Honda Mafia

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

monkey — Fri, 15 Apr 2011 18:22:06 GMT

Satirka, поздравляю, Сат!

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Vad El' — Wed, 13 Apr 2011 08:29:44 GMT

сорри, я был в дороге. Только что приехал.

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Satirka — Wed, 13 Apr 2011 07:12:37 GMT

вот уж не ожидала
спасибо, дорогое жюри!
и удачно нам всем дожить до 24го в целости и сохранности

Added after 36 hours 7 minutes:

эта, а где мой приз?

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Vad El' — Mon, 11 Apr 2011 18:29:12 GMT

пам-парарам!
Сорри всем за задержку, совсем не было времени чтобы разобрать обилие цифр и свести в таблицу все вычисления.

Конкурс завершён. Победитель - Satirka!
Подробности тут: about77351.html

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Claire — Fri, 25 Mar 2011 14:52:14 GMT

Yarillo, и тесак непалевный такой

з.ы. жду обещанных непостных начинок

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

spud — Fri, 25 Mar 2011 13:52:19 GMT

брускеты - айс. я постные блюда увы не уважаю, посему объективная наивысшая оценка для меня была 4. простите, кого обидел. но брускеты! блин это же вкусно! это же можно есть! и в пост и не только! не агитирую

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

GASHIK — Fri, 25 Mar 2011 08:59:50 GMT

Yarillo, чуваааак, моя криворукость с этим видом техники тебе поможет!
В общем, удачи!

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Anonymous — Fri, 25 Mar 2011 08:56:58 GMT

GASHIK, Чувак, скажу тебе по секрету - последние 6-7 рецептов отсняты мыльницей - я продал зеркалку ))

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

GASHIK — Fri, 25 Mar 2011 08:52:55 GMT

Yarillo:

GASHIK:Рецепт Ярылы можно тупо узнать по фотам

Та я говорил тоже об этом )) Нужно другую посуду использовать ))

Да какая нахрен посуда, тебе другого фотографа надо и фотык мыльницу! Так что могу помочь в конспирации! Я те бл*ть нафотографирую, никака сволочь не узнает!

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

dens — Fri, 25 Mar 2011 08:50:03 GMT

GASHIK, ага палицца

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Anonymous — Fri, 25 Mar 2011 08:49:55 GMT

GASHIK:Рецепт Ярылы можно тупо узнать по фотам

Та я говорил тоже об этом )) Нужно другую посуду использовать ))

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

GASHIK — Fri, 25 Mar 2011 08:47:01 GMT

Рецепты Ярылы можно тупо узнать по фотам

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Vad El' — Thu, 24 Mar 2011 22:36:10 GMT

сорри за задержку с выкладыванием конкурсных работ
у меня тут небольшая запара в реале
всё будет сделано в ближайшее время, соответственно сдвинем и сроки голосования

Added after 51 hours 52 minutes:

Голосование стартовало. Задержка по моей вине, чисто технические причины, прошу прощения.
Сроки голосования и окончания конкурса соответственно сдвигаем на 4 дня. Конец голосования теперь - 21:00 31 марта 2011 года

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

ROSNOU — Fri, 11 Mar 2011 13:59:00 GMT

В качестве смазки можно использовать постный майонез, он без яиц а на вкус не чем не отличается как по мне.

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Vad El' — Wed, 09 Mar 2011 10:35:32 GMT

Claire, честно, вопрос не ко мне. Сделано "по просьбам телезрителей". Я сам смысел не особо понимаю, мне как-то всё равно. Но уважаю пожелания соседей по кухне

Added after 2 minutes:

Yarillo:Claire, Можно в таком же формате послать фото-рецепт модератору в личку - я так и сделал! А потом он все выложит в таком же виде - я так понял для себя )

именно. Или можно выложить лично, но уже после того как модератор стартует выкладывание рецептов. То есть после 21:00 21 марта 2011 года. До этого срока постить постные рецепты можно сколько угодно. Но. Всё что будет выложено до срока - в конкурс не пойдёт, так решили, так просили - чтобы был единовременный старт и желательно анонимный. Для "чистоты" голосования. Чтобы было примерно как в Фото с конкурсами.

