Honda Mafia

RE: (Рецепт) (Быстро) Утренние блинчики за 6 минут : HONDA Кухня

Saazha — Tue, 04 Sep 2018 12:59:41 GMT

Держите) импровизация небольшая - не блинчики, оладушки получились.

RE: (Рецепт) (Быстро) Утренние блинчики за 6 минут : HONDA Кухня

Vorlock — Fri, 31 Aug 2018 21:39:15 GMT

Saazha, ждем фото, козачек

RE: (Рецепт) (Быстро) Утренние блинчики за 6 минут : HONDA Кухня

Saazha — Fri, 31 Aug 2018 09:18:58 GMT

огонь, спасибо что так подробно! утром обязательно затестируем)

RE: (Рецепт) (Быстро) Утренние блинчики за 6 минут : HONDA Кухня

Tira — Thu, 14 Jun 2018 12:24:54 GMT

Спасибо за рецепт. Пригодится. Еще отличный для вас.
Блины на молоке: традиционный рецепт

Делимся с Вами традиционным и самым лучшим рецептом очень тонких и вкусных блинчиков на молоке. Они получаются даже у тех, кто блины никогда не готовил.
Продукты
Молоко - 0,5 л
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка + для смазывания сковороды
Мука - 250 г
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное - 1 ст. ложка

Как приготовить блины на молоке:

Смешайте яйца, соль, сахар и размешайте миксером. Введите муку и влейте молоко. Взбейте блинное тесто, чтобы добиться однородной консистенции.
Следом отправьте в тесто растительное масло, чтобы блины в момент жарки легко переворачивались и не пригорали.
Разогрейте сковородку и смажьте маслом.
Налейте в центр сковородки небольшую порцию теста. Сразу же вращайте сковородку по кругу, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности.
Жарим блины на среднем огне с обеих сторон до зарумянивания. Блины очень тонкие, поэтому переворачивайте их аккуратно с помощью лопатки. После того, как блин будет готов, снимите со сковородки и смажьте сливочным маслом, чтобы края не были сухими, а блины получились нежными.
Блины на молоке можно подавать с вареньем, джемом или сгущенкой. Приятного аппетита!

RE: (Рецепт) (Быстро) Утренние блинчики за 6 минут : HONDA Кухня

Jobin — Tue, 12 Dec 2017 20:05:45 GMT

Аж слюнки потекли! Как аппетитно выглядит

RE: (Рецепт) (Быстро) Утренние блинчики за 6 минут : HONDA Кухня

ErvinSpencer — Sun, 21 May 2017 15:38:52 GMT

Ммм, эти блинчики выглядят великолепно, но у меня почему-то не очень хорошо получилось приготовить по вашему рецепту. Наговаривать не буду, я начинающая хозяйка, могла сплоховать и сама) Обычно я ищу самые легкие рецепты в интернете и пытаюсь их приготовить. Частенько пользуюсь - огромная база рецептов любых уровней сложности.

RE: (Рецепт) (Быстро) Утренние блинчики за 6 минут : HONDA Кухня

Che — Mon, 01 Nov 2010 14:32:14 GMT

Поскольку следующее блюдо есть вариация этой темы, пишу тут.

То, что как то в ресторане подали под названием "цыбуляныки"
Штука эта очень вкусная и простая в приготовлении. Продукт можно обжаривать и запекать в виде оладьев.

делаем тесто как описано в первом посте, но муки необходимо взять больше. в нашем случае 1,5 стакана. тесто должно быть густым и стекать с ложки примерно как мёд. и соли надо больше, примерно пол чайной ложки.

лук лучше нарезать частями не более сантиметра по большей стороне.

смешать лук с тестом в одинаковых по массе частях. перемешать и выкладывать на сковороду сантиметровой толщиной. при выкладывании я пользовался кольцом, так ровнее, быстрее и удобнее. жарил на трети мощности нагрева в течение минут пятнадцати, штуки толстые, прожариваются медленно. попробуйте, отличные блины.

RE: (Рецепт) (Быстро) Утренние блинчики за 6 минут : HONDA Кухня

Senechka — Mon, 30 Aug 2010 05:50:52 GMT

Che, спс , утром сег приготовил , из-за чего и опаздал на работу , завтра проснусь по раньше .

RE: (Рецепт) (Быстро) Утренние блинчики за 6 минут : HONDA Кухня

Claire — Sun, 29 Aug 2010 20:29:35 GMT

Pasha, вот кстати да.
Я то готовлю каждый день, а что-то особенное редко и снимать лень
А потом получится красивое и вкусное, а процесс не заснят и все такое
З.Ы. мужчинам готовящим респект, тут +1 к Манки

RE: (Рецепт) (Быстро) Утренние блинчики за 6 минут : HONDA Кухня

monkey — Sun, 29 Aug 2010 18:41:03 GMT

Для блинчиков толстоваты, для оладушек тонковаты. Прально сказали, что это америкосские pancakes. Дежавю, на завтрак такие пекла сегодня. С кленовым сиропом ели мы с мелким, а муж, как положено, со сметаной и вареньем. Американофоб.

Che, как бы они не назывались, но выглядят очень аппетитно. Молодчина!

ЗЫ. Блин, как же я люблю мужчин, которые умеют готовить. Для меня мужчина с поварешкой, что красная тряпка на быка.

