Honda Mafia

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

slavger — Mon, 25 May 2015 11:56:58 GMT

GASHIK:И в чем кайф чугуна с такими бубно-танцами?

мясо хорошо жарит, если надо именно жарить а не тушить. Она (чугунная сковорода) не боится перегрева, тяжелая и теплоемкая. Стейки вкусные получаются, мясо со всех сторон успевает за минуту обжариться и сок изнутри не вытекает. Если научиться с ней работать, то вещь классная, но обычной сковороды с антипригарным покрытием не заменяет. Чугун это узкоспециализированная сковорода как, например, вок или гриль.

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

IntenT — Mon, 25 May 2015 11:43:54 GMT

TREK, маркетинг называется.
Таже керамика, чуть более износоустойчивая.
Потом, наверное, будет Базальт или КремЕнь

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

TREK — Mon, 25 May 2015 11:14:26 GMT

Тут ходил в магаз поблизости, продавец парит мне не керамику, а сковородку с гранитный покрытием, шо это такэ? ))

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

semen — Mon, 25 May 2015 07:47:44 GMT

IntenT:semen,

КиселёвТВ сказал?

Опыт, сын ошибок трудных.
Алюминиевая деталь, если это действительно алюминий, а не сплав чего-то с чем-тогде есть немного алюминия, от химии в таблетках покрывается налетом, а сама поверхность - микропорами. Этот налет толком не вытирается, всегда можно вытереть еще немного.
Так были загублены сковородка, какие-то части мясорубки, и что-то по мелочи.

Тогда нужно понимать о чём мы гооврим, ибо есть:
- Изделия из алюминия http://www.biol.com.ua/rus/catalog/3/21
- Литые изделия (алюминий с покрытием), например вот http://www.biol.com.ua/rus/catalog/1/8

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

TREK — Sun, 24 May 2015 07:35:56 GMT

Значит краще взять керамику)

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

GASHIK — Fri, 22 May 2015 21:55:30 GMT

IntenT:GASHIK, не рыбак )))

Если удочки не брать и из автобуса не выходить (с), то еще какой рыбак ))
Но вот ответ так и не получил. Брать с собой на вылазки - никогда не жарили рыбу. Фольга или гриль.
Для дома, как почитал, один гимор ))

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

IntenT — Fri, 22 May 2015 17:59:40 GMT

GASHIK, не рыбак )))

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

GASHIK — Fri, 22 May 2015 12:54:08 GMT

Не, ну реально, я только что прочитал о куче минусов. Где плюсы?

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

Lexa — Fri, 22 May 2015 12:52:35 GMT

GASHIK:И в чем кайф чугуна с такими бубно-танцами?

Жалко выбросить

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

GASHIK — Fri, 22 May 2015 12:50:38 GMT

И в чем кайф чугуна с такими бубно-танцами?

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

Lexa — Fri, 22 May 2015 12:50:18 GMT

Vorlock, попробую еще Твой метод Спасибо

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

Vorlock — Fri, 22 May 2015 11:56:02 GMT

Lexa, опуская начальные действия после покупки (уже я так понимаю сделано) перед готовкой нужно правильно разогреть сковороду + она любит масло, масло добавлять вначале, а не когда сковорода нагреется
я прогреваю с маслом до появления первой «дымки» и важно чтобы во время жарки сковорода должна быть хорошо разогрета.
у меня она нормально "разжарилась" где-то за 3 месяца переодической готовки
сковороду не мыть моющими - снимаем антипригарную пленку. споласкиваем теплой водой с применением обычной мочалки, пока разжарится - можно приобрести щетку с нейлоновыми жесткими ворсинками - ей снимаем прилипшие часты после готовки.
кислое не готовить - работает как и моющее средство.

у меня почти вся посуда - чугунная. кастрюль правда пара цептеровских еще есть - но я в них компоты только делаю.

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

TREK — Fri, 22 May 2015 10:31:41 GMT

Так, не понял, чугун брать? Или керамику?

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

IntenT — Fri, 22 May 2015 10:20:46 GMT

semen,

КиселёвТВ сказал?

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

Lexa — Fri, 22 May 2015 09:51:42 GMT

Vorlock:Lexa, не надо выкидывать или скажите куда

а как ее довести до ума?

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

Vorlock — Fri, 22 May 2015 09:38:33 GMT

Lexa, не надо выкидывать или скажите куда

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

Lexa — Fri, 22 May 2015 09:13:59 GMT

Я эту сковородку купил пару лет назад, обработал ее как было описано в одной из тем Вад Эля , но к ней как пригорало все, так и пригорает что я с ней уже только не делал. Вчера собирался выбросить.

Added after 3 minutes:

Может я , что-то не так делаю?

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

alhimik — Fri, 22 May 2015 08:52:15 GMT

хотелось бы немного подробностей из личного опыта

Lexa:

alhimik:http://www.biol.com.ua/rus/catalog/4/241 засматриваюсь на эту по наставлению Лешего, но еще не купил.

полная ня, а не сковорода.
По теме: ищу тоже нормальную сковороду, пока взгляд лежит в сторону керамики делимано

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

leshij — Fri, 22 May 2015 08:29:03 GMT

Lexa:

alhimik:http://www.biol.com.ua/rus/catalog/4/241 засматриваюсь на эту по наставлению Лешего, но еще не купил.

пользуюсь давно, а в чем х,,ня? бо не заметил может чего?

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

semen — Fri, 22 May 2015 08:13:19 GMT

IntenT:alhimik, а еще там написано, что алюминиевую сковороду можно мыть в посудомойке. Мыть конечно никто не запретит, но готовить в ней после этого нельзя.

КиселёвТВ сказал?

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

GASHIK — Thu, 21 May 2015 20:50:39 GMT

Для себя выбрал цену/качество - Tescoma. Дешевая линейка конечно "такое", хотя отслужила долго. Теперь выбрали керамику, отлично. Вилкой не поцарапаешь, но зачем? ))
http://t-posud.com.ua/?gclid=CNjo_dDb08UCFeLItAodE04AGA
пс: посмотрел на цены, пздц как все подорожало ((

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

Vorlock — Thu, 21 May 2015 20:21:47 GMT

еще чугуний
http://www.syton.com.ua/html/page9.html

из моднявых - Ballarini

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

Lexa — Thu, 21 May 2015 19:37:19 GMT

alhimik:http://www.biol.com.ua/rus/catalog/4/241 засматриваюсь на эту по наставлению Лешего, но еще не купил.

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

Vorlock — Thu, 21 May 2015 19:32:58 GMT

IntenT, годится. есть еще со сплавами
люминивая овно по сравнению с чугунием =)

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

IntenT — Thu, 21 May 2015 15:56:17 GMT

alhimik, а еще там написано, что алюминиевую сковороду можно мыть в посудомойке. Мыть конечно никто не запретит, но готовить в ней после этого нельзя.

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

alhimik — Thu, 21 May 2015 14:59:38 GMT

http://www.biol.com.ua/rus/product/76 вот снизу написано что подходит

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

IntenT — Thu, 21 May 2015 14:57:36 GMT

alhimik, чугуний для индукционной плиты не годится.
Плита даже не включится

RE: Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

alhimik — Thu, 21 May 2015 14:45:20 GMT

http://www.biol.com.ua/rus/catalog/4/241 засматриваюсь на эту по наставлению Лешего, но еще не купил.

Порекомендуйте сковородку : HONDA Бытовуха

TREK — Thu, 21 May 2015 12:57:51 GMT

Народ, на советуйте сковородку для индукционной плиты, шоб долго прожила и можно было вилкой колупаться( или таких не существует), жена уже мозг съела ))