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Che — Wed, 09 Mar 2011 10:28:52 GMT

Claire, анонимность не главное. главное - одновременность выкладывания.

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Anonymous — Wed, 09 Mar 2011 10:23:23 GMT

Claire, Можно в таком же формате послать фото-рецепт модератору в личку - я так и сделал! А потом он все выложит в таком же виде - я так понял для себя )

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Claire — Wed, 09 Mar 2011 10:21:42 GMT

Vad El', у меня вопрос возник по поводу анонимного выкладывания рецептов от имени модератора.
С рецептами так не выйдет, т.к. присутствуют:
1. фотографии с характерным интерьером
2. стиль изложения автора

Имеет ли смысл в таком случае попытка сохранения анонимности?

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Satirka — Tue, 08 Mar 2011 20:13:06 GMT

осподи, сколько необыкновенно интересных рецептов есть в тырнете я даже не знаю, за что хвататься

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Vad El' — Mon, 07 Mar 2011 23:11:28 GMT

Piranha, публикация конкурсных рецептов стартует единовременно. Можно опубликовать после того.

Порядок проведения конкурса: Рецепты принимаются на вышеуказанный адрес (почтовый и форумный) до 21:00 21 марта 2011 года. После чего все заявленные работы конкурсантов единовременно (насколько это позволяют технические ограничения) и анонимно (от имени модератора) будут опубликованы в разделе Кухня для голосования. После этого, опоздавшие могут вплоть до окончания конкурса 21:00 27 марта 2011 года, самостоятельно опубликовать конкурсный рецепт в разделе Кухня, соблюдая условия оформления. Но в таком случае, опоздавший автор на свой страх и риск принимает последствия неполного и/или предвзятого голосования.

так что, шли рецепт на почту/ЛС, а там разберёмся

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Piranha — Mon, 07 Mar 2011 19:43:01 GMT

Vad El', а у меня есть рецепт ПОСТНОЙ КОВРИЖКИ (так он подавался изначально), вкуснющая штука, которую я готовлю очень часто, но там кровь из носу должно быть растительное масло. В связи с этим у меня вопрос: если с понедельника по пятницу низзя растительное масло, то давай я опубликую свой рецепт в субботу или воскресенье, дабы не лишаться бонусного балла как тебе мысль?

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Vad El' — Sat, 05 Mar 2011 11:29:32 GMT

Che:это извращённо-кастрированный рецепт

а я и не возражаю. Может так оно и есть Но. Пять минут в гугле напрочь разбивают образ постных блюд как унылое нечто. А люди мучаются. Давайте подарим им что-нить...эмммм.....разнообразное

Added after 7 minutes:

вот сейчас подумалось....молочные продукты нельзя. Животного происхождения. Но я вижу в магазинах (если в Донецке в супермаркетах есть, то в Киеве и подавно), к примеру, кокосовое и/или соевое молоко. Не вижу противоречий, мешающих использовать такие продукты....

цена у них невысокая относительно. В доступе свободном есть (даже в Метро точно есть). Растительное происхождение. Не масло. Церковь говорит, что замыкаться на определённом наборе продуктов - нехорошо, нужно использовать "то, что под рукою". Вай бы и нот....

Мнения?

Added after 37 hours:

Вопрос поднятый в соседней теме с рецептами - дублирую сюда.

Если кто-то испытывает трудности с выкладыванием фото, или оформлением рецепта.... специально для снятия таких проблем были изменены правила конкурса.

Условия подачи конкурсного рецепта: Отдельное сообщение, содержащее в начале названия слово [КОНКУРС2], отправленное на почтовый адрес honda.kitchen(a)gmail.com либо личным сообщением на форуме в адрес Vad El' (ссылка на отправку личного сообщения есть под аватарой автора данного сообщения с условиями конкурса).

