Honda Mafia

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Ясъ — Mon, 06 Sep 2010 13:25:47 GMT

Ясъ:

Che:TM, ага, хороша рыба. и как писалось ранее, ещё рыба ледяная.

а где ледяную покупать?

Ледяная была найдена на рынке. Поделитесь рецептами

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

senorov — Wed, 01 Sep 2010 14:18:50 GMT

Берем курицу, натираем специями по вкусу. В посуде размешать 1 часть меда и две части кетчупа. Обмазать этим замесом курицу. Мариновать хотя бы 6 часов и готовить на решетке. Мне очень нравится

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

spud — Wed, 01 Sep 2010 13:20:08 GMT

Vad El', принято! спс!

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Vad El' — Wed, 01 Sep 2010 13:19:16 GMT

spud:Скажите парни, а кебаб из свинины можно делать?

Можно. Но или брать совсем постную, или (лучше) добавить говядины 1:1.
Можно даже куриную...без проблем, проверено.

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Anonymous — Wed, 01 Sep 2010 13:15:05 GMT

Vad El', Все через жопу Попробую еще разок - как-то с фаршами редко сталкивался

spud, Та котлеты это - если еще булки размоченной побольше - вообще кайфово

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

KhersonType-S — Wed, 01 Sep 2010 13:14:42 GMT

Vad El':

spud:БИЛЬШТЭЙН, яйцо. я когда делаю кебабы, правда из свиноговнятины, я добавляю яйцо. нифика не разваливаецо

можно ещё клея налить Столярного, из костей

А в какой пропорции добавлять?

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

spud — Wed, 01 Sep 2010 13:14:40 GMT

Vad El':можно ещё клея налить Столярного, из костей

ненене, спудик клей нини ))
хрен с ним, пусть котлеты это )

Скажите парни, а кебаб из свинины можно делать? использую скажем, твою Вадэль, методу? или баранина обязательно? т.к. а) негде б) неумею выбирать

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Vad El' — Wed, 01 Sep 2010 13:09:10 GMT

spud:БИЛЬШТЭЙН, яйцо. я когда делаю кебабы, правда из свиноговнятины, я добавляю яйцо. нифика не разваливаецо

можно ещё клея налить Столярного, из костей

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

spud — Wed, 01 Sep 2010 13:09:01 GMT

БИЛЬШТЭЙН:

spud:БИЛЬШТЭЙН, яйцо. я когда делаю кебабы, правда из свиноговнятины, я добавляю яйцо. нифика не разваливаецо

Это ты делаешь котлеты, а не люля-кебаб

сам ты котлеты нармальные такие кебабы-по-украински, со свининой, кинзой и яйцами

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Vad El' — Wed, 01 Sep 2010 13:05:58 GMT

БИЛЬШТЭЙН:
Давай!

Ну понеслась

Взял 1 кг отличной жирной баранины и грамм 150 курдюка + 1 кг лука - перекрутил все 2 раза через мясорубку

Всё, приехали. Дальше уже врядли что-то выйдет...
В очень малом количестве случаев, если мясорубка большая и "профессиональная" (как иногда ставят в мясных лавках сейчас), если у неё ну пипец какие новые и острые ножи - тогда что-то ещё могло получиться. Иначе вся воды мясорубка выдавила уже. Капут. Когда фарш с мясорубки перешёл в тазик - там на дне жидкость была? Если хоть чуток "да", то капут. Учитывая что "2 раза", то...сам понимаешь.
Поехали дальше.
Уверен что всё сделал...но, давай удостоверимся - жилы, плёнки...всё было удалено. Так? Потому что даже острым ножом, то плёнки не дают резать...
Фарш режем пластинами и рубим либо острым ножом, но лучше топориком. Просто рубим без усилий. Порубил, повернул, порубил, повернул...
Курдючное сало....мля, я завидую...в Киеве продают курдючное сало? ыыыыы
плёнки с жира удалил?

Очень мелко нарубил петрушки, укропа и кинзы + небольшую головку чеснока - все в фарш!
В ступе мелко растолок кориандр и черный перец. Добавил в фарш - хорошо перемешал!

ну это на вкус.

Выдавил туда же немного лимонного сока

Воттеперь точно убил фарш... кислота тут же начала выжимать все соки из мяса. Дальше уже было безнадёжно.

Заранее в воде оставил деревянные шпажки

Ну вот это уже как там говорил Che....токько для красоты?

Ну и дальше слепил люля на шпажках, но падлюки все развалились Перевернуть было нереально - в итоге фиганул на фольгу и на угли ...

