Honda Mafia

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

khalus — Sun, 23 May 2010 09:07:02 GMT

У меня тоже намерзает, но тонким слоем и лопасти не машает Через полчаса работы мороженницы мороженное довольно мякгое (где-то как из автомата), в зависимости от рецепта. Вероятно у вас довольно густая смесь на входе? Давайте рецепт, будем разбираться.

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

Ясъ — Sat, 22 May 2010 10:00:41 GMT

Объясните мне тупому, что я не так делаю?
Буквально через 3 минуты после запуска мороженое намерзает на стенки и лопасть перестает мешать. И это, в инструкции написано "с новым бесшумным мотором", а у меня очень даже с шумным.

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

AlexWB — Wed, 19 May 2010 10:05:52 GMT

Рыжая Бестия, пожалуста
PS
исправил ошибку в рецепте
для молока и сливок не граммы а миллилитры

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

Рыжая Бестия — Wed, 19 May 2010 09:59:47 GMT

AlexWB, спасибо! беру у знакомых попробовать! после этого посмотрю: покупать или нет...

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

AlexWB — Wed, 19 May 2010 09:43:41 GMT

Рыжая Бестия, как правило, с мороженицами в комплекте есть книжечки с рецептами
мы пробовали несколько вариантов, но остановились на том, что описан в инструкции к нашей мороженице

Ванильное мороженое

3 желтка взбить с 60гр. сахара.
Влить туда 80мл. молока и нагревать на маленьком огне до полного растворения сахара.
Не доводить до кипения!
После полного растворения сахара поставить смесь остывать (можно в холодильник).

Взбить миксером 120-150мл. 35% сливок.
Хотя у нас всё получалось и с 30-33% сливками.
Остывшую смесь (яйца/сахар/молоко) влить во взбитые сливки и перемешать до получения однородной массы.
Добавить ваниль по вкусу.

Полученную смесь поместить в мороженицу.

На замораживание уходит часа 4 примерно.

Enjoy!

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

Рыжая Бестия — Wed, 19 May 2010 07:42:12 GMT

прошу прощения, а где можно взять рецептики для морожениц?

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

Perfect Stranger — Wed, 19 May 2010 06:57:02 GMT

Ясъ:Вчера купил Clatronic 3225 в Ашане на Петровке за 255грн. Сегодня жена будет испытывать.

Результаты испытаний напишешь?

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

Ясъ — Wed, 19 May 2010 05:58:32 GMT

Вчера купил Clatronic 3225 в Ашане на Петровке за 255грн. Сегодня жена будет испытывать.

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

Perfect Stranger — Tue, 18 May 2010 18:37:43 GMT

nepg:Perfect Stranger, Мы брали тут http://clatronic.com.ua/index.php
Правда с момента оплаты до момента получения на почте прошло около 2 недель, за которые ни один телефон с их сайта не отвечал.
Цена была до 300 грн.

О, спасибо, подходит!

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

GASHIK — Tue, 11 May 2010 11:21:30 GMT

Perfect Stranger:GASHIK, а где покупали Clatronic 3225?
На price.ua не нашел.

тут http://prodtehno.uaprom.net/p291956-morozhenitsa-clatronic-icm.html

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

nepg — Thu, 06 May 2010 05:20:29 GMT

Perfect Stranger, Мы брали тут http://clatronic.com.ua/index.php
Правда с момента оплаты до момента получения на почте прошло около 2 недель, за которые ни один телефон с их сайта не отвечал.
Цена была до 300 грн.

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

khalus — Wed, 05 May 2010 16:44:40 GMT

Клатроники периодически появляются в Ашанах по 306 грн. Видела то возле Электронмаша одну (ее и купила), спустя некоторое время увидела на Берковецкой тоже одну
Мягкость у современного магазинного мороженного получается за счет замены сливок растительными жирами. А на натуральных сливках замерзает (хотя у меня кусочков льда не наблюдается даже в фруктовом на йогурте и 15% сметане ). Некоторой воздушности можно достичь взбивая 35% сливки перед замораживанием. Лично мне больше всего нравится "мягкое" - на этапе после мороженницы до морозилки

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

Perfect Stranger — Wed, 05 May 2010 16:19:50 GMT

GASHIK, а где покупали Clatronic 3225?
На price.ua не нашел.