Порядок проведения конкурса: Рецепты принимаются на вышеуказанный адрес (почтовый и форумный) до 21:00 21 марта 2011 года. После чего все заявленные работы конкурсантов единовременно (насколько это позволяют технические ограничения) и анонимно (от имени модератора) будут опубликованы в разделе Кухня для голосования. После этого, опоздавшие могут вплоть до окончания конкурса 21:00 27 марта 2011 года, самостоятельно опубликовать конкурсный рецепт в разделе Кухня, соблюдая условия оформления.

Поясню. Модератор не только карающий орган Пришлите всё "как есть", как получится, пусть даже неорганизованной кучей на honda.kitchen@gmail.com
Модераторы помогут Вам, выложат фото и отредактируют текст. Позже согласуете внешний вид и оформление. После этого, в день старта конкурсных работ, ваш рецепт будет опубликован модератором.

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Che — Thu, 03 Mar 2011 22:03:15 GMT

вообще странная штука этот пост. жрать сплошные углеводы - крупа, мука, сахар. чо ж тут полезного, сплошной мазохизм (прошу заранее извинений у крайне верующих) загадка для меня.
Vad El', это извращённо-кастрированный рецепт. вместо привычных для ньоки яиц подсунули крахмал, что бы хоть как то удержать тесто. ну да ладно. замолкаю.

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Vad El' — Thu, 03 Mar 2011 21:44:45 GMT

Даваёшь ответ по клёцкам
тут нагуглилась просто чума.... (кстати, испольщование нагугленных рецептов по условиям конкурса - разрешено, если самостоятельно приготовлено а не тупо закопипейстено...кто-нить заметил, или это надо прописать как-то дополнительно?)

Клецки с хреном

1 кг сырого картофеля, 400 г вареного картофеля, 100 г белого хлеба, 2 ч. л, картофельного крахмала, 1 ст. л. тертого хрена, соль по вкусу.

Очищенный сырой картофель натереть на мелкой терке, отжать сок и слить его в отдельную посуду. Очищенный вареный картофель также натереть на мелкой терке. Смешать картофельные массы, добавить тертый хрен, соль, крахмал. Чтобы масса клецок была эластичной, обдать ее кипятком. Слегка смоченными водой руками сформовать круглые клецки диаметром 6 см, внутрь каждой положить мелкие обжаренные кубики белого хлеба. Варить клецки в широкой кастрюле в подсоленной воде.

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Che — Thu, 03 Mar 2011 21:40:17 GMT

эх, писал развернутый ответ по пирожкам, клёцкам, фруктам.. но не запостил

Added after 1 minutes:

таки все же интересный конкурс.

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Vad El' — Thu, 03 Mar 2011 21:37:19 GMT

Вот вроде привычные ингридиенты. Но вкус тут явно присутствует и нехилый

Картофель отварной с орехами

500 г картофеля, 1 луковица, 150 г очищенных грецких орехов, 1 - 2 дольки чеснока, 2 веточки зелени кинзы, зелень петрушки или укропа, винный уксус, красный перец, соль по вкусу.

Хорошо промытый картофель сварить с кожурой, охладить, очистить и нарезать кубиками. Очищенные грецкие орехи, чеснок, красный перец и зелень кинзы истолочь с солью.

Добавить по вкусу винный уксус и нашинкованный репчатый лук, перемешать с нарезанным кубиками вареным картофелем и посыпать измельченной зеленью петрушки или укропа.

Короче....вопрос насчёт "ой без масла будет унылое г" считаю закрытым Тем более, что масло можно. Включаем кулинарную фантазию и не зацикливаемся на поедании куска варёной свеклы.

А то если делать как всем будет "легче", то давайте сразу пожарим кусок осетрины на кунжутном масле и объявим победителем
Это же пост. Надо проявить силу духа

Added after 59 seconds:

Che:у меня агар есть. но я сразу отбросил вариант с ним, поскольку это не тот продукт, который можно купить в любом маркете.

не придирайся уводя от вопроса, плиз..... Я для примера привел что первое под руку попалось.