Надо брать не шпажки. А широкие, плоские шампуры.

Итак. Всё сначала. Делаем фарш из крошева мяса, лука и жира. Мясо - лучше НЕ жирное. Жир добавляем отдельно. Специи по вкусу.
Вымешиваем...тут неправильно просто "хорошо вымешать". Это по-хорошему показывать надо... короче до той степени, как это было сказано у Сталика "когда уже липкий, но ещё не начал пускать сок". Тут только опыт поможет... Возьми в руки кусок фарша, слепи "снежок" и плюхни на стол или доску. Должен расплющиваться, а не разрываться.

Фарш ставим в холодильник, идём готовить мангал. Час или нет...пока мангал прогорит, времени хватает. Важно, нужен очень сильный жар, много углей. Руки мочим в воде чтобы фарш не прилипал, и на плоских шампурах лепим люли. Не сильно большие, не надо жадничать. Сильно не давим, помним - беречь сок.

Всё будет хорошо

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Anonymous — Wed, 01 Sep 2010 12:50:09 GMT

spud:БИЛЬШТЭЙН, яйцо. я когда делаю кебабы, правда из свиноговнятины, я добавляю яйцо. нифика не разваливаецо

Это ты делаешь котлеты, а не люля-кебаб

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

spud — Wed, 01 Sep 2010 12:39:04 GMT

БИЛЬШТЭЙН, яйцо. я когда делаю кебабы, правда из свиноговнятины, я добавляю яйцо. нифика не разваливаецо

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Anonymous — Wed, 01 Sep 2010 11:31:02 GMT

_dem:БИЛЬШТЭЙН, мука (рисовая) ?

Без муки вообще ...

Плюс перед готовкой фарш постоял около часа - все як трэба вроде

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

_dem — Wed, 01 Sep 2010 11:30:29 GMT

БИЛЬШТЭЙН, мука (рисовая) ?

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Anonymous — Wed, 01 Sep 2010 11:18:44 GMT

Vad El':БИЛЬШТЭЙН, давай подмогну с люлёй. Расскажи как готовил и что именно не получилось.

Давай!

Взял 1 кг отличной жирной баранины и грамм 150 курдюка + 1 кг лука - перекрутил все 2 раза через мясорубку

Очень мелко нарубил петрушки, укропа и кинзы + небольшую головку чеснока - все в фарш!

В ступе мелко растолок кориандр и черный перец. Добавил в фарш - хорошо перемешал! Выдавил туда же немного лимонного сока

Заранее в воде оставил деревянные шпажки

Ну и дальше слепил люля на шпажках, но падлюки все развалились Перевернуть было нереально - в итоге фиганул на фольгу и на угли ...

Чего развалилось - не вкурю ... Первый раз в жизни с люля сталкиваюсь

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Vad El' — Wed, 01 Sep 2010 10:01:13 GMT

БИЛЬШТЭЙН, давай подмогну с люлёй. Расскажи как готовил и что именно не получилось.

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Anonymous — Wed, 01 Sep 2010 07:45:26 GMT

netvalerka:БИЛЬШТЭЙН, Ярик, смотрю надо ехать к тебе насос запускать

Это все я в другом месте готовлю - там где все виды цивилизации

П.С. Проба люля из баранины потерпела фиаско ... Че-то недоделал видать ...

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Vad El' — Tue, 31 Aug 2010 19:10:15 GMT

Che, намекаю что нуно ещё рецептов Полегче которые.

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Вла-д — Tue, 31 Aug 2010 19:02:33 GMT

Che, прямо с мангала овощи в полиэтиленовые пакетики, с воздушной прослойкой (чтоб не облегало), и закрутить горловину. Через 5-10 минут, как подстынут - чистятся на ура. А в принципе, можно и не очень то и чистить, особенно перцы и томаты А еще его консервируют. Вот где можно реально задолбаться У меня знакомая штук 15 банок литровых на зиму всегда закатывает. Вкусно, но понять этого человека наверно не смогу

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Che — Tue, 31 Aug 2010 18:42:20 GMT

Вла-д, +1 подтверждаю, очень вкусный салат. правда очень нудно чистить шкуру.

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Вла-д — Tue, 31 Aug 2010 18:12:01 GMT

Очень рекомендую. Уже писал, но сейчас как раз сезон
about63336.html

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

monkey — Tue, 31 Aug 2010 17:31:12 GMT

1. Филе лосося. Намазюкала смесью из горчицы, меда и соевого соуса. Для выпендрежа можно кунжутными семечками присыпать. Уложить на решетку кожей вниз. Вкусно!

