Honda Mafia

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

DDAY — Sun, 25 Feb 2018 20:07:54 GMT

bobb:Добрый день.Хочу обновит кухонные ножи,может посоветуйте какой фирмы лучше и какие нужны для кухни.Наборы не предлагать,думаю купить 3-4 шт

какие в итоге купили? и как впечатление?

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

VladislavVlad — Sun, 25 Feb 2018 19:38:28 GMT

Я когда то ножы купил на рынке, там дедуля один продавал, они выглядят не примичательно, но они очень гострые, я мне нравятся

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

parikmaxep — Wed, 04 Oct 2017 18:42:33 GMT

alienfmars:Отличные ножи фирмы Самура...

Кантора российская, производство китайское, название почти японское ))
Ножи агонь, короче )

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

alienfmars — Wed, 04 Oct 2017 18:28:39 GMT

Отличные ножи фирмы Самура. И цена приемлемая. За 500грн универсальный нож повара - считаю норм. Обзор тутачки

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

Demiurg — Thu, 02 Feb 2017 12:10:44 GMT

Матрос Железняк,
пользуюсь таким лет 7. Бюджетно и за свои деньги норм и лучше чем Бергоф.
Но не супер, например, мелкие зазубринки и подтачивать надо часто.

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

Студент — Thu, 02 Feb 2017 07:32:49 GMT

Матрос Железняк,

у меня хаттори 105 и 135 с обломанными кончиками, отдавал на восстановление ) как отвертка не годятся, проверено и мной, и женой

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

Матрос Железняк — Thu, 02 Feb 2017 00:07:10 GMT

Странно, с десяток ответов а Трамонтину еще никто не посоветовал-желательно серия поливуд, ручки не боятся мойки в пмм.
Бергоф/бергнер имхо шлак, японцы эт конечно хорошо но при их цене можно стать параноиком когда жена/дети/гости начнут ими рубать ребрышки/резать на керамических тарелках/или захотят приподокрыть неоткручивающуюся консервную крышку

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

bobb — Mon, 30 Jan 2017 13:49:12 GMT

Примерно такие и выбрал...Должны с Европосуд отзвонится по поводу скидки, так же на эти смотрю Набор ножей Fissler Profession-кароч жду от них предложение

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

kershaw_shun — Mon, 30 Jan 2017 12:45:05 GMT

bobb: »» Wusthof Classic 14-23см

очень норм!

Я бы остановился на 4х позициях:

1 - Chef's knife (универсал, 20-25 длина лезвия), сантоку или никири не брал бы.
2 - Utility knife - универсальный разделочный.
3 - Paring knife - чистка овощей/фруктов/"женский" (любят тетки маленькие ножики)
4 - Bread knife - и хлебный и как слайсер можно юзать.

Но на вкус и цвет...решать тебе.
Вот.

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

Androll — Mon, 30 Jan 2017 10:21:54 GMT

Студент:Бергофы - помыть, наточить, заполировать, помыть и выбросить :lol

или мне так повезло или этот сантоку исключение из правил, но реально бритва!
ему год скоро, а режет шикарно!
но после таких отзывов передумал покупать другие виды/размеры....

Кстати, есть дома мелкий какой-то керамика, куплен случайно по пьяни и валяется где не попадя. Так вот когда попадается под руку фрукты нарезать, каждый раз удивляюсь. Толковая штука. Но оооочень непривычно, легкий очень в руке, не чувствуешь ножа.

с керамикой я уже набаловался - херня. пока новые - классно! но срок их жизни 7-8 месяцев. потом появляются зазубренки на лезвии и все. точить их нечем. падений боятся. у меня вся керамика с отломанными кончиками...

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

bobb — Mon, 30 Jan 2017 09:48:03 GMT

Буду брать из этой серии- Wusthof Classic 14-23см....может кто знает где подешевле или скидки какие есть??

Added after 4 minutes:

Студент:Юзаю Hattori, Япония - доволен.

Ты вообще Губа не дура Но это не моя весовая категория

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

Студент — Mon, 30 Jan 2017 07:32:35 GMT

Бергофы - помыть, наточить, заполировать, помыть и выбросить

Кстати, есть дома мелкий какой-то керамика, куплен случайно по пьяни и валяется где не попадя. Так вот когда попадается под руку фрукты нарезать, каждый раз удивляюсь. Толковая штука. Но оооочень непривычно, легкий очень в руке, не чувствуешь ножа.

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

mazy — Mon, 30 Jan 2017 07:26:13 GMT

CRZ:mazy, ты их цену видел? =) это при курсе 5 они стоили норм...

у меня KAI Pure Komachi 2 - купленые в наборе за 100 баксов при курсе 8 )
доволен как слон.
поправляю кромку раз в пол года. реально даже перетачивать с грубого камня не нужно.. только чуть тонким камнем.. а бергоффы каждый раз с максимально крупного..

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

Студент — Mon, 30 Jan 2017 07:19:51 GMT

Юзаю Hattori, Япония - доволен.