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Che — Thu, 03 Mar 2011 21:32:30 GMT

у меня агар есть. но я сразу отбросил вариант с ним, поскольку это не тот продукт, который можно купить в любом маркете.

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Vad El' — Thu, 03 Mar 2011 21:32:13 GMT

К примеру. Копипейстю

Рис в лимонном желе

100 г риса, 0,5 ст. сахара, для желе: 1 ст. л. (без верха) агар-агара, 2 ст. воды, 3 лимона., 1 cт. сахара.

Для сиропа: 3 лимона, 1,5 ст. сахара,

Рис отварить с сахаром (должен быть рассыпчатым) и сохранять горячим. Агар залить водой, нагреть до полного растворения (не кипятить!), всыпать сахар, влить лимонный сок, прогреть, не доводя до кипения. Затем положить горячий рис в глубокое блюдо, залить горячим желе, дать остыть и поставить в холодильник.

Для желе: из лимонов выжать сок, долить столько же кипятка. Чтобы общий объем жидкости составлял 2 ст., всыпать сахар, вскипятить, добавить тертую цедру, остудить.

Подать к охлажденному рису.

Это явно и вкусно и уж точно не грустно

Added after 1 minutes:

Che:рецепт, вкус которого будет не понятен без его приготовления, лично подарю килограмм дорогущей гречки и иконку на торпедо

переведи...про рецепт и вкус. Я не вьехал

Added after 1 minutes:

ещё копипейст, рецепт просто основа для любых экспериментов. Ну я по рису пошёл

Плов с сушеными фруктами и орехами

2 ст. риса, по горсти кураги, изюма, несколько фиников, чернослив, 4 - 5 грецких орехов, 2 ст. л. меда, соль.

В слегка подсоленной воде сварить до полуготовности рис, добавить в него тщательно вымытый и перебранный изюм, нарезанную соломкой курагу, несколько нарезанных на полоски фиников и очищенный от косточек и нарезанный чернослив, а также обжаренные (без масла) толченые орехи. Довести под крышкой до готовности, добавить мед, перемешать и дать настояться.

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Che — Thu, 03 Mar 2011 21:29:34 GMT

Vad El', ну блин интересно. если кто то предъявит рецепт, вкус которого будет не понятен без его приготовления, лично подарю килограмм дорогущей гречки и иконку на торпедо

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Vad El' — Thu, 03 Mar 2011 21:25:40 GMT

Che, делай с маслом, никто ж не запрещает. Просто вот:

православие.ру:Великий пост составляет сорок дней, так называемую Великую четыредесятницу. Он является образом сорокадневного поста Иисуса Христа в пустыне. Следующие восемь дней — Лазарева суббота, Вербное воскресенье и шесть дней Страстной седмицы — посвящены воспоминанию Страстей Спасителя и событий, которые им предшествовали.

По церковному уставу запрещается употребление в пищу продуктов животного происхождения — мяса, молока, яиц, рыбы. С понедельника по пятницу, если на эти дни не приходится какой-либо праздник, не употребляется и растительное масло. Рыба разрешается всего два раза: на Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) и на Вербное Воскресенье. В Лазареву субботу разрешается икра. В остальные субботы и воскресенья поста, Великий Четверток (Страстной Четверг) и в дни некоторых особо чтимых святых (например, сорока Севастийских мучеников — 22 марта, святителя Григория Двоеслова — 25 марта) разрешается растительное масло. Первый день поста — Чистый понедельник — и предпоследний — Великий Пяток (Страстную Пятницу) — рекомендуется проводить без пищи.

по условиям конкурса растительное масло - разрешено с оговоркой. Так будет даже интереснее. Без масла "совсем грусно и не вкусно" (с чем, кстати, я категорически несогласен, но пусть так). Но зато есть бонусный балл. А с маслом - приятнее (кому как...), но зато без шанса на бонус. Получается балансировка. А тот кто умудрится и без масла, и вкусно и не грустно - тот вырывается "в дамки"

Added after 5 minutes:

Che:без масла круг блюд сводится к вареным, сушёным, вяленым и запеченым

каши. супы. Полно рецептов БЕЗ масла. Одно только обилие вариантов постных борщей/щей чего стОит.
Мёд. Сахар. Ягоды. Фрукты. Грибы. Полно рецептов нескучных и не грустных.
Зерновые. Тесто. Пирожки. Лапша. Клёцки. Вариантов масса.