2. Морские гребешки (такие маленькие цилиндрики). Желательно крупные. Каждый обернуть пластинкой бекона, сколоть зубочисткой и на решетку. Даже те, кто ненавидят морских гадов, уплетают за обе щеки и просят добавки.

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Che — Tue, 31 Aug 2010 17:12:50 GMT

Vad El':рульки очень уж жирно для мну...печень уже не та...

зачем знать сатирке про твою слабую печень? на что намекаешь?

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Vad El' — Tue, 31 Aug 2010 14:41:34 GMT

рульки очень уж жирно для мну...печень уже не та...

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Che — Tue, 31 Aug 2010 14:03:08 GMT

Satirka, да, мороженную. её прелесть в том, что кровь прозрачная, внутренности занимают треть тушки, а вкус схож с креветкой.

Ясъ, я последний раз покупал её месяц назад в фуршете... специально позвонил в дары моря на павловскую. да, они подтвердили, что в киеве её до сих пор нет. поставщики обещают в течение месяца.

Added after 1 minutes:

TM, думаеццо мне, что она не свежая охлажденная, она разморожена и уложена на лёд. потому как её очень накладно охлаждённой везти.

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

TM — Tue, 31 Aug 2010 13:54:42 GMT

Satirka:Che, мороженую??

я делал из свежей охлажденной (которая в магазине лежит на льду)
думаю, мороженная, может развалиться в процессе приготовления

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Ясъ — Tue, 31 Aug 2010 13:52:30 GMT

Che,
А где именно на Оболони? На выходных искал - Глобал Фиш, Ашан, Сильпо, Метро - пусто

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Satirka — Tue, 31 Aug 2010 13:49:56 GMT

Che, мороженую??

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Che — Tue, 31 Aug 2010 13:43:43 GMT

я покупаю рядом с домом в фуршете периодически, когда она есть. в дарах моря и на оболони она всегда есть.

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Ясъ — Tue, 31 Aug 2010 13:39:48 GMT

Che:TM, ага, хороша рыба. и как писалось ранее, ещё рыба ледяная.

а где ледяную покупать?

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

TM — Tue, 31 Aug 2010 13:18:41 GMT

Satirka:
TM, я так понимаю ГлобалФиш?

думаю, должна быть в большинстве супермакретов. я последний раз в Кишене, кажется, покупал.

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Che — Tue, 31 Aug 2010 13:12:30 GMT

вот в такую решётку кладется 2 рульки

эта решетка позволит тебе переворачивать рульки не отрывая каждый раз от металла, просто переворачиваешь решётку. решётка имеет около 7 см высоты.

все просто. 4 рульки сырых посоли и заверни в фольгу. вари 5-6 часов на медленном огне. на следующий день вынимай из фольги и на мангал. блюдо всегда вкусно, и испортить его не возможно. даже если на мангале сгорит, внутри мясо всё равно будет отличным.

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Satirka — Tue, 31 Aug 2010 13:09:00 GMT

Che, мерсю за наводку всегда покупала на базаре, а там они раза в 2 крупнее

Сенечка, сенкс

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Che — Tue, 31 Aug 2010 13:05:48 GMT

Vad El':телятина, говядина... у нас на рынке так чтобы правда телятина, дык это кого-нить убить надо сначала
Мясо из животного с рогами, короче
...

+100500

Added after 3 minutes:

Satirka, купи рульки в метро, они в вакумной упаковке и их там много свежих всегда. размер не большой у них, и жира мало. размер ты можешь прикинуть на картинке. в сетку мангальную легко ложатся две рульки. ща найду фото.

Added after 32 seconds:

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Satirka — Tue, 31 Aug 2010 11:43:29 GMT

Che:на мангале за 20-30мин ты вытопишь оставшийся жир и превратишь рульку в хрустящекорковый шедевр.

кстати как? с трудом представляю, как поместить огромную рульку на мангал да еще и 20-30 минут поддерживать температуру. Я туплю?

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

netvalerka — Tue, 31 Aug 2010 11:32:35 GMT

БИЛЬШТЭЙН, Ярик, смотрю надо ехать к тебе насос запускать

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Vad El' — Tue, 31 Aug 2010 11:31:19 GMT

телятина, говядина... у нас на рынке так чтобы правда телятина, дык это кого-нить убить надо сначала
Мясо из животного с рогами, короче
Свинина таким способом не получается. Это я знаю на 100%. Проверял многократно...не одна свинья полегла за это знание... стремительно приготовить настоящий (вкусный и съедобный, по-крайней мере) стейк из свинины, просто жаря его на сильно раскалённой поверхности - невозможно. Почему-то только из телятины/говядины.
Да и это самый несложный вариант. Только две проблемы. 1) нельзя делать дома (дым); 2) надо зажать яй...эмм...зубы и верить что он не сгорит ярким пламенем и надо дождаться чтобы он сам отделился от поверхности. Это не долго, но секунды тянутся очень долго....

