использование.
- длительность работы и частота использования.
- дрова либо угли
- складной или стационарный.
- виды блюд готовящихся на мангале. шашлык, рыба горячего копчения, окорока либо цельные тушки.

RE: лето, шашлыки... мангалы : HONDA Кухня

Ivan — Fri, 08 Apr 2011 10:17:35 GMT

b13on:Наверняка же есть люди, которые собаку на этом съели

эти люди мангалами не пользуются.
20 лет назад сварил товарищу мангал, до сих пор на даче у него этот мангал жарит шашлыки и еще столько же будет. толщина стенки 2мм, высота борта 30-35 см. по нижнему периметру бортов отверстия для воздуха.

RE: лето, шашлыки... мангалы : HONDA Кухня

bevit — Fri, 08 Apr 2011 10:05:26 GMT

Недавно на подарок брали у этих товарищей
http://u-daci.uaprom.net/
Хорошее качество, быстрая доставка.
Взяли тот, что за 1634. Он же в Эпицентре стоит 2200.

лето, шашлыки... мангалы : HONDA Кухня

b13on — Fri, 08 Apr 2011 09:50:39 GMT

Посоветейте по мангалам, какое должно быть железо (толщина) рекомендуемые размеры, нужно ли двойное дно или нет, высота стенки мангала и т.д..
Наверняка же есть люди, которые собаку на этом съели

п.с. кованные и с худ. ковкой мангалы в топку.