Народ, не зацикливайтесь. Че, от тебя не ожидал....

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Che — Thu, 03 Mar 2011 17:56:02 GMT

а чего к маслу растительному такое внимание? я не спец в религии, но по моему оно собственно и постным обозвалось, потому как в пост можно использовать. без масла круг блюд сводится к вареным, сушёным, вяленым и запеченым. совсем грустно и не вкусно.

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Vad El' — Thu, 03 Mar 2011 13:00:27 GMT

Определились с жюри. Замена Yarillo > Satirka

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Aarish — Thu, 03 Mar 2011 10:57:34 GMT

О! буду делиться опытом бывалого постера

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

spud — Thu, 03 Mar 2011 10:11:51 GMT

я отпал ) мне нечего предложить а гуглить шоб пробовать впервые, а потом своими словами рассказывать как готовить то, что я есть никогда в жизни не буду сорри

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Vad El' — Wed, 02 Mar 2011 22:10:22 GMT

сорри если написал невнятно, вроде поправил. Если что, подскажите как лучше написать в условиях конкурса.
Смысл в том, чтобы не распыляться и не пытаться объять необъятное. Постных рецептов невероятное множество, поэтому условия конкурса намеренно "загоняют" авторов в жёсткие рамки.
Только "правильные" "постные" (как сказать по-другому? я не специалист) продукты растительного происхождения. Без отступлений которые возможны и разрешены по праздникам. Масло допускается, но лучше без него.
Рецепты не "салатиков" и "закусок", а еды (Моторчег, где ты...обычно ты умеешь сказать то что я думаю но не могу выразить )
У Вас пришёл с работы голодный муж/жена. Надо накормить. Пост - не значит голодовка, даже священники это говорят. Ибо голод рождает злобу и плохие мысли (стресс по-современному). Чтобы работать и существовать, тем более в городе, нужно кушать. Нужна еда, способная насытить, богатая клетчаткой и витаминами. Суп. Какое-то второе блюдо., каша там, или что-то пареное...я не знаю, решайте сами. Надеюсь мысль понятна. Надеюсь кто-то сможет развернуть мысль более понятно...

И ещё раз. Это всё не означает что кто-то Ужасный считает что вот именно таким должен быть Пост. Это просто ограничения условий данного кулинарного конкурса, для того чтобы у нас не соревновались салат из трёх огурцов против суточных постных щей или котелка наваристой каши с грибами и мёдом. Только этого ради.

Added after 53 seconds:

spud:мну тоже интересует вопрос о яйцах и растительных жирах

яйца нет. Растительное масло да. Если без него ну совсем уж никак. И это лишает шанса на получение (одного из пяти возможных) бонусного балла "за ингридиенты".

Added after 33 seconds:

Satirka:а продукты животного происхождения (яйцы, молоко, сметана и особенно масло сливочное) тоже исключаем?

да, конечно. Я поправил в условиях конкурса, надеюсь понятно.

православие.ру:Устав Церкви учит, от чего следует воздерживаться во время постов - "все благочестиво постящиеся строго должны соблюдать уставы о качестве пищи, то есть воздерживаться в посте от некоторых брашен [то есть еды, пищи. - Ред.], не как от скверных (да не будет сего), а как от неприличных посту и запрещенных Церковью. Брашна, от которых должно воздерживаться в посты, суть: мясо, сыр, коровье масло, молоко, яйца, а иногда и рыба, смотря по различию святых постов".

Added after 15 minutes:

Вла-д:Сате и икра не по-сезону кагбэ. Баклажаны парниковые по 80 грн за кило и перец по 60 дюже дорого выйдет, когда на приличное сате по 2 кг надо, не считая всего остального. Или у нас конкурс среди алигархав?