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

dens — Sun, 29 Jan 2017 15:57:47 GMT

Бергофф реально гамно, подтверждаю (( дома такой набор, типа такого (причем покупал за приличные деньги при нынешнем курсе, что и обидно)

точилка в наборе гавно, сами ножи гавно, сейчас использую в основном только дешевый ножичек с зубчиками за 50грн

Added after 2 minutes:

пс. подставка нравится разве что, реально прикольная! в основании (на днище) имеется магнит, и ножи сами в паз заходят при погружении более чем на половину. тут им +, а так гавно

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

kershaw_shun — Sun, 29 Jan 2017 13:10:26 GMT

я бы пошел путем VIctorinox универсальный нож + Zvilling или Wusthof или Rondell для разделки и чистки

если, все-таки потратить побольше - то взял бы серию Wusthof (даже не важно какую = все бомба, главное в руке подержать, покачать, поиграть).

ну, а если брать apple - то я голосую за выбор mazy,

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

bobb — Sun, 29 Jan 2017 11:24:26 GMT

parikmaxep:http://lezo.com.ua/kuhonnie-nozhi-c-355.html - здесь плохого не продавали раньше, сейчас не знаю наверняка )
Сам я пользовал только Kanetsugu универсальный из AUS-8. Отличный нож.
Kanetsugu, Masahiro - честные японцы должны быть. Можно брать все, что в бюджет вписывается.
Но я бы брал как минимум из AUS-8. Ну и серия с пластиковыми ручками у Масахиро - тоже чот мне непонятны ))

Не плохой сайтик...плохо что там только Япония

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

DDAY — Sun, 29 Jan 2017 10:57:24 GMT

вот тут можно взять поштучно ))))
http://www.nozhi-glock.com.ua/p/glock-fm-78_17.html

а если серьезно, я бы порекомендовал купить любые хорошие ножи (как вариант Fiskars), и обязательно пару отличных точилок - одну обычную например - Fiskars (https://fiskars-market.com.ua/%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%B8%D0%BB%D0%BA%D0%B8-fiskars.html)и вторую мусат.

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

parikmaxep — Sun, 29 Jan 2017 10:43:32 GMT

http://lezo.com.ua/kuhonnie-nozhi-c-355.html - здесь плохого не продавали раньше, сейчас не знаю наверняка )
Сам я пользовал только Kanetsugu универсальный из AUS-8. Отличный нож.
Kanetsugu, Masahiro - честные японцы должны быть. Можно брать все, что в бюджет вписывается.
Но я бы брал как минимум из AUS-8. Ну и серия с пластиковыми ручками у Масахиро - тоже чот мне непонятны ))

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

bobb — Sun, 29 Jan 2017 08:47:39 GMT

НЕЕ -Бергофф были-авно...

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

mazy — Sun, 29 Jan 2017 08:02:38 GMT

Androll: »» фирмы cook’n’co

http://www.ebay.com/itm/Berghoffs-Cook-n-Co-4-Piece-Knife-Set-NIB-/272537230453?hash=item3f747c1c75:g:VNsAAOSw241YgZ3z

Berghoff.
но честно - у родителей бергхофф - говно говном. эти, которые цельнометаллические. не сталь, а пластилин..

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

AlexWB — Sat, 28 Jan 2017 21:42:39 GMT

Испанские Arcos

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

Androll — Sat, 28 Jan 2017 19:08:05 GMT

примерно год назад совершенно случайно купил в фоззи Японский поварской нож "Сантоку" фирмы cook’n’co

за какие то смешные деньги типа ~120 грн.
таки я вам скажу - отличный оказался нож! прямо таки просто супер!
гдето через 8-9 месяцев я его раз "поправил" 360 наждачкой и "вывел" 800й. (буквально немного)
До сих пор бритва!!! мясо им резать одно удовольствие!

думаю все кухонные ножи поменять на ножи этой марки. сталь приличная.
З.Ы. до этого были ножи "труд вача". сталь еще ничо - точится, но ручки постоянно разваливаются. замахался чинить.

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

bobb — Sat, 28 Jan 2017 19:04:21 GMT

Могу на ножи выделить 5-6 тгрн-в нете голова кругом идет..

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

mazy — Sat, 28 Jan 2017 17:55:49 GMT

CRZ, зато хорошие )

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

CRZ — Sat, 28 Jan 2017 17:06:07 GMT

mazy, ты их цену видел? =) это при курсе 5 они стоили норм...

RE: Кухонные ножи : HONDA Кухня

mazy — Sat, 28 Jan 2017 15:02:22 GMT

KAI Pro Sho

Кухонные ножи : HONDA Кухня

bobb — Sat, 28 Jan 2017 13:22:21 GMT

Добрый день.Хочу обновит кухонные ножи,может посоветуйте какой фирмы лучше и какие нужны для кухни.Наборы не предлагать,думаю купить 3-4 шт