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

netvalerka — Tue, 31 Aug 2010 11:30:39 GMT

Vad El', я такое делал только с оливковым маслом. попробую на сливочном

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Satirka — Tue, 31 Aug 2010 11:25:50 GMT

Vad El', стремно мне - я с говядиной дружу только в виде беф-строганова. В остальных блюдАх она отчего-то у меня не получается. Чем можно заменить? М.б. телятина? Свинину не хоцца

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Vad El' — Tue, 31 Aug 2010 11:21:46 GMT

Бувально на этих выходных.
Купил на базаре кусок хорошей постной вырезки говяжьей (то что называют ещё "яблоком"). Кусок мне надо было сварить для диеты жены....
Остался приличный кусок. И мангал.
Очень быстро и просто.
Куча дров, которые горели ярким пламенем, будь здоров как. Решетка. Решётку обернул в пару слоёв фольги. Получилась такая...недосковородка? Короче плоскость
Положил на огонь, который нажал бодро вырываться по бокам.
Порезал вырезку на стейки, толстые, сантиметра по 3-4. Смазал сливочным маслом руки, обтёр стейки. Ни соли, ничего. И на фольгу. Бдыщщщщщщщщ зашипело. 2-3 минуты и начал трогать ножом на предметь поднимания. Как только отстало (оно само отстало, без отдирания) - перевернул. Посыпал из мельнички "Итальянские травы" (там и перец и соль присутствует). Положил сверху кусочек маааленький сливочного масла. Опять дождался пока легко снимается мясо с фольги. Это тоже ну не больше двух минут никак. А вокруг ПОЛЫХАЕТ, местами фольга начала прогорать.
СНял куски и на стол.
Сам офигел...получились обалденные стейки. С настоящей "стейковой" кремообразной субстанцией внутри. Ну прям как в лучшем варианте в одесском "Стейкхаузе".
Однозначно буду повторять. Очень просто, и очень вкусно.
Не думал что можно пожарить стейк без толстого куска раскалённого железа Рассчитывал что будет просто типа какое-то съедобное мясо...
И главное - скорость приготовления мяса, и никаких приготовлений ДО. Народ за столом офигел когда поняли что я УЖЕ несу еду... обычно у меня это длительный процесс

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Satirka — Tue, 31 Aug 2010 11:04:36 GMT

Senechka, давай рецепт Сенечкиной каши плиз

БИЛЬШТЭЙН, ооооооо, яя, я именно такое и имела в виду! спасибище

Che, да, ты прав. Рульки будут

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Che — Tue, 31 Aug 2010 09:55:02 GMT

Satirka:Che, я делала эти рульки в духовке - таки ням-ням ))

но все же хочется шабаша вокруг мангала

Added after 24 seconds:

netvalerka:Satirka, скороварка есть

отлично, будешь пить из скороварки

нет, они гарантируют суету возле мангала, они ж у тебя вареные будут, а на мангале за 20-30мин ты вытопишь оставшийся жир и превратишь рульку в хрустящекорковый шедевр.

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Anonymous — Tue, 31 Aug 2010 09:48:42 GMT

Готовлю всякое на гриле 5 дней в неделю минимум

Про мясо рассказывать не буду - есть постоянные пару итальянских закусок:

1. Сделай баклажаны:

Возьми средние баклажаны и разрежь вдоль пополам
На месте среза сделай крест накрест надрезы и посоли крупной морской солью
Пусть пол часика полежат - потом несильно выдавить из них жидкость (так уйдет горечь)
В ступе с оливковым маслом (грамм 50-70) растолочь чеснок, крупную соль, черный перец, розмарин (свежий, листики с веточки оборвать), тимьян (свежий), свежую кинзу. Добавить сок из половины лимона.

Всей этой смесью хорошо натереть баклажаны - так, чтобы просочилось во все срезы. Даже может сверху слоем лежать.

Выложить на сильный жар шкуркой вниз и ни в коем случае в процессе не переворачивать!!! Если будет даже немного открытого огня - не страшно, пусть шкура горит - главное, чтобы все булькало и шкварчало!