вот не хочу сказать что-то обидно, правда. Но такое впечатление в последнее время, что "больная тема"?
ладно, проехали...
Если ВНИМАТЕЛЬНО прочитать условия конкурса, то в третьем условии (ингридиенты) сказано что

Чем проще и привычнее, тем лучше.

и более того, назначен бонусный балл за

Бонусный балл: наиболее доступные (во всех смыслах) ингридиенты для жителя Украины.

Так что для "алигархав" участие тоже возможно, но стараться надо будет сильней. Потому что используя дорогие или труднодоступные для обычного рядового жителя Киева продукты, конкурсный рецепт получает более худшие оценки и лишается шанса на бонусный балл.

Added after 5 minutes:

Satirka:главный вопрос: смазка возможна? без смазки (масло, сметана, майонез и т.п.) диапазон блюд очень существенно сужается как и варианты термической обработки

а кто хотел "постный" конкурс? Никто не обещал что будет легко. Да, это сильно усложняет задачу. Но молочные продукты исключены. Для "смазки" используется растительное масло.

архиепископ Аверкий:Большинство современных людей наивно считают, будто вся сущность поста заключается лишь в запрещении есть мясо, молоко, сыр, яйца и всю так называемую скоромную пищу, и негодуют на это, ибо главный интерес жизни сводится у них к получению как можно большего числа чисто животных удовольствий и наслаждений. Они не могут себе представить, как обойтись хотя бы в течение нескольких дней без мяса и других видов лакомой и утучняющей плоть пищи, и ожесточенно возражают против поста, находя даже подходящие, как им кажется, изречения из Священного Писания (с которым вообще по большей части они даже не знакомы) вроде того, что «входящее в уста не оскверняет человека» (см.: Мф 15, 11), и, по-видимому, не зная, что сказавший это Христос Спаситель Сам постился, и притом так строго, как никто из нас не постится теперь, «сорок дней и сорок ночей» (Мф 4, 2) совсем ничего не вкушая. Он же дал нам и заповедь о том, как мы должны проводить пост, о чем и напоминает нам Святая Церковь в установленном ею евангельском чтении перед наступлением Великого поста в Неделю сыропустную (Мф 6, 16—18): поститься мы должны для Бога, а не для людей.

Added after 2 minutes:

честно сказать, я удивлён паникой... всех сразу замкнуло на свекле и ужасе отсутствия молочных продуктов. Уважаемые кулинары (ага, да, я щас цинично провоцирую, это я специально такой гадкий), совершите увлекательный гугло-экскурс в мир постных блюд. Там есть много открытий чудных. Поверьте, монахи даже соблюдая пост, дистрофией не страдали. У меня впечатление иногда возникает, что они как раз во время поста наедали себе мозоли на пузе Судя по "постным меню" старых монастырей.

Ковры убрали, можно теперь ловко кататься по паркетам, но только страшно, Великий Пост: раскатишься - и сломаешь ногу. От "масленицы" нигде ни крошки, чтобы и духу не было. Даже заливную осетрину отдали вчера на кухню. В буфете остались самые расхожие тарелки, с бурыми пятнышками-щербинками, - великопостные. В передней стоят миски с желтыми солеными огурцами, с воткнутыми в них зонтичками укропа, и с рубленой капустой, кислой, густо посыпанной анисом, - такая прелесть. Я хватаю щепотками, - как хрустит! И даю себе слово не скоромиться во весь пост. Зачем скоромное, которое губит душу, если и без того все вкусно? Будут варить компот, делать картофельные котлеты с черносливом и шепталой, горох, маковый хлеб с красивыми завитушками из сахарного мака, розовые баранки,"кресты" на Крестопоклонной... мороженая клюква с сахаром, заливные орехи, засахаренный миндаль, горох моченый, бублики и сайки, изюм кувшинный, пастила рябиновая, постный сахар - лимонный, малиновый, с апельсинчиками внутри, халва... А жареная гречневая каша с луком, запить кваском! А постные пирожки с груздями, а гречневые блины с луком по субботам... а кутья с мармеладом в первую субботу, какое-то "коливо"! А миндальное молоко с белым киселем, а киселек клюквенный с ванилью, а...великая кулебяка на Благовещение, с вязигой, с осетринкой! А калья, необыкновенная калья, с кусочками голубой икры, с маринованными огурчиками... а моченые яблоки по воскресеньям, а талая, сладкая-сладкая "рязань"... а "грешники", с конопляным маслом, с хрустящей корочкой, с теплою пустотой внутри!.. Неужели и т а м, куда все уходят из этой жизни, будет такое постное! И почему все такие скучные? Ведь все - другое, и много, так много радостного. Сегодня привезут первый лед и начнут набивать подвалы, - весь двор завалят. Поедем на "постный рынок", где стон стоит, великий грибной рынок, где я никогда не был... Я начинаю прыгать от радости, но меня останавливают