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

Кимка — Wed, 05 May 2010 15:47:58 GMT

начитавшись ваших постов купили Ariete 638 (сначала замес, а потом в морозилку). В принципе достаточно вкусно, но очень далеко от магазинного... особенно в плане мягкости и пластичности... наше напоминает скорее замороженные сливки с кусочками льда Плз, поделитесь секретами/тонкостями как готовить?

Или просто нужно привыкнуть к новому вкусу мороженного?

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

KhersonType-S — Fri, 30 Apr 2010 13:33:20 GMT

AlexWB, А как можно отказать себе любимому?

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

AlexWB — Fri, 30 Apr 2010 13:26:42 GMT

KhersonType-S, ну значит организм того требует, а ему низя отказывать

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

KhersonType-S — Fri, 30 Apr 2010 07:00:22 GMT

AlexWB, Саша не знаю, в мну влазиит много и мороженого и хлеба правда по отдельности...
Кстати сало тоже жирное.., но ем.., вкусное зараза...
На счёт хлеба.., не реально ем больше...., тому щё магазинский исты не можлыво..
Каюсь, грешен! Люблю поесть..

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

AlexWB — Fri, 30 Apr 2010 06:27:43 GMT

KhersonType-S, дело в том, что этого мороженного много не съешь
т.к. оно довольно жирное
мне хватает пол стакана чтобы больше не лезло
при том, что магазинного мог съесть пару пачек/стаканчиков за раз и не заметить
так что не знаю, как там по калориям выходит, но по объему/количеству потребление снизилось

с хлебом ситуация похожа
с покупкой хлебопечки мы же не стали есть больше хлеба, просто вместо магазинного едим свой

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

GASHIK — Thu, 29 Apr 2010 09:09:39 GMT

KhersonType-S, та ты знаешь, такие опасения были сначала по поводу хлебопечки. Увеличения веса нет ни у меня, ни у жены. Думаю, от магазиного хлеба, как и от мороженого, вреда больше. А тут все натуральное

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

KhersonType-S — Thu, 29 Apr 2010 09:04:09 GMT

AlexWB, GASHIK, Мороженница хорошая вещь.., но следите за собственным весом.., Мороженное вкусное, съедаеться мгновенно и много...

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

GASHIK — Thu, 29 Apr 2010 08:51:27 GMT

Пробный выстрел прошел на УРА! Остались довольны! С довольными лицами и словами "у нас теперь свое мороженой" съели почти все.
Есть один нюанс - все рецепты нужно "подгонять" под свои вкусовые предпочтения. Но это не есть проблема, а скорее полет фантазии, кулинарное мастерство, какое бы оно ни было. В общем - класс!
зы: спасибо Кириллу и супруге за рекомендации.

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

AlexWB — Wed, 28 Apr 2010 10:39:24 GMT

GASHIK, да CR123A не дефицит, просто не так распространены как обычные "АА" или "ААА".

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

GASHIK — Wed, 28 Apr 2010 10:14:13 GMT

Вчера тоже купили мороженицу - Clatronic 3225. Думаем сегодня устроить пробный "выстрел".

AlexWB, помнится, был я на радиорынке. Там есть точка, заваленная батарейками Панас, какие угодно. Мне кажется там и для мороженицы должны быть.

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

AlexWB — Wed, 28 Apr 2010 09:56:54 GMT

Приобрели Panasonic BH-941PTW

Которая сама в морозилке работает (от батареек).
Агрегат имелся в наличии только в двух местах, на ибэе и на амазоне.
На июэее получилось дешевле.
Если кого заинтересует, заказывал через Макса у этого продавца:
http://myworld.ebay.com/lmstorediscount/
Жмите сюда http://search.ebay.com/_W0QQsassZlmstorediscountQQhtZ-1 ищите в списке товаров мороженицу.
Единственный на мой взгляд недостаток этого агрегата - питается не от обычных пальчиковых батареек, а от CR123A.
По первых дороговаты, по других не везде продаются.

Девайс уже испытан.
Вспомнился давно забытый вкус настоящего пломбира
Самое главено, точно знаем, что продукт натуральный, без всяких "Е", и свежеприготовленный.

Рецепты озвучивались выше, так что повторяться не буду.

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

AlexWB — Tue, 02 Mar 2010 15:45:12 GMT

nepg, мои благодарности супруге

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

nepg — Tue, 02 Mar 2010 14:20:28 GMT

AlexWB:Наше семейство, не то чтобы фанатеет от мороженого, но очень его полюбляет.
Так как мороженое продаваемое в магазинах, имеет свойство терять в качестве набирая при этом в цене, задумались о покупке мороженицы домой.

Гугль рассказал о нескольких вариантах:
1. Мороженицы в которые нужно засыпать лёд либо предварительно охлаждают емкость в холодильнике, примерно такие http://a-techno.com.ua/index.php?productID=42584&from=meta
2. Мороженицы которые работают непосредственно в холодильнике, типа вот http://ibuy.com.ua/cgi/book.cgi?category=394&event=9&id=11060
3. Мороженицы с компрессором, типа такого http://zamorozko.info/Page-morozh.html и такого http://e-gcom.com/tovar-30362.html

Кто-то готовит мороженое дома?
Если да, то при помощи какого агрегата?
Поделитесь опытом плз!

мои мотивы покупки мороженицы состояли в том, что мороженое в магазине состоит все чаще из различных Е, пальмового масла и все меньше из молока, поэтому решили больше не покупать эти залипшие коробки с большим сроком годности и туманными условиями хранения. А какой ребенок не любит мороженное? у меня таких двое подростают, да и сама не против.
у моей приятельницы мороженница Панасоник (кот. сама мешает в морозилке) - пробовала мороженное, отличное. Да и порадовал размер агрегата - литровая кастрюлька, ведь кухня не резиновая, чтоб все девайсы разместить. Но, увы, ее нигде в наличии нет, даже в Москве Хотя приятельница покупала летом вобще без напряга, так что возможно на наличие повлияла сезонность товара. Но так как мне припекло делать домашнее мороженное, я изучив раздел Мороженицы на сайте http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&board=177.0 определилась с моделью мороженицы- Clatronic 3225. ЕЕ минус - она занимает места больше чем панас, ее плюс - мы кушаем домашнее мороженное и не нужно периодически покупать батарейки в панас, которые работают при -18 в морозилке.[/url]
мороженицы с компрессором не рассматривала в свете их цены, габаритов, веса. Хотя отзывы о них отличные.

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

AlexWB — Sat, 27 Feb 2010 09:05:18 GMT

nepg, сенкс, жду отзыв

RE: Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

nepg — Fri, 26 Feb 2010 06:45:51 GMT

AlexWB, Супруге подарил такое http://clatronic.com.ua/index.php?page=shop.product_details&product_id=125&option=com_virtuemart&Itemid=9
Тут по типу предварительного охлаждения емкости. Пока делали кофейно шоколадное. Покажу ей тему, она позже отпишется.
У соседнки пользовали какой то пансоник которые сам морозит, тоже напишет отзыв.
Я теперь ищу вафельницу "Ласунка"

по ссылке если пойдешь, то наведя на фотку будет рецепт http://www.levsha.in.ua/#/content/pictures2/morozhennoe.jpg

Мороженицы бытовые, есть в них смысл? : HONDA Кухня

AlexWB — Thu, 25 Feb 2010 17:40:51 GMT

Наше семейство, не то чтобы фанатеет от мороженого, но очень его полюбляет.
Так как мороженое продаваемое в магазинах, имеет свойство терять в качестве набирая при этом в цене, задумались о покупке мороженицы домой.

Гугль рассказал о нескольких вариантах:
1. Мороженицы в которые нужно засыпать лёд либо предварительно охлаждают емкость в холодильнике, примерно такие http://a-techno.com.ua/index.php?productID=42584&from=meta
2. Мороженицы которые работают непосредственно в холодильнике, типа вот http://ibuy.com.ua/cgi/book.cgi?category=394&event=9&id=11060
3. Мороженицы с компрессором, типа такого http://zamorozko.info/Page-morozh.html и такого http://e-gcom.com/tovar-30362.html

Кто-то готовит мороженое дома?
Если да, то при помощи какого агрегата?
Поделитесь опытом плз!