На самом деле, хватит 15 минут - главное, чтобы баклажаны стали мягкими

Потом просто ложкой выедать как из лодочки

И еще раз - не переворачивать при жарке ! Вытечет все самое вкусное

П.С. Абсолютно спокойно можно есть остывшими - не обязательно с пылу-жару

2. Сделай брускетту - готовлю всегда, жрут все - и взрослые и дети! Видов много - попробуй с помидорами и красным луком

Купи в магазине темную чиабату, а лучше две

Купи мясиситых помидоров и плоский красный лук

Помидоры на решетку и пусть жарятся, пока не полопаются, не станут уродливыми и не начнет вытекать сок

Лук разрезать вдоль пополам и срезами на решетку - пусть жарится, может даже подгореть чуток

Снять помидоры, почистить от шкурки и мелко порубить. Руками - не в блендере !!! Также мелко порубить готовый лук

Смешать лук с помидорами, добавить мелко нарубленной петрушки (на самом деле любой зелени), мелко туда же порубить несколько зубчиков чеснока и добавить оливковое масло и соль

Чиабату порезать на куски (около 1.5 см) и прижарить на решетке. Если не лень - посыпать хлеб солью, сверху натереть чесноком и сбрызнуть оливковым маслом.

Потом ложкой выкладывать помидорную смесь и запивать холодным белым сухим вином

Перед мясом отличный апетайзер

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Senechka — Tue, 31 Aug 2010 09:38:33 GMT

есть провереннный рецепт кулеша на котелке и Сенечкина каша

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Satirka — Tue, 31 Aug 2010 09:34:52 GMT

AlexWB, было, все это уже было...стотыщмильйонов раз

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

AlexWB — Tue, 31 Aug 2010 09:15:25 GMT

Satirka,
- стейки на кости, продаются уже порезанные
- сардельки или сосиски под торговой маркой "Ятрань", ИМХО самые приближенные к натурпродукту, т.к. не содержат сои и прочей дряни
- чивапчичи (смотреть чтобы были свежие, если сильно пахнут специям - в топку, значит сделаны из не очень свежего мяса)
- овощи (болгарский перец, помидоры)
- очень хороша свиная грудинка порезанная ломтиками не толще 5мм, если её слегка прихватить на гриле (или не слегка, как понравится) и положить внутрь лаваша

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Satirka — Tue, 31 Aug 2010 09:09:11 GMT

Che, я делала эти рульки в духовке - таки ням-ням ))

но все же хочется шабаша вокруг мангала

Added after 24 seconds:

netvalerka:Satirka, скороварка есть

отлично, будешь пить из скороварки

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

netvalerka — Tue, 31 Aug 2010 09:07:32 GMT

Satirka, скороварка есть

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Che — Tue, 31 Aug 2010 09:06:08 GMT

TM, ага, хороша рыба. и как писалось ранее, ещё рыба ледяная.

Satirka, если есть большая кастрюля, свари рульки. вкуснее мяса не придумаешь. очень долго варить, но зато никакого участия в приготовлении. читай тут about70256.html
гарантированно понравится всем гостям.

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Satirka — Tue, 31 Aug 2010 09:03:45 GMT

Che, неть

TM, я так понимаю ГлобалФиш?

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

TM — Tue, 31 Aug 2010 09:03:06 GMT

Скумбрия. Охлажденная, потрошеная, целиком одевается на шампур, и на мангал. Получается на удивление вкусно и совсем недорого.

Мариновать не нужно. Можно в брюхо добавить зелени, можно лимон, можно специи. А можно и не добавлять.

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Che — Tue, 31 Aug 2010 09:02:07 GMT

Satirka, у тебя есть скороварка?

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Satirka — Tue, 31 Aug 2010 08:40:22 GMT

netvalerka, вы достукаетесь - приглашу на ДР и заставлю это проделать

RE: простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

netvalerka — Tue, 31 Aug 2010 08:36:25 GMT

пока растапливается мангал, набухаться так чтобы уже было пофигу шо жрать ггг. профи это умеют )))

простые и оригинальные рецепты для мангала - надо! : HONDA Кухня

Satirka — Tue, 31 Aug 2010 08:27:37 GMT

дорогие члены Клуба Любителей Пожрать!

Лето стремительно уходит, а с ним и возможность трескать шашлыки и прочая на свежем воздухе.
Собственно, классические шашлыки лично мне надоели до смерти. Душа жаждет чего-то одновременно оригинального и простого (ну чтобы не мариновать нечто в мегасложных маринадах, ингридиенты к которым надо за месяц выписывать последней лошадью из какого-нибудь Марокко). Это необязательно должно быть мясо - что угодно!

Порадуйте же мой желудок, дорогие товарищи