А если копнуть матушку Европу, то там вообще....

Added after 12 minutes:

monkey:Если привязывать конкурс к Посту, то в пост рыбу можно есть не каждый день. Поэтому предлагаю провести "овощной" конкурс, но исключить оттуда салаты.

да, рыбу исключаем именно по этой причине.
Вот давайте это представим так....Конкурс заканчивается к концу марта, примерно середина поста, когда становится трудно. Представим это как миссию помощи тем, кому очень тяжело во время поста. Уныло, хочется запретного. Ещё тяжелее именно в будние самые запретные дни, когда "ничего такого нельзя". Попробуйте помочь им (ну и себе заодно).
И почему "овощной"? Конечно между вегетарианством и Постом очень тонкая грань, и я её не знаю. Но "овощной"? А как же зерновые, ягоды, фрукты, грибы, мёд, семена и специи, травы и соленья? Пост это не унылая варёная картошка и печёная свекла. Пост это весело, сладко, кисло, разнообразно и вкусно. Да, да

Мне очень нравится вот этот ролик. Нашим людям, имхо, надо его почаще показывать. А то зачастую (не тут на форуме, я вокруг себя это вижу) у нас как обычно впадают в крайности. И Пост воспринимают как нечто среднее между голодовкой и самобичеванием.

"Бесполезно поститься, если не находишь в этом радость..."(с)

Added after 1 hours 23 minutes:

monkey:И отдельно рыбный.

можно замутить его в конце марта, пост ещё ведь не закончится.
Можно и сейчас, параллельно, но нужно найти хотя бы приз....

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

monkey — Wed, 02 Mar 2011 18:20:38 GMT

Satirka:Бибизяна, так именно эти условия и были оглашены

Ну, Обезьяна же сначала читает, отвечает, а потом находит тему, где это уже обсудилось. У меня как баннерная слепота - я прикрепленные темы не замечаю.

Added after 43 seconds:

Вла-д, это я в качестве примера привела просто. И, кстати, спасибо, что вернул меня в реалии. У нас баклажаны весь год практически в одну цену, поэтому я иногда заношусь. Так что остается картошка и тыква? Свекла, ага.

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Вла-д — Wed, 02 Mar 2011 18:09:52 GMT

Сате и икра не по-сезону кагбэ. Баклажаны парниковые по 80 грн за кило и перец по 60 дюже дорого выйдет, когда на приличное сате по 2 кг надо, не считая всего остального. Или у нас конкурс среди алигархав?

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Satirka — Wed, 02 Mar 2011 16:58:15 GMT

Бибизяна, так именно эти условия и были оглашены

главный вопрос: смазка возможна? без смазки (масло, сметана, майонез и т.п.) диапазон блюд очень существенно сужается как и варианты термической обработки

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

monkey — Wed, 02 Mar 2011 16:55:51 GMT

Если привязывать конкурс к Посту, то в пост рыбу можно есть не каждый день. Поэтому предлагаю провести "овощной" конкурс, но исключить оттуда салаты. Здесь всякие сате, икра заморская, запеканки и прочее-прочее. То есть именно горячие блюда. И отдельно рыбный. Салаты пойдут отдельной строкой или в качестве дополнения к основному блюду. Так будет справедливо и интересно.

