Honda Mafia

RE: Домашняя пивоварня : HONDA Кухня

trent — Wed, 19 Jun 2013 08:47:10 GMT

Вот нашел интересный сайтик : http://homebeer.com.ua/

+ видео как готовить

Заинтересовало еще больше

RE: Домашняя пивоварня : HONDA Кухня

stats — Wed, 19 Jun 2013 08:35:55 GMT

trent, стоит дома 2000 модель. Пару раз пытался приготовить пиво - получается редкая гадость. А вот квас очень вкусный.
Могу дать попробовать попользоваться пивоварней.

RE: Домашняя пивоварня : HONDA Кухня

AD — Wed, 19 Jun 2013 08:31:46 GMT

Пару лет назад тоже изучал данный вопрос. Прочитав кучу форумов понял что не все так просто. Для получения нормального пива нужна нормальная пивоварня. Пиво из готовых смесей получается посредственное. Для нормального пива нужно закупать отдельно качественный солод, хмель и дрожжи. И нужно знать пропорции и технологию. Также очень важны всякие мелочи. Например все должно быть стерильным. Вода должна быть очень хорошего качества. и т.д. Несоблюдение всех этих нюансов может просто испортить конечный продукт. Так что я очень настороженно отношусь к таким "красивым" пивоварням в которой нет даже нагревателя и контроля температуры. А ведь разные сорта пива зреют при разных температурах. А у них прям как кофе заваривается, залил порошок с водой и через несколько дней ставь в холодильник. Как все просто.
В общем я тогда отложил эту затею, но не отказался от неё.
С нетерпением жду практиков в этой теме.

RE: Домашняя пивоварня : HONDA Кухня

semen — Wed, 19 Jun 2013 08:30:59 GMT

Студент, Спасибо, я приблизительно так и думал

RE: Домашняя пивоварня : HONDA Кухня

Студент — Wed, 19 Jun 2013 08:13:01 GMT

Мониторил очень плотно данный вопрос. Как показала практика - фигня это все. Вкусное и нормальное пиво будет получаться только при использовании солода, хмеля и воды, а не воды и порошка. То есть, совсем другое оборудование нужно ставить (для минипивоварни, но промышленной). Или делать по традиционным рецептам и технологии.

RE: Домашняя пивоварня : HONDA Кухня

semen — Wed, 19 Jun 2013 08:04:44 GMT

Примажусь к теме, интересна себестоимость. Из практики, кто\ что скажет?

Домашняя пивоварня : HONDA Кухня

trent — Wed, 19 Jun 2013 07:53:27 GMT

Мысли бродят о покупке домашней пиповарне. Никогда не сталкивался, интернет выдал вот это : http://www.beermachine.kiev.ua/

Причем везде одни и те же модели пивоварен продаются (розетка, фотомаг, etc.)
Кто-то пользовал ? Шо за штука ? И смотрю смеси разные пивные 160 грн штука, что это за смесь ? это не порошок ? Натуральное все или гуано ?

Дико интересно стало.