Honda Mafia

RE: ноги : HONDA Теревені

SABOFF — Sun, 07 Dec 2008 16:35:14 GMT

...Да, хорошо иметь хороший аппетит...
Делюсь тетушкиным рецептом.Сразу оговорюсь вкуснотища этого блюда зависит от того где эти "ноги" бегали и что "клевали"
Блюдо называется "курник".
Состав: тесто дрожжевое,"ноги",много лука,картофель.
На смазаный маслом противень выкладывается раскатное тесто, затем выкладывается слой кольцами нарезного картофеля,слой кольцами нарезанного лука,"ноги" вымаченые в сметанном соусе,лавровый лист,снова слой лука и поверх слой картофеля.Каждый слой перчим и солим по вкусу...Сверху накрываем листом раскатного теста и красивенько заворачиваем края на верх(чтоб сок не вытек, но он как раз появляется только в "правильных ногах".) Накрываем полотенцем и даем постоять 20-30 мин.Затем желтком смазываем верх и ставим в духовку. Выпекаем 1 час при температуре около 200.

RE: ноги : HONDA Теревені

Satirka — Sun, 07 Dec 2008 16:02:40 GMT

я таки сделала ЭТО и ЭТО оказалось нечеловечески вкусно.
особенно соус, ммммммм

RE: ноги : HONDA Теревені

Anonymous — Tue, 02 Dec 2008 19:39:01 GMT

Satirka:EDDI, Yarillo, а почему вы считаете, что мне интересно ваше сиротское гастрономическое прошлое?

Ты почитаешь наши грустные воспоминания ... И даже, если ноги у тебя не получатся, на фоне наших рассказов они будут просто деликатесом Ты будешь их есть и плакать

RE: ноги : HONDA Теревені

Satirka — Tue, 02 Dec 2008 19:01:07 GMT

EDDI, Yarillo, а почему вы считаете, что мне интересно ваше сиротское гастрономическое прошлое?

RE: ноги : HONDA Теревені

Anonymous — Tue, 02 Dec 2008 18:40:29 GMT

EDDI:Ярик, не, ты шо, о курятине мы тока могли мечтать... перловка, гречка, прочее дешовое похожее на пшено г...но, мясо просроченое, тушонки 80-х годов списаные...

Моя любимая еда ... Каша с тушенкой ...

RE: ноги : HONDA Теревені

EDDI — Tue, 02 Dec 2008 18:34:11 GMT

Ярик, не, ты шо, о курятине мы тока могли мечтать... перловка, гречка, прочее дешовое похожее на пшено г...но, мясо просроченое, тушонки 80-х годов списаные...

RE: ноги : HONDA Теревені

Anonymous — Tue, 02 Dec 2008 15:39:06 GMT

EDDI:блин, Satirka, я тут уже слюной подавился...
вспомнил как нас на камбузе кормили 6 лет...

6 лет кормили куриными ногами ?

RE: ноги : HONDA Теревені

EDDI — Tue, 02 Dec 2008 15:36:05 GMT

блин, Satirka, я тут уже слюной подавился...
вспомнил как нас на камбузе кормили 6 лет...

RE: ноги : HONDA Теревені

Anonymous — Tue, 02 Dec 2008 14:55:29 GMT

Satirka:Yarillo, зависть - плохое чувство, от него морщины

Сат, ты угадала - я завидую ... Мне сейчас такого нельзя ...

RE: ноги : HONDA Теревені

Satirka — Tue, 02 Dec 2008 14:51:03 GMT

Yarillo, зависть - плохое чувство, от него морщины

RE: ноги : HONDA Теревені

Anonymous — Tue, 02 Dec 2008 14:43:16 GMT

Блюдо называется "Прощай гастрит и здравствуй язва"