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

spud — Wed, 02 Mar 2011 16:21:07 GMT

мну тоже интересует вопрос о яйцах и растительных жирах

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

KhersonType-S — Wed, 02 Mar 2011 15:15:41 GMT

Satirka, Смотря яйсы какого животного..

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Satirka — Wed, 02 Mar 2011 15:13:55 GMT

а продукты животного происхождения (яйцы, молоко, сметана и особенно масло сливочное) тоже исключаем?

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

spud — Wed, 02 Mar 2011 15:07:32 GMT

Claire:Satirka, ну как же, без мяса это ж не еда

прааавильно! лучшая рыба - это колбаса )

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Vad El' — Wed, 02 Mar 2011 14:33:24 GMT

(низким басом) сейчас...сейчас....

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

TREK — Wed, 02 Mar 2011 14:15:40 GMT

Satirka, не, секрет в порядке погружения ингредиентов в уху

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Satirka — Wed, 02 Mar 2011 13:48:19 GMT

TREK, а секрет небось в вододулечке

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

TREK — Wed, 02 Mar 2011 13:45:53 GMT

Satirka, да, есть у меня рецепт секретной ухи

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Claire — Wed, 02 Mar 2011 13:40:14 GMT

Satirka, ну как же, без мяса это ж не еда

я вот уже вспомнила подходящий рецептик

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Satirka — Wed, 02 Mar 2011 13:25:48 GMT

TREK, здрасьте. а рыба? а морепродукты? овощи? каши? супы в конце концов?

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

TREK — Wed, 02 Mar 2011 13:19:47 GMT

Безмясные, это только салаты, тут будут герои-вегетарианцы ))

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Anonymous — Wed, 02 Mar 2011 12:32:13 GMT

Зато у меня вариантов море ))

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Che — Wed, 02 Mar 2011 12:11:53 GMT

из безмясного знаю только кофе и пирожыные победительницы.

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

spud — Wed, 02 Mar 2011 11:27:58 GMT

Vad El':

Satirka:рискну предложить условно постные блюда, т.е. без мяса - через неделю это для многих станет актуальным

проницательная

заинтриговал ) есть что предложить безмнясного ) как раз буду пробовать )

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Vad El' — Wed, 02 Mar 2011 11:25:23 GMT

Satirka:рискну предложить условно постные блюда, т.е. без мяса - через неделю это для многих станет актуальным

проницательная

RE: [КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Satirka — Wed, 02 Mar 2011 10:29:09 GMT

если шо - я могу. Высшей математике обучена, диплом политеха имеется
по поводу темы рискну предложить условно постные блюда, т.е. без мяса - через неделю это для многих станет актуальным

[КОНКУРС2] Тема для обсуждения и флуда : HONDA Кухня

Vad El' — Wed, 02 Mar 2011 09:44:25 GMT

Следующий конкурс на новый ценный приз - стартует завтра, максимум послезавтра. Оставайтесь на нашем канале

Приглашаются желающие пожюрить, участию в конкурсе это не мешает (только оценка самого себя естественно не учитывается при подсчёте и бонусов заработать труднее). Отвас потребуется только "да" вначале и проставить пару десятков оценок в конце потратив на это пару вечерних часов
Или предлагайте кого-то. Как по мне, Yarillo и Monkey жюрили отлично, справедливо, профессионально, жёстко. Ну а я - вынужденное зло Вот если третий конкурс кто-то придумает самостоятельно, и организует приз, то буду рад передать полномочия и/или послужить только "калькулятором" хорошо зарекомендовавшей себя системы оценок.
Имхо, у нас много потенциальных участников жюри. Che, Сатирка, Картер, Моторчег, может ещё кого не назвал...
Если нет, и если Ярило и Манки не против, то остаёмся "тем же составом"