RE: (Рецепт) (Быстро) Утренние блинчики за 6 минут : HONDA Кухня

Pasha — Sun, 29 Aug 2010 18:02:00 GMT

Che:Claire, приятно видеть, что кто то читает эту ветку, кроме меня и Vad El

Если мало кто пишет - не значит, что никто не читает

RE: (Рецепт) (Быстро) Утренние блинчики за 6 минут : HONDA Кухня

Che — Sun, 29 Aug 2010 09:30:58 GMT

varzar, а я написал выше - 4 шт. Формат у них удобный. Жарить можно и в глубокой сковороде, нет проблемы с переворачиванием, всегда идеальная форма, и если жарить на тефлоновой сковороде не нужно поверхность смазывать маслом.

хотя о 4-х штуках это я примерно сказал. если предположить, что диаметр блина 12 см, то из этого количества теста можно получить от 3-х до предположительно 7-8 блинов. толщина блинов зависит от температуры сковороды. если горячая, то блин толстый, если знать толк в извращениях, и каждый раз наливать блин на холодную сковороду, можно конечно и штук 20 чипсов сделать из этого количества

RE: (Рецепт) (Быстро) Утренние блинчики за 6 минут : HONDA Кухня

varzar — Sun, 29 Aug 2010 09:17:34 GMT

это америкосовские блинчики такие в кино показывают... Че оттуда итоговые кадры с готовыми блинчиками и смонтировал зачотно, стильно. не хватает кленового сиропа...
а сколько штук получается из такого количества муки и молока?

RE: (Рецепт) (Быстро) Утренние блинчики за 6 минут : HONDA Кухня

Vad El' — Sat, 28 Aug 2010 22:54:21 GMT

не....всё равно оладики... у нас все что небольшого размера, и не сильно тонкое - оладики А там где два на тарелке - видно что они толще блинов. Завтра забабахаю - будут оладиками называццо. Спасибо за рецепт для таких тестонедружащих как я

RE: (Рецепт) (Быстро) Утренние блинчики за 6 минут : HONDA Кухня

Che — Sat, 28 Aug 2010 19:26:55 GMT

Claire, приятно видеть, что кто то читает эту ветку, кроме меня и Vad El

RE: (Рецепт) (Быстро) Утренние блинчики за 6 минут : HONDA Кухня

Claire — Sat, 28 Aug 2010 18:39:23 GMT

прекрасные блинчики

RE: (Рецепт) (Быстро) Утренние блинчики за 6 минут : HONDA Кухня

Che — Sat, 28 Aug 2010 17:36:43 GMT

Vad El', не, не оладьи.. не такие толстые, как оладьи, тесто блинное консистенции жидкой сметаны это именно блинчики, просто размер другой, да и жарятся на сковороде совсем без масла.

RE: (Рецепт) (Быстро) Утренние блинчики за 6 минут : HONDA Кухня

Vad El' — Sat, 28 Aug 2010 17:18:43 GMT

фотки, особенно с компонентами - класссссс
у нас (диалект донбасский?) всю жисть это называлось оладиками, оладьями

(Рецепт) (Быстро) Утренние блинчики за 6 минут : HONDA Кухня

Che — Sat, 28 Aug 2010 16:11:12 GMT

Обычно рецепты блинов имеют фразы типа - тесто должно быть консистенции жидкой сметаны, либо - возьмите стакан молока (у меня их несколько разных, от 150 до 250мл, какой из них брать не очень понятно). В этом посте постараюсь свести к мининуму подготовку и взвешивание продуктов для получения близкоидеальной консистенции. Для тех, кто не желает пользоваться весами, смотреть на сколько густое тесто стекающее с ложки, короче - блины за 6 мин. С таким временем приготовления первого блина можно очень удивить любимую утром. Первый блин появится одновременно с кофе в капельной кофеварке. Я решил сделать блины, которые так нравились любимой в турции (такие же по сути блины, но отличаются от привычных блинчиков толщиной и диаметром. Предполагаю они их делают такими потому, что в условиях фастфуда в сравнении с обычными блинчиками их готовить в два раза быстрее из-за меньшей площади)

1. Ставим сковородку на плиту. Поскольку эти блины потолще, то температура имеет значение. При наливании теста на сковороду оно не должно кипеть, тогда блин будет красивым.
У меня плита электрическая и имеет 9 градаций. Плита включена на мощности 6. Сковородка блинная и тефлоновая. Для газовой плиты предполагаю огонь ниже среднего для тефлона и выше среднего для чугуна, но поскольку я чугуноненавистник, сказать точно не смогу.

2. Берём обычный одноразовый стаканчик. В нашем случае эталон объёмов. И берём продукты как на фото. Молоко или вода полный стакан. Масло сливочное кубик 3х3х3см. Мука - не досыпаем до края стакана 35мм. Куриное яйцо. Чайную ложку сахара и треть чайной ложки соли кидаем в муку.

3. В блендер наливаем молоко, кладём яйцо, растапливаем масло в микроволновке и вливаем в блендер. Запускаем блендер и засыпаем муку. Тесто на 4 блина готово. Разрыхлитель я не добавляю. Блинное тесто должно выстояться для того, что бы из него вышли пузыри с воздухом, но разница при использовании теста выстоявшегося и не выстоявшегося совсем не большая.

4. В том формате, в котором я делаю эти блины, на сковородку их помещается одновременно три. На нагретую за 4 минуты приготовления теста сковородку я тонкой струёй вливаю тесто пока блин не станет около 12см в диаметре. Печём около минуты, после переворачиваем.

5. Пока печется блин растапливаем плитку шоколада в молоке или сливках с добавлением ложки коньяка. Это можно сделать и в микроволновке.

6. Соус готов, блины готовы. Кофе готов(о?) Утро становится добрым.

Ну а если на ужин блины делать, то можно по солидному большие. Запихивать в них начинку обваливать в яйце и обжаривать ещё раз. Так обычно в карпатах блины подают. Но это уже другой пост.

Пишите письма.