RE: ноги : HONDA Теревені

Satirka — Tue, 02 Dec 2008 14:38:30 GMT

вот это сегодня буду делать:

http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-62.shtml

RE: ноги : HONDA Теревені

ZebrIK — Tue, 02 Dec 2008 07:41:26 GMT

Мой рецепт для ленивых.
Ноги (мытые и бритые, соответственно куринные ) засыпаются обильно солью, перцем, карри и пр. приправами по вкусу.
Крупно режуться овощи, нечаянно завалявшиеся в холодильнике /например, кабачки, перец болгарский и т.п/.
Перемешать овощи с ногами и специями, а сверху залить домашней аджикой /домашняя аджичка непрменно должна быть с чесноком!/.
Эту вкусно-пахнущую смесь спрятать на пару часиков, потом на решеточку, решеточку на мангал/костер/даж в духовку можно.

RE: ноги : HONDA Теревені

monkey — Tue, 02 Dec 2008 07:13:48 GMT

Satirka, все ноги в моей слюнотекучей книжечке готовятся в духовке. На гриле можно пожарить, если таковой имется.
Напрашивается рецепт потушить это всё дело в казане с приправами и луком. Больше ничего не придумывается без духовки.

RE: ноги : HONDA Теревені

ole — Mon, 01 Dec 2008 21:54:11 GMT

просто повторно нагретое (ну кроме борща) всегда бяка. так какая разница как оно подгорело или облезло. думайте про это а не про курицу. а ваще лол, три мужика от тридцати и выше в 23 вечера в теме про ноги обсуждают обогрев курицы. меня плющит...

RE: ноги : HONDA Теревені

set123 — Mon, 01 Dec 2008 21:49:56 GMT

sandro3, сенкс.
Satirka, сорри, что в Вашей теме

RE: ноги : HONDA Теревені

sandro3 — Mon, 01 Dec 2008 21:45:12 GMT

set123,
Панировочные сухари! Я хз как их правильно юзать, вид у курицы получается жуткий, т.к. эти сухари с нее неравномерно облазят - но зато нихрена не подгорает!!! И на вкус вполне съедобно

RE: ноги : HONDA Теревені

set123 — Mon, 01 Dec 2008 21:40:37 GMT

ole, так и сделал. но должен же быть норальный способ. чтобы нервы и сковороду не портить подгорела

RE: ноги : HONDA Теревені

ole — Mon, 01 Dec 2008 21:36:48 GMT

set123, я грею как попало. главное голодным быть и перца черного побольше а потом кетчупа.

RE: ноги : HONDA Теревені

set123 — Mon, 01 Dec 2008 21:30:31 GMT

лучше подскажите, плз, как подогреть нормально курицу гриль если микроволновка отсутствует, а духовка, зараза, глючит спасибо.

RE: ноги : HONDA Теревені

Tiger — Mon, 01 Dec 2008 19:12:17 GMT

yaltik, ф полный рост.

RE: ноги : HONDA Теревені

Anonymous — Mon, 01 Dec 2008 16:41:48 GMT

yaltik, секретаршу сюды выкладывай

RE: ноги : HONDA Теревені

yaltik — Mon, 01 Dec 2008 12:51:59 GMT

выслал ММС ...лови

Added after 14 minutes:

Сфотал правда свои на рабочем столе могу еще прислать секретарши

RE: ноги : HONDA Теревені

Satirka — Mon, 01 Dec 2008 12:15:51 GMT

а где собсна ноги, господа флудеры?

RE: ноги : HONDA Теревені

Anonymous — Mon, 01 Dec 2008 12:06:20 GMT

FizzziO, огорчу тебя. Чтоб худеть правильно - то есть чтобы уходил жир, а не мясо - нужно жрать и жрать...

RE: ноги : HONDA Теревені

FizzziO — Mon, 01 Dec 2008 11:16:16 GMT

Мыш, еще один + к посту! Теперь знаю откуда берётся этот тестостерон проклятый, не дающий спать по утрам,(а так-же ночам и вечерам, ну и днем бывает донимает)спасибо тебе огромное! только вот хоцца скинуть еще пару лишних килл! Я в момент прошлого поста скинул 12кг. Как сказал бы Мохамед Али:" пархал как бабочка и жалил соответственно как оса..." и если чесно такого прилива энергии как во второй половине поста никогда не чуствовал, видимо эти 12 и были избыточными. Хотя моя любимая поговорка " Пока толстый сохнет-худой сдохнет!
Yarillo,Знаешь, мой легковесный друг, некоторые люди наоборот нормализуют свой вес в большую сторону во время поста! И зря ты отрицаешь морепродукты - может в этом и есть "ключ" твоей "худорбы"!

RE: ноги : HONDA Теревені

Anonymous — Mon, 01 Dec 2008 11:04:51 GMT

Если я буду соблюдать пост - меня ветром унесет

RE: ноги : HONDA Теревені

Anonymous — Mon, 01 Dec 2008 11:02:41 GMT

FizzziO, главное, договориться с самим собой и Богом, и помнить, что детям, беременным и мужчинам, занятым на тяжелой работе разрешено есть мясо в пост.
Потому как в мужском, например, организме тестостерон (главный мужской половой гормон) вырабатывается из жиров животного происхождения.
А умственное развитие ребенка напрямую зависит от содержания белков животного происхождения в пище.

Так что ешь мясо с чистой совестью

RE: ноги : HONDA Теревені

FizzziO — Mon, 01 Dec 2008 10:48:58 GMT

Ммм-дя !!! Я вижу постится кроме меня никто не удумал... Вот сижу, читаю ваши вкусности и жую яблоко. Чувствую что где-то НА..БАЛИ
ЗЫ Зато буду стройный как кипарис

RE: ноги : HONDA Теревені

Bond — Mon, 01 Dec 2008 10:15:55 GMT

1. Ноги надо мыть.
2. Ноги должны быть красивые.
3. К ногам обычно прилагается еще много чего достойного внимания...

RE: ноги : HONDA Теревені

Kat — Mon, 01 Dec 2008 10:06:25 GMT

Мыш, смотрю на твою картинку и рыдаю
В Тайланде ежедневно поглощали всяческих морских гадов. Вместе с пельменями храню в морозилке пару пачек креветок, хотя после тайских креветок - это моветон.

RE: ноги : HONDA Теревені

_Taras — Mon, 01 Dec 2008 08:32:09 GMT

Satirka, берем ноги целые, акуратно снимаем шкуру (чтом осталась целой), срезаем мясо с кости так чтобы получился целый кусок, отбиваем этот кусок, кладем сверху специи-сыр-гриби иль кто че любит по вкусу, заварачиваем в рулетт, суем рулет в шкуру, заматываем нитками шоб неразволилось, жарим-шкватим-печем, снимаем нитки, наливаем,пьем,едим.

RE: ноги : HONDA Теревені

Anonymous — Mon, 01 Dec 2008 07:42:24 GMT

Мыш, Какой кошмар ... Как ЭТО можно есть ?
Как моя семья радуется, что я не ем всего, что живет в воде - на одного конкурента меньше, да и экономнее

RE: ноги : HONDA Теревені

Engine — Sun, 30 Nov 2008 21:47:38 GMT

samorez:

Engine:Kat,

Другое дело - молоко... Прям из груди...

Сат! заметила? Ни слова!

Серёж! Это ты о сиськах?
Гады вы! Сижу на работе и аж желудок сводит!

Александр! О чем Вы! Я исключительно о молоке! ))))

Added after 35 seconds:

Мыш:Engine, ноги какие-то?

А в какой они стадии?

RE: ноги : HONDA Теревені

Anonymous — Sun, 30 Nov 2008 21:42:44 GMT

Engine, ноги какие-то?

RE: ноги : HONDA Теревені

Engine — Sun, 30 Nov 2008 21:40:20 GMT

Мыш, это чего ты там сверху накидал? Еще и песком присыпал, даааа?

RE: ноги : HONDA Теревені

Anonymous — Sun, 30 Nov 2008 21:36:39 GMT

Kat:

на случай, когда очень хочется жрать...

...лучший выбор - морепродукты. Опять же, хорошо для тех, кто следит за фигурой

RE: ноги : HONDA Теревені

samorez — Sun, 30 Nov 2008 21:29:52 GMT

Engine:Kat,

Другое дело - молоко... Прям из груди...

Сат! заметила? Ни слова!

Серёж! Это ты о сиськах?
Гады вы! Сижу на работе и аж желудок сводит!

RE: ноги : HONDA Теревені

Engine — Sun, 30 Nov 2008 21:04:46 GMT

Kat, Катя! В наше нелегкое время жрать пельмеи - моветон! Это ж стратегические запасы Родины! (против врагов)

Другое дело - молоко... Прям из груди...

Сат! заметила? Ни слова!

RE: ноги : HONDA Теревені

Kat — Sun, 30 Nov 2008 20:58:28 GMT

Engine, я так и поняла

на случай, когда очень хочется жрать, а нечего, в каждой семье должна быть стратегическая пачка пельменей (ну или что-то вроде того).
Еще могу консультировать, что можно приготовить из того, что есть в холодильнике на скорую руку

RE: ноги : HONDA Теревені

Engine — Sun, 30 Nov 2008 20:56:57 GMT

Мыш, а снотворное как же?...

RE: ноги : HONDA Теревені

Anonymous — Sun, 30 Nov 2008 20:55:52 GMT

Engine, я тебя вычеркиваю (с) ,)

RE: ноги : HONDA Теревені

Engine — Sun, 30 Nov 2008 20:53:15 GMT

Kat, Я не заигрываю! А просто голоден и хочу жрать!

Мыш, Сережа! Нам - меня устраивает, если ты будешь спать)))))))))

RE: ноги : HONDA Теревені

Anonymous — Sun, 30 Nov 2008 20:49:28 GMT

Engine:

Kat:Есть рецепт для тех, кто следит за фигурой: куриные ноги натираются всем чем нравится (соль, перец, карри, чили, орегано и т. д. не нужное исключить), обжариваются в минимальном количестве масла до золотистой корочки, а потом протушить это все с предварительно обжаренным луком и морковкой с добалением куриного бульончика и сливок 10%. Получается сразу и мясо, и соус для спагетти например.

... а потом взять и выкинуть все это нахрен!...

Сережа. Я же ясно сказал - не выкинуть. А отдать тем, кто за фигурой не следит. Мне, например. Ну или компромиссный вариант - нам

RE: ноги : HONDA Теревені

Engine — Sun, 30 Nov 2008 20:00:41 GMT

Kat, не-не-не, солнце! я бы с удовольствием попробовал бы приготовишь?

я за фигурой не слежу он следит за мной

RE: ноги : HONDA Теревені

Kat — Sun, 30 Nov 2008 19:58:59 GMT

ну все, затравили

RE: ноги : HONDA Теревені

Engine — Sun, 30 Nov 2008 19:54:56 GMT

... а потом взять и выкинуть все это нахрен!...

RE: ноги : HONDA Теревені

Kat — Sun, 30 Nov 2008 19:53:55 GMT

Yarillo:Kat, Этот молодой пацан - Джейми Оливер Я тоже готовлю по его книгам - шарит чувак

Точно! Раньше по утрам его передачу по Тонису показывали, и я за завтраком с удовольствием смотрела и мотала на ус.
П. С. Yarillo, ты гений! Точно розмарин. Только к твоему рецепту ну точно чеснок положен. Оно как-то совершенно потрясно переплетается (розмарин, лимон и чеснок), что получается гармоничный нежный вкус и аромат. И не слишком чесночный и не слишком лимонный и не слишком розмариновый.)

RE: ноги : HONDA Теревені

Anonymous — Sun, 30 Nov 2008 19:53:31 GMT

А трава - розмарин

Курица (небольшая, кг 1,5 не больше), два лимона, розмарин, оливковое масло, соль и перец.

Разогреть духовку до 175. Курицу вымыть, обсушить. Лимоны вымыть, надавливая ладонью покатать по столу – они должны, стать мягче и дать больше сока. С одного лимона натираем на мелкой терке цедру (только желтая часть). В ступке растирается цедра лимона, с розмарином, перцем, солью и оливковым маслом.
Запихиваем внутрь курицы 2 –ой лимон, но предварительно его нужно подержать недолго в кипящей воде. Буквально минуту. Потом проколоть вилкой несколько раз и в тушку. Оливковым маслом с цедрой и розмарином щедро обмазывается курица.
Брюхо заколоть, скажем, зубочисткой, ну или зашить, если хочется.
Сбрызнуть противень оливковым маслом. Курицу кладем на противень брюхом вниз. Через 30 минут перевернуть курицу брюхом вверх. Еще через 30-35 минут увеличить температуру до 200 и и запекать курицу еще минут 20. Рассчитывать - по 20-25 минут на каждые 500 гр. Не забудьте поливать курицу скапливающимся соком.
Лимон можно заменить апельсином. Кто не любит цитрусовые - лучше не пробуйте! Лимон ЧУВСТВУЕТСЯ !!!

Я готовил - вкусно на самом деле, попробуйте

RE: ноги : HONDA Теревені

Kat — Sun, 30 Nov 2008 19:52:15 GMT

Мыш:

Kat:Есть рецепт для тех, кто следит за фигурой: куриные ноги натираются всем чем нравится...

... и отдаются тем, кто не следит за фигурой, потому как количество жиров (насыщенных, к сожалению) в этом блюде выходят за все разумные фитнес-критерии
Это разве что кожу с жиром ободрать и отварить... гадость редкая, правда

безусловно, можно и ободрать, но этот рецепт несомненно менее каллорийный, чем тот, который Satirka описала в начале темы.
А вообще ты абсолютно прав, для тех, кто следит за фигурой, ноги совершенно не подходят в любом виде.

RE: ноги : HONDA Теревені

Anonymous — Sun, 30 Nov 2008 19:47:46 GMT

Kat, Этот молодой пацан - Джейми Оливер Я тоже готовлю по его книгам - шарит чувак

RE: ноги : HONDA Теревені

Anonymous — Sun, 30 Nov 2008 19:29:50 GMT

Kat:Есть рецепт для тех, кто следит за фигурой: куриные ноги натираются всем чем нравится...

RE: ноги : HONDA Теревені

Kat — Sun, 30 Nov 2008 19:24:35 GMT

Есть рецепт для тех, кто следит за фигурой: куриные ноги натираются всем чем нравится (соль, перец, карри, чили, орегано и т. д. не нужное исключить), обжариваются в минимальном количестве масла до золотистой корочки, а потом протушить это все с предварительно обжаренным луком и морковкой с добалением куриного бульончика и сливок 10%. Получается сразу и мясо, и соус для спагетти например.
Можно еще добавить лимон, можно лимон подавать отдель, кому как нравится.
Есть вообще мегабыстрый и простой рецепт - ноги опять натираются и вымазываются в горчично-майонезном соусе, и в духовку.

Как-то еще делала ноги по рецепту парня, который чуть ли не самый крутой повар в мире, молодой пацан из Англии. Только вот забыла как главная трава в блюде в этом называется (узенькие листики на веточка длинной где-то 30 см.). Из этого блюда можно сказать, что курица любит сочетание лимона с чесноком и этой травой.

RE: ноги : HONDA Теревені

Anonymous — Sun, 30 Nov 2008 18:46:54 GMT

MaxBotev:

Yarillo:

MaxBotev:

Yarillo:

MaxBotev:совести у вас нет... сижу, бутером давлюсь

Та ладно ... А я купил новую модную сковородку, а даже нечего поджарить, кроме докторской колбасы

у меня от негодования руки аж задрожали и икра с бутера упала

Заморская небось ?

с Камчатки, говорят...

Да ... На Камчатке знают толк в кабачках

П.С. Поджарил докторской колбасы - такое охренительное блюдо ! Вкус детства

RE: ноги : HONDA Теревені

Надюся — Sun, 30 Nov 2008 18:28:10 GMT

MaxBotev, это смотря какого суши-мастера на дом заказать, правда?

Satirka, куринную ножку можно зафаршировать её же мясом и грибочками, получается вкусненько))))))
в духовке, конечно, лучше, чем на сковороде, так что советую, наконец-то, приобрести духовой шкаф!

RE: ноги : HONDA Теревені

MaxBotev — Sun, 30 Nov 2008 17:45:34 GMT

JULKA:MaxBotev, тю... а суши на дом заказать? прекрасное завершение воскресного вечера

Юль, ну ты же знаешь мою "диету"... Суши на заказ - гадость редкостная обычно

Added after 43 seconds:

Yarillo:

MaxBotev:

Yarillo:

MaxBotev:совести у вас нет... сижу, бутером давлюсь

Та ладно ... А я купил новую модную сковородку, а даже нечего поджарить, кроме докторской колбасы

у меня от негодования руки аж задрожали и икра с бутера упала

Заморская небось ?

с Камчатки, говорят...

RE: ноги : HONDA Теревені

sandro3 — Sun, 30 Nov 2008 17:29:40 GMT

Бл*ть... /ушел в очередной раз пробовать жарить котлеты/

Added after 2 minutes:

Satirka,
Ноги я именно так и жарю. Получается именно простенько и вкусно

Added after 42 seconds:

PS
Особенно с голодухи

RE: ноги : HONDA Теревені

JULKA — Sun, 30 Nov 2008 17:05:54 GMT

MaxBotev, тю... а суши на дом заказать? прекрасное завершение воскресного вечера

RE: ноги : HONDA Теревені

Anonymous — Sun, 30 Nov 2008 16:54:48 GMT

MaxBotev:

Yarillo:

MaxBotev:совести у вас нет... сижу, бутером давлюсь

Та ладно ... А я купил новую модную сковородку, а даже нечего поджарить, кроме докторской колбасы

у меня от негодования руки аж задрожали и икра с бутера упала

Заморская небось ?

RE: ноги : HONDA Теревені

MaxBotev — Sun, 30 Nov 2008 16:47:48 GMT

Yarillo:

MaxBotev:совести у вас нет... сижу, бутером давлюсь

Та ладно ... А я купил новую модную сковородку, а даже нечего поджарить, кроме докторской колбасы

у меня от негодования руки аж задрожали и икра с бутера упала

RE: ноги : HONDA Теревені

Anonymous — Sun, 30 Nov 2008 16:28:57 GMT

MaxBotev:совести у вас нет... сижу, бутером давлюсь

Та ладно ... А я купил новую модную сковородку, а даже нечего поджарить, кроме докторской колбасы

RE: ноги : HONDA Теревені

MaxBotev — Sun, 30 Nov 2008 16:26:00 GMT

совести у вас нет... сижу, бутером давлюсь

RE: ноги : HONDA Теревені

Anonymous — Sun, 30 Nov 2008 16:16:33 GMT

Satirka, Все так, только не жарить в масле, добавить немного масла в заправку - натереть всем этим ноги, а потом поставить в духовку - так будет лучше !

ноги : HONDA Теревені

Satirka — Sun, 30 Nov 2008 16:12:13 GMT

во-первых, хочу выразить признательность Вадэлю за рецепт котлет: about43832.html&postdays=0&postorder=asc&highlight=%EA%EE%F2%EB%E5%F2&&start=25
три мифа развенчаны этим рецептом и ненапрасно: 1) мясо любит лук; 2) мясо не любит много хлеба; 3) низя жарить на домашнем нерафинированом масле

спасибо! котлеты получились - отвал башки

а теперь вопрос, а точнее, даже конкурс, на рецепты куриных ног

мне нравится так: ноги обвалять в соли и приправах, немного майонеза, чеснока, подержать в этом часик, а потом жарить в большом количестве подсолнечного масла. простенько и вкусно))

прошу